本文主要研究内容
作者宋居易,刘建,魏亚凤,陈惠（2019）在《元麦麸皮中β-葡聚糖的生物酶法制备工艺》一文中研究指出：为制备高纯度β-葡聚糖,以元麦麸皮为原料,通过正交试验设计对酶解工艺进行优化,并进一步经柱层析纯化,制得β-葡聚糖纯品。确定了β-葡聚糖的优化酶解条件,即碱性蛋白酶的优化工艺是:料液比为1:15、酶用量为30mg/g、酶解时间为2 h;除去蛋白质的优化酶解工艺为:蛋白酶用量1 mg/mL,m(中性蛋白酶):m(胰蛋白酶)=1:2,酶解温度为45℃,酶解时间为2.5 h。该工艺制得的β-葡聚糖样品,利用凝胶色谱结合多角度激光散射仪测得其纯度为97.42%,相对分子质量为2.489×10~5D。
Abstract
wei zhi bei gao chun du β-pu ju tang ,yi yuan mai fu pi wei yuan liao ,tong guo zheng jiao shi yan she ji dui mei jie gong yi jin hang you hua ,bing jin yi bu jing zhu ceng xi chun hua ,zhi de β-pu ju tang chun pin 。que ding le β-pu ju tang de you hua mei jie tiao jian ,ji jian xing dan bai mei de you hua gong yi shi :liao ye bi wei 1:15、mei yong liang wei 30mg/g、mei jie shi jian wei 2 h;chu qu dan bai zhi de you hua mei jie gong yi wei :dan bai mei yong liang 1 mg/mL,m(zhong xing dan bai mei ):m(yi dan bai mei )=1:2,mei jie wen du wei 45℃,mei jie shi jian wei 2.5 h。gai gong yi zhi de de β-pu ju tang yang pin ,li yong ning jiao se pu jie ge duo jiao du ji guang san she yi ce de ji chun du wei 97.42%,xiang dui fen zi zhi liang wei 2.489×10~5D。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自包装与食品机械的宋居易,刘建,魏亚凤,陈惠，发表于刊物包装与食品机械2019年04期论文，是一篇关于元麦麸皮论文,葡聚糖论文,提取论文,纯化论文,包装与食品机械2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自包装与食品机械2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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