本文主要研究内容
作者赵亚蒙,尹春晓,乐小凤,张振文（2019）在《套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质的影响》一文中研究指出：以湖南省中方县的刺葡萄为试材,采用果实套袋的方法,研究其对刺葡萄果实品质和酚类物质的影响,以期为酒用刺葡萄的生产及酿酒提供参考。结果表明:套袋处理降低了果实发病率;与对照相比,套袋降低了采收期刺葡萄果实还原糖含量,增加了总酸含量;套袋处理还降低了葡萄果实总酚含量、总花色苷含量及总黄烷醇含量,2014年分别降低了21.50%、34.84%、14.38%,2015年分别降低了12.23%、9.04%、14.65%。通过2年试验,套袋处理的单体花色苷较对照分别降低30.47%(2014年)、4.28%(2015年);与对照相比,套袋处理的非单体花色苷酚类物质总量2014年降低了9.05%,2015年增加了15.17%,其中黄烷醇类物质,2014年降低了10.15%,2015年增加了15.53%。因此,套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质无提升作用,不适合刺葡萄葡萄酒的酿造。
Abstract
yi hu na sheng zhong fang xian de ci pu tao wei shi cai ,cai yong guo shi tao dai de fang fa ,yan jiu ji dui ci pu tao guo shi pin zhi he fen lei wu zhi de ying xiang ,yi ji wei jiu yong ci pu tao de sheng chan ji niang jiu di gong can kao 。jie guo biao ming :tao dai chu li jiang di le guo shi fa bing lv ;yu dui zhao xiang bi ,tao dai jiang di le cai shou ji ci pu tao guo shi hai yuan tang han liang ,zeng jia le zong suan han liang ;tao dai chu li hai jiang di le pu tao guo shi zong fen han liang 、zong hua se gan han liang ji zong huang wan chun han liang ,2014nian fen bie jiang di le 21.50%、34.84%、14.38%,2015nian fen bie jiang di le 12.23%、9.04%、14.65%。tong guo 2nian shi yan ,tao dai chu li de chan ti hua se gan jiao dui zhao fen bie jiang di 30.47%(2014nian )、4.28%(2015nian );yu dui zhao xiang bi ,tao dai chu li de fei chan ti hua se gan fen lei wu zhi zong liang 2014nian jiang di le 9.05%,2015nian zeng jia le 15.17%,ji zhong huang wan chun lei wu zhi ,2014nian jiang di le 10.15%,2015nian zeng jia le 15.53%。yin ci ,tao dai dui ci pu tao guo shi pin zhi ji fen lei wu zhi mo di sheng zuo yong ,bu kuo ge ci pu tao pu tao jiu de niang zao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自北方园艺的赵亚蒙,尹春晓,乐小凤,张振文，发表于刊物北方园艺2019年11期论文，是一篇关于套袋论文,刺葡萄论文,果实品质论文,酚类物质论文,北方园艺2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自北方园艺2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：套袋论文; 刺葡萄论文; 果实品质论文; 酚类物质论文; 北方园艺2019年11期论文;