黄文垒:高职院校烹饪技能教学现状及解决对策分析论文

黄文垒:高职院校烹饪技能教学现状及解决对策分析论文

本文主要研究内容

作者黄文垒,汪晓琳,胡晓涛,万细妹(2019)在《高职院校烹饪技能教学现状及解决对策分析》一文中研究指出:通过收集高职院校烹饪技能教学目前存在的问题,探讨了师资队伍、教师能力、实训条件、实训室管理和教学思路等各方面对学生专业技能提升的影响,并提出了相应的解决对策。

Abstract

tong guo shou ji gao zhi yuan jiao peng ren ji neng jiao xue mu qian cun zai de wen ti ,tan tao le shi zi dui wu 、jiao shi neng li 、shi xun tiao jian 、shi xun shi guan li he jiao xue sai lu deng ge fang mian dui xue sheng zhuan ye ji neng di sheng de ying xiang ,bing di chu le xiang ying de jie jue dui ce 。

论文参考文献

  • [1].2014年烹饪技能大赛对专业技能教学的启示[J]. 姚庆功.  职教通讯.2015(02)
  • [2].中职烹饪技能大赛促进学生水平提升[J]. 王广宇.  山海经.2018(24)
  • [3].基于烹饪技能大赛的烹饪冷菜教学改革[J]. 段辉煌.  食品界.2018(10)
  • [4].基于中职烹饪技能大赛选手选拔及提高教学水平的思考[J]. 母健伟.  现代职业教育.2016(26)
  • [5].现代学徒制下“工匠精神”与烹饪技能人才培养的模式探索[J]. 史红根,王全云.  食品界.2017(06)
  • [6].重视中职烹饪专业教学,培养烹饪技能人才[J]. 朱金花.  考试周刊.2014(83)
  • [7].中职校“烹饪技能课”评课诌议[J]. 冯俊.  成功(教育).2013(23)
  • [8].烹饪技能教学现存的问题与对策[J]. 贺习耀.  中国职业技术教育.2008(22)
  • [9].烹饪技能教学改革的思考[J]. 王镇.  中国烹饪研究.1999(03)
  • [10].基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用[J]. 李锐,吴诗敏,张勤芳.  西部素质教育.2019(20)
  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自农产品加工的黄文垒,汪晓琳,胡晓涛,万细妹,发表于刊物农产品加工2019年01期论文,是一篇关于烹饪论文,技能教学论文,现状论文,对策论文,农产品加工2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自农产品加工2019年01期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

    标签:;  ;  ;  ;  ;  

    黄文垒:高职院校烹饪技能教学现状及解决对策分析论文
    下载Doc文档

    猜你喜欢