我国茶饮料产业竞争力研究 ——基于钻石理论的分析

论文摘要

随着人们对茶叶成份、功能的进一步认识,以及“绿色天然,回归自然”理念的普及,茶饮料成为人们日常生活中不可或缺的饮品与保健品。我国茶饮料产业经过十余年的培育,获得飞速发展。但是,从原材料加工、技术投入、品牌创立、企业营销等各方面来看,茶饮料产业在整体上仍处于要素驱动向投资驱动转化的阶段,直接表现为产业竞争力偏低。并且,我国已广泛参与国际经济竞争与合作,国内各行业与国际市场的联系日益紧密。如不及时采取应对措施,不仅难以巩固和扩大国际市场,国内市场也将受到巨大的冲击。作者在对茶饮料产业的历史发展与现实情况作实证分析的基础上,依托产业竞争力理论,围绕产业竞争力评价指标,运用迈克尔·波特(Micheal Porter)的“钻石”模型来分析、评价我国茶饮料产业竞争力的现实情况,并据此设计提升其产业竞争力的对策措施。文章首先对茶饮料产业竞争力的基本内涵进行探讨,主要是根据产业竞争力的基本理论,针对我国茶饮料发展的实践,对茶饮料产业竞争力的基本含义予以确定。然后依产业竞争力的形成机理和当前理论上对产业竞争力的不同研究方法,遵循科学性和系统性、重点和准确性相结合、可行性和可操作性三原则,构建茶饮料产业竞争力评价指标体系。最后,借鉴波特的钻石模型,提出文章的研究范式。既经由生产要素、需求因素、相关与支持产业以及企业战略和组织结构之“四因素”思路,对我国茶饮料产业竞争力作实证分析,提出提升茶饮料产业竞争力的对策。具体以产业发展为目标,结合产业生命周期理论来确定相应的对策体系:一、在产业的比较生产力上对茶饮料的市场结构、市场行为和市场绩效进行实证分析和理论展望;二、运用产业生命周期理论探讨如何把目前的比较优势转化为竞争优势、将潜在市场转化为现实市场,即通过竞争模式的创新来优化资源配置,延长本产业的成长期,提升产业竞争力;三、促进行业资源组合,实施低成本策略。目前,茶饮料市场正处于酣战阶段,不管是正投身于酣战中的企业还是那些准备进入茶饮料市场的外来竞争者,采取低成本是必要的,而实施低成本的有效途径是促进行业资源组合;四、组合运用市场营销策略。随着市场的发展及竞争的加剧,茶饮料企业任何单一营销策略都不能适应市场竞争,多种营销策略的组合运用是茶饮料业发展的必然选择;五、优化人力资源开发与管理,孕育产业竞争力的源头活水。由于茶饮料市场迅速扩张和市场的激烈竞争,使得企业对人力资源的要求不断提出新的挑战。制定合理的人力资源策略,对企业的生存和发展有着至关重要的意义。六、茶饮料产业与相关产业的资本与技术联姻分析。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 导论
• 1 研究的目的和意义
• 2 国内外研究动态与述评
• 2.1 关于竞争力的研究
• 2.2 关于产业竞争力的研究
• 2.3 关于茶饮料产业竞争力的研究
• 3 研究思路和方法
• 4 研究内容
• 第二章 产业竞争力的基本理论
• 1 产业竞争力的含义
• 2 茶饮料产业竞争力的含义
• 3 产业竞争力的形成机理
• 4 产业竞争力的研究范式
• 4.1 产业竞争力来源的层次结构模型
• 4.2 产业竞争力计量分析理论
• 4.3 迈克尔·波特的钻石模型
• 5 茶饮料产业竞争力的研究范式
• 5.1 生产要素
• 5.2 国内需求
• 5.3 相关产业和辅助产业
• 5.4 企业的策略、结构和竞争
• 第三章 基于钻石理论的茶饮料产业竞争力评价指标体系
• 1 茶饮料的基本内涵
• 1.1 茶饮料的定义
• 1.2 茶饮料的分类
• 1.3 茶饮料的功效
• 2 基于钻石理论的茶饮料产业竞争力评价指标
• 2.1 评价指标的选取原则
• 2.2 综合评价指标体系
• 2.2.1 茶饮料市场竞争力指标
• 2.2.2 茶饮料生产竞争力指标
• 2.2.3 茶饮料技术竞争力指标
• 2.2.4 茶饮料资本竞争力指标
• 2.2.5 茶饮料产业可持续发展能力指标
• 第四章 基于钻石理论的茶饮料产业竞争力实证分析
• 1 生产要素分析
• 1.1 原材料分析
• 1.2 人力资源与技术能力分析
• 1.3 政府支持与市场监管分析
• 2 国内市场需求分析
• 2.1 国内市场的导入期
• 2.2 国内市场的成长期
• 3 相关和支持产业分析
• 4 企业的策略、结构和竞争分析
• 4.1 企业策略分析
• 4.1.1 价格行为
• 4.1.2 广告行为
• 4.1.3 品牌策略
• 4.2 市场结构分析
• 4.3 市场绩效分析
• 第五章 提升茶饮料产业竞争力的对策
• 1 研究对策的思路
• 2 茶饮料产业生命周期分析
• 3 提升茶饮料产业竞争力的对策
• 3.1 化比较优势为竞争优势
• 3.2 通过市场竞争模式创新来提升产业竞争力
• 3.3 促进行业资源组合,实施低成本策略
• 3.4 组合运用市场营销策略
• 3.4.1 市场细分与定位策略
• 3.4.2 产品策略
• 3.4.3 品牌策略
• 3.4.4 广告策略
• 3.4.5 分销策略
• 3.5 优化人力资源开发与管理,孕育产业竞争力的源头活水
• 3.5.1 建立快速配置人力资源的机制
• 3.5.2 形成有效的激励机制
• 3.5.3 构建产业发展的人才储备机制、智力支持体系
• 3.6 加强茶饮料产业与相关产业的资本与技术联姻
• 4 结论与建议
• 小结
• 参考文献
• 致谢
• 作者简历