本文主要研究内容
作者赵雷,丁葵英,郑星,徐方舟,薛鹏,张丰香（2019）在《藜麦麸皮不同极性部位的抑菌及酪氨酸酶抑制活性研究》一文中研究指出：以抑菌圈大小及对酪氨酸酶活性的抑制率为指标,筛选出藜麦麸皮中具有抑菌活性以及抑制酪氨酸酶活性的极性部位。采用75%的乙醇对藜麦麸皮进行超声提取,三种不同极性溶剂石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,获取四个极性部位。纸片法观察不同的极性部位对于四种致病菌的体外抑制效果,同时探究对酪氨酸酶活性的抑制效果,利用液质推断其有效成分并用高效液相对高活性成分进行定量分析。结果表明:正丁醇萃取层的活性最高,且对革兰阳性菌较为敏感但对革兰阴性菌无明显效果。对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为1.04、2.08 mg/mL,对表皮葡萄球菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为0.52、1.04 mg/mL。比较可知藜麦麸皮极性部位的抑菌效果要优于某些常见的中药;在浓度为1 mg/mL时对酪氨酸酶活性的抑制率为55.86%,是同浓度VC抑制效果的58.96%;液质推断出正丁醇层主要物质为藜麦皂苷,定量分析藜麦皂苷的纯度为62.6%。综上,藜麦麸皮不同极性部位中,正丁醇萃取层的抑菌活性以及对于酪氨酸酶活性的抑制效果较好,且主要活性物质为藜麦皂苷。
Abstract
yi yi jun juan da xiao ji dui lao an suan mei huo xing de yi zhi lv wei zhi biao ,shai shua chu li mai fu pi zhong ju you yi jun huo xing yi ji yi zhi lao an suan mei huo xing de ji xing bu wei 。cai yong 75%de yi chun dui li mai fu pi jin hang chao sheng di qu ,san chong bu tong ji xing rong ji dan you mi 、yi suan yi zhi 、zheng ding chun jin hang cui qu ,huo qu si ge ji xing bu wei 。zhi pian fa guan cha bu tong de ji xing bu wei dui yu si chong zhi bing jun de ti wai yi zhi xiao guo ,tong shi tan jiu dui lao an suan mei huo xing de yi zhi xiao guo ,li yong ye zhi tui duan ji you xiao cheng fen bing yong gao xiao ye xiang dui gao huo xing cheng fen jin hang ding liang fen xi 。jie guo biao ming :zheng ding chun cui qu ceng de huo xing zui gao ,ju dui ge lan yang xing jun jiao wei min gan dan dui ge lan yin xing jun mo ming xian xiao guo 。dui jin huang se pu tao qiu jun de zui di yi jun nong du he zui di sha jun nong du fen bie wei 1.04、2.08 mg/mL,dui biao pi pu tao qiu jun de zui di yi jun nong du he zui di sha jun nong du fen bie wei 0.52、1.04 mg/mL。bi jiao ke zhi li mai fu pi ji xing bu wei de yi jun xiao guo yao you yu mou xie chang jian de zhong yao ;zai nong du wei 1 mg/mLshi dui lao an suan mei huo xing de yi zhi lv wei 55.86%,shi tong nong du VCyi zhi xiao guo de 58.96%;ye zhi tui duan chu zheng ding chun ceng zhu yao wu zhi wei li mai zao gan ,ding liang fen xi li mai zao gan de chun du wei 62.6%。zeng shang ,li mai fu pi bu tong ji xing bu wei zhong ,zheng ding chun cui qu ceng de yi jun huo xing yi ji dui yu lao an suan mei huo xing de yi zhi xiao guo jiao hao ,ju zhu yao huo xing wu zhi wei li mai zao gan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业科技的赵雷,丁葵英,郑星,徐方舟,薛鹏,张丰香，发表于刊物食品工业科技2019年06期论文，是一篇关于藜麦麸皮论文,不同极性部位论文,抑菌活性论文,酪氨酸酶抑制活性论文,食品工业科技2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业科技2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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