论文摘要
本研究以不同青菜品种为材料,采用不同浓度Cr3+处理,探讨Cr3+对青菜生长发育、抗氧化系统及酶活性等生理特性的影响;测定不同品种青菜对铬吸收的基因型差异,为蔬菜无害化栽培提供依据。本研究获得以下主要结果:1.选用对Cr3+耐性不同的青菜品种春油1号和青伏令,采用不同浓度Cr3+处理,测定水培条件下青菜抗氧化酶活性及植物螯合肽含量等生理指标。随着Cr3+处理浓度升高,两种青菜叶片抗氧化酶活性含量均呈增加趋势(P<0.05);高浓度Cr3+(300mg·L-1处理下,耐Cr3+性较弱的青伏令叶片SOD、POD、CAT活性分别比对照增加了24.2%、41.7%、21.4%,而耐Cr3+性较强的春油1号分别比对照增加了37.2%、70.7%、43.0%。高浓度(300 mg·kg-1) Cr3+处理对青伏令品种生理活性影响较大,表现为叶片叶绿素含量较低、MDA含量较高,SOD、POD与CAT活性低于春油1号。2.随着Cr3+处理浓度升高,两种青菜叶片酸溶性SH、GSH和PCs含量增加(P<0.05)。尤其高浓度(300 mg·L-1Cr3+处理下,耐Cr3+性较弱的青伏令酸溶性SH、GSH、PCs含量分别为对照的1.14、1.07、1.71倍,而春油1号则分别是对照的1.17、1.23、3.17倍。Cr3+处理下春油1号表现出较高的活性氧清除非酶物质含量,尤其是植物螯合肽(PCs),可能是春油1号耐Cr3+性较强的生理原因之一。3.不同基因型青菜对铬胁迫响应存在差异。中浓度铬(90mg·kg-1)处理下,地上部铬含量未超过5 mg·kg-1的青菜有9种,分别是善厚上海青、鸡毛菜、虹桥矮青菜、矮抗青、四季小白菜、大叶黑大头、束腰唐菜、合作五月慢、黄心菜。但部分基因型(后五种)的耐性指数较低,即生物量受铬处理浓度影响较大;250 mg·kg-1铬处理下9个基因型青菜铬含量仍较低的为鸡毛菜、矮抗青、黄心菜。随着铬处理浓度的增加,36个基因型青菜地上部生物量显著下降,铬吸收量呈增加趋势(P<0.05)。4. 250 mg·kg-1 Cr3+处理下,9个基因型青菜中铬转移率(TR)较高的是黄心菜、束腰唐菜、合作五月慢。随着铬处理浓度的增加,TR显著下降,9个基因型青菜的铬富集因子(BCF)均升高。在高浓度铬(250 mg·kg-1)处理下,BCF大于1的基因型有2个(善厚上海青和鸡毛菜),其余基因型青菜的BCF均小于1。综合各项指标,36个基因型青菜中鸡毛菜、矮抗青为铬低积累品种。
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