论文摘要
长途运输是鱼类养殖业中一个不可缺少的环节。而这一生产环节的中心问题是提高鱼的成活率。为了研究草鱼在运输过程中草鱼应急反应时血清酶、血液生化指标及无机微量元素含量及运输水体的变化情况。本文以草鱼为代表采用增氧的敞口水箱在公共汽车上运输的方法进行实验,观察鱼体在运输过程中血清酶、血液生化指标及无机微量元素含量及运输水体水质指标的变化情况。结果表明:实验组鱼血清中的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)浓度同对照组一样为上升趋势,只是数值有一定波动,但均值高于对照组和初始值;实验组鱼血清中的血糖(BG)、甘油三酯(TG)以及总胆固醇(TC)浓度同对照组一样为下降趋势,只是数值有一定波动,但均值高于对照组。草鱼鱼的谷丙转氨酶含量(ALT)先减后增,谷草转氨酶(AST)含量也是先减后增,碱性磷酸酶(ALP)则依次下降,乳酸脱氢酶(LDH)和肌酸激酶(CK)先减后增。血清酶和生化指标变化说明在鱼的运输过程中鱼的应急生理活动要比不运输大。在运输过程中,无机微量元素中钠、氯、钙的浓度递减,而钾是先增后减,然后又增加,磷则先减后增。而在对照组中,钠、钾、氯、钙开始变化不显著,但后来都增加到超过原来的水平。在水质指标检测中,六个指标水温、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化物,其中只pH、溶解氧在实验过程中是不断下降的,而其他几个指标则都是上升之中。在运输过程中,水体的水质指标是在不断的恶化之中。实验表明,运输鱼的体质的不同都会明显的导致血液、水体水质指标的变化,在同样个体大小、体表健康的草鱼,体质好的可以比体质弱的草鱼抗应急能力强、耐运输。因此,需要在运输前培养和选择体质强的鱼,而在运输中采取有效措施来确保运输水体水质指标的相对稳定或有利于鱼的运输。