本文主要研究内容
作者李淑芳,陈晓明,丁舒,高隽,张扬,张志军（2019）在《羊肚菌发酵液TDS和pH值与生物量的相关性研究》一文中研究指出：为了快速了解规模化生产羊肚菌液体菌种生物量变化情况,通过测定液体发酵期间菌丝生物量、发酵液中溶解性物质总量(TDS值)和发酵液pH值,考察发酵液TDS值、pH值分别与菌丝生物量之间的相关性。结果表明,在试验期内,随着发酵时间的延长,菌丝生物量先增多后减少,发酵120 h为最高值,数据差异极显著;发酵液TDS值先减小后增大,发酵120 h为最低值,数据差异极显著;pH值变化范围为6～7,数据差异显著。进一步分析发现,发酵液TDS值和菌丝生物量之间的相关系数r=-0.905 4,相关性较强;pH值与菌丝生物量之间的相关系数r=0.577 2,相关性较差。因此,在羊肚菌液体发酵期间,可以将发酵液的TDS值作为考察菌丝生物量变化的间接指标,为液体菌种质量标准制定提供了参考依据。
Abstract
wei le kuai su le jie gui mo hua sheng chan yang du jun ye ti jun chong sheng wu liang bian hua qing kuang ,tong guo ce ding ye ti fa jiao ji jian jun si sheng wu liang 、fa jiao ye zhong rong jie xing wu zhi zong liang (TDSzhi )he fa jiao ye pHzhi ,kao cha fa jiao ye TDSzhi 、pHzhi fen bie yu jun si sheng wu liang zhi jian de xiang guan xing 。jie guo biao ming ,zai shi yan ji nei ,sui zhao fa jiao shi jian de yan chang ,jun si sheng wu liang xian zeng duo hou jian shao ,fa jiao 120 hwei zui gao zhi ,shu ju cha yi ji xian zhe ;fa jiao ye TDSzhi xian jian xiao hou zeng da ,fa jiao 120 hwei zui di zhi ,shu ju cha yi ji xian zhe ;pHzhi bian hua fan wei wei 6～7,shu ju cha yi xian zhe 。jin yi bu fen xi fa xian ,fa jiao ye TDSzhi he jun si sheng wu liang zhi jian de xiang guan ji shu r=-0.905 4,xiang guan xing jiao jiang ;pHzhi yu jun si sheng wu liang zhi jian de xiang guan ji shu r=0.577 2,xiang guan xing jiao cha 。yin ci ,zai yang du jun ye ti fa jiao ji jian ,ke yi jiang fa jiao ye de TDSzhi zuo wei kao cha jun si sheng wu liang bian hua de jian jie zhi biao ,wei ye ti jun chong zhi liang biao zhun zhi ding di gong le can kao yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自现代农业科技的李淑芳,陈晓明,丁舒,高隽,张扬,张志军，发表于刊物现代农业科技2019年15期论文，是一篇关于羊肚菌论文,液体发酵论文,菌丝生物量论文,现代农业科技2019年15期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代农业科技2019年15期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：羊肚菌论文; 液体发酵论文; 菌丝生物量论文; 现代农业科技2019年15期论文;