维生素E缺乏对雏鸡红细胞膜的影响

论文摘要

以一日龄海兰蛋鸡为试验动物,用低维生素E（VE）和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡,建立VE缺乏雏鸡模型,以雏鸡红细胞为研究对象,采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）、高效薄层层析和荧光偏振等方法对红细胞膜蛋白、磷脂组分与含量、唾液酸（SA）含量、膜ATP酶活性、膜流动性、红细胞及红细胞膜抗氧化性能、红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）活性和血红蛋白（Hb）含量进行检测,研究结果表明:1.维生素E缺乏雏鸡红细胞膜蛋白组分发生变化,蛋白区带Ⅰ、Ⅱ百分含量升高,带Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ百分含量降低,组间差异显著或极显著（P<0.05,P<0.01）,带Ⅳ无显著变化。2.维生素E缺乏雏鸡红细胞膜磷脂组分中磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）含量低于对照组,神经鞘磷脂（SM）、磷脂酰丝氨酸（PS）含量高于对照组,组间差异显著或极显著（P<0.05,P<0.01）。3.维生素E缺乏雏鸡红细胞膜SA含量降低,组间差异显著或极显著（P<0.05,P<0.01）。4.维生素E缺乏雏鸡红细胞膜ATPase活性和膜流动性降低,组间差异显著或极显著。（P<0.05,P<0.01）。5.维生素E缺乏雏鸡红细胞超氧化物歧化酶（SOD）及过氧化氢酶（CAT）活性降低;丙二醛（MDA）和过氧化氢（H2O2）含量升高;红细胞膜NO含量增加,组间差异极显著（P<0.01）。6.维生素E缺乏雏鸡红细胞Hb含量及G-6-PD活性降低,组间差异极显著（P<0.01）。上述结果说明,VE缺乏雏鸡红细胞膜结构发生改变,脂质过氧化作用增强,抗氧化能力降低,膜代谢和功能异常。该研究成果可为揭示VE缺乏雏鸡红细胞损伤及红细胞免疫抑制机理提供理论依据。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 红细胞的氧化与抗氧化系统
• 1.1.1 红细胞抗氧化系统
• 1.1.2 红细胞氧化系统
• 1.2 维生素E 与红细胞溶血
• 1.3 维生素E 与红细胞免疫
• 1.4 维生素E 与红细膜
• 1.4.1 维生素E 与红细胞膜蛋白
• 1.4.2 维生素E 与红细胞膜脂质
• 1.4.3 维生素E 与红细胞膜SA
• 1.4.4 维生素E 与红细胞膜流动性
• 1.4.5 维生素E 与红细胞膜离子通道
• 1.5 研究的目的和意义
• 2 材料与方法
• 2.1 主要仪器和试剂
• 2.1.1 主要仪器
• 2.1.2 主要试剂
• 2.2 实验动物及处理
• 2.3 检测项目与方法
• 2.3.1 样品采集与处理
• 2.3.2 红细胞维生素E 和Hb 含量的测定
• 2.3.3 红细胞膜蛋白SDS-PAGE 分析
• 2.3.4 红细胞膜磷脂组分分析
• 2.3.5 红细胞膜SA 含量测定
• 2.3.6 红细胞膜流动性的检测
• 2.3.7 红细胞膜ATPase 活性测定
• 2.3.8 红细胞氧化与抗氧化性能检测
• 2.4 实验数据处理与统计
• 3 结果与分析
• 3.1 维生素E 缺乏雏鸡模型的建立
• 3.2 红细胞维生素E 和HB 含量的测定
• 3.3 红细胞膜蛋白组分分析
• 3.3.1 SDS-PAGE 鉴定和分析
• 3.3.2 标准蛋白相对迁移率
• 3.3.3 红细胞膜各蛋白组分分子量
• 3.3.4 红细胞膜蛋白组分分析
• 3.4 红细胞膜磷脂组分分析
• 3.5 红细胞膜SA 含量测定结果
• 3.6 红细胞膜流动性检测结果
• 3.7 红细胞膜ATPASE 活性测定结果
• 3.8 红细胞抗氧化性能及膜NO 含量测定结果
• 3.9 红细胞HB 含量及G-6-PD 活性测定结果
• 4 讨论
• 4.1 维生素E 缺乏雏鸡模型建立
• 4.2 维生素E 缺乏对红细胞膜蛋白组分的影响
• 4.3 维生素E 缺乏对红细胞膜磷脂组分的影响
• 4.4 维生素E 缺乏对红细胞膜SA 含量的影响
• 4.5 维生素E 缺乏对红细胞膜流动性的影响
• 4.6 维生素E 缺乏对红细胞膜ATPASE 活性的影响
• 4.7 维生素E 缺乏对红细胞抗氧化性能及膜NO 含量的影响
• 4.7.1 维生素E 缺乏对红细胞抗氧化性能的影响
• 4.7.2 维生素E 缺乏对红细胞膜NO 含量的影响
• 4.8 维生素E 缺乏对红细胞HB 含量及G-6-PD 活性的影响
• 5 结论
• 致谢
• 参考文献
• 攻读硕士期间发表的学术论文