中草药添加剂对育肥猪生长性能及免疫功能的影响

论文摘要

本试验利用薄荷、鱼腥草、金银花、板蓝根、黄芪、黄连、木香、秦皮等常见十多味中草药配制成中草药添加剂,研究了其对育肥猪生产性能、胴体性状、猪肉品质及免疫功能的影响。试验选取200头体重约60kg的杜×长×大三元杂交（D×L×Y）育肥猪,随机分配到4处理中,每个处理5个重复,每一栏作为1个重复,每个重复10头试猪。4个处理分别为对照组,饲喂基础日粮+50mg/kg抗生素组（50%维吉尼亚霉素）；0.5%组,饲喂基础日粮+0.5%中草药添加剂；1.0%组,饲喂基础日粮+1.0%中草药添加剂组；1.5%组,饲喂基础日粮+1.5%中草药添加剂。试验结果如下：（1）添加中草药有改善日粮中总能、粗蛋白表观消化率的趋势,并明显提高了育肥猪的生产性能（P<0.05）。在育肥猪日粮中添加1.0%、1.5%中草药与抗生素对照组相比,总能的表观消化率分别提高了0.41%、0.87%（P>0.05）；粗蛋白表观消化率分别提高了1.20%（P>0.05）、5.30%（P<0.05）。添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药,日增重分别提高了1.74%（P>0.05）、3.38%（P>0.05）、12.37%（P<0.05）；日平均采食量分别提高了1.56%（P<0.05）、3.11%（P<0.05）、10.51%（P<0.05）；料肉比分别下降了0.33%、0.33%、1.64%,但差异不显著（P>0.05）。（2）添加中草药添加剂改善了育肥猪的胴体性状与猪肉品质。添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药添加剂与抗生素对照组相比,胴体重分别提高了0.84%（P>0.05）、0.56%（P>0.05）、3.58%（P<0.05）；瘦肉率分别提高了8.29%、10.14%、10.06%（P<0.05）；背膘厚度分别降低了8.96%、8.96%、8.46%（P<0.05）；滴水损失分别降低了3.60%、7.48%、8.74%（P<0.05）；并显著提高了肉色与大理石纹的评分（P<0.05）。（3）添加中草药添加剂显著提高了育肥猪血清中免疫球蛋白、补体及甲状腺素的浓度（P<0.05）,添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药添加剂与抗生素对照相比,血清中IgA的浓度分别提高了3.37%（P>0.05）、29.21（P<0.05）、32.58（P<0.05）；IgG的浓度分别提高了12.99%、15.32%、18.44%,（P<0.05）；IgM的浓度分别提高了19.64%、19.64%.、26.79%（P<0.05）；C3的含量分别提高了16.67%、16.67%、25.00%（P<0.05）；C4的含量分别提高了100%、120%、120%（P<0.05）；FT3的含量分别提高了10.29%、13.24%、14.71%（P<0.05）；FT4的含量分别提高了6.53%、7.60%、5.97%（P<0.05）。可见,在本试验中,添加中草药添加明显改善了育肥猪的免疫力、胴体性状、猪肉品质及生产性能,并且其应用效果要优于抗生素。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 中草药的特点
• 1.1 天然性
• 1.2 无抗药性、无药残、毒副作用小
• 1.3 功能多样性
• 2 中草药作用机理
• 2.1 中草药的免疫调节功能
• 2.2 中草药的抑菌抗病毒功能
• 2.3 中草药的增食欲促消化功能
• 2.4 中草药的抗应激功能
• 2.5 中草药的抗氧化功能
• 3 中草药在畜禽生产中的应用效果
• 3.1 中草药促生长的效果
• 3.2 中草药改善畜禽产品品质的效果
• 4 中草药添加剂存在的不足及发展方向
• 5 本研究的目的和意义
• 试验研究
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验设计与日粮处理
• 1.3 饲养管理
• 1.4 测定指标与方法
• 1.5 数据统计分析
• 2 试验结果
• 2.1 生产性能
• 2.2 养分表观消化率
• 2.3 胴体性状与肉质
• 2.4 血液生化指标
• 3 讨论
• 3.1 中草药添加剂对育肥猪生产性能的影响
• 3.2 中草药添加剂对育肥猪养分利用的影响
• 3.3 中草药添加剂对育肥猪胴体性状的影响
• 3.4 中草药添加剂对育肥猪肉质的影响
• 3.5 中草药添加剂对育肥猪血液生化指标的影响
• 4 结论
• 参考文献
• 英文缩写索引
• 致谢
• 作者简介