长沙医学院2017级本科临床医学2班湖南长沙410000
摘要：目的：香菜黄酮对小鼠动脉粥样硬化的影响。方法：选择清洁ICR小鼠，随机分为5组，即空白组、对照组、实验组（低剂量组、中剂量组、高剂量组）。在实验进行中，除空白组以外，其余四组均以单纯高脂饲料喂养，持续8周，建立小鼠动脉粥样硬化模型。利用超声提取法提取香菜黄酮并测定含量。对模型组小鼠分别灌胃香菜黄酮提取物（低浓度：0.1ml/10g、中浓度：0.25ml/10g、高浓度：0.5ml/10g），空白组与对照组灌胃等量生理盐水。6周后取小鼠全血进行血清检测，观察总胆固醇（TCH）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL）的含量情况。结果：小鼠动脉粥硬化建模成功，实验组甘油三酯（TG）的含量较给药前明显下降，总胆固醇（TCH）和低密度脂蛋白（LDL）略微下降。结论：香菜黄酮可显著降低动脉粥样硬化小鼠的甘油三酯含量。对动脉粥样硬化小鼠有辅助治疗作用。
1材料和方法
1.1试验药物
香菜（湖南长沙）以料液比1：35=g:ml的比例与56%体积分数的乙醇（80%）进行混合，超声波30℃提取30min，提取后提取液进行过滤。然后置于离心机3000r/min,离心后取上清液，得到样品。
1.2动物
清洁的ICR小鼠50只，雄性，体重（20±3）g，年龄（4周以内）（湖南斯莱克景达实验动物有限公司）
1.3试剂
乙醇（长沙医学院）
1.4仪器
石蜡包埋机（长沙医学院第一附属医院）；显微镜（长沙医学院）；超声波提取机（长沙医学院）；离心机（长沙医学院）；
1.5方法
取年龄相同、体重接近、相同品种的健康实验小鼠50只，对其中40小鼠均进行动脉粥样硬化模型的建立，模型建立以高脂饲料喂养小鼠，为期8周。建模后随机选取三只小鼠，观察其血脂浓度，若均呈现高血脂状态，再做血管内皮病理切片观察，若血管积变，则证明建模成功。血脂检测结果显示高脂饮食组总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL-C）水平显著高于普通饮食组
1.5.1分组实验
将50只小鼠随机分为五组（空白组、对照组、实验组（低剂量组、中剂量组、高剂量组）），每组10只。每天灌胃给药三次，低剂量组每次0.1ml/10g、中剂量组每次0.25ml/10g、高剂量组每次0.5ml/10g，实验持续6周，其中空白组与对照组每次0.25ml/10g
1.5.2小鼠总胆固醇（TCH）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL）水平检测，颈主动脉切片观察。
2结果
1.2.1药物全血TC、TG、LDL-C水平的影响
空白组未造模，故均未发生动脉粥样硬化，而实验组与对照组发病率为83.3%。与对照组相比，实验组TG水平明显降低，如表1，因此香菜黄酮可显著降低动脉粥样硬化小鼠的甘油三酯含量。对动脉粥样硬化小鼠有辅助治疗作用。
2.2小鼠颈主动脉病理切片
3讨论
动脉粥样硬化是全球的常见病、多发病,同时是导致心脑血管疾病的主要的病理基础,严重影响到人类生命健康。AS一个慢性炎性反应的过程,高脂血症、高血压、高血糖、高尿酸、肥胖等多种因素导致血管内皮损伤,血管壁增厚,弹性改变等一系列变化[1]香菜，学名(CoriadrumSativumL．)，英文名Coriander，异名芫荽，松须菜等，属于伞形科植物[2]，香菜的根茎叶籽作为治病的良药已有悠久的历史，是由于香菜中含有的挥发性成份、黄酮和异香豆素等主要成分所致．生物类黄酮是自由基猝灭剂和抗氧化剂，能有效地防止脂质过氧化引起的细胞破灭，起到抗癌、防癌的作用[3]．近年来，黄酮类化合物由于具有可以降低心肌耗氧量、增加冠状动脉及脑血管流量、降血糖、抗氧化、消除体内自由基、抗衰老、增强机体免疫力等功能作用而引人瞩目[4.5]，在医药、食品等领域具有广泛的应用前景。本实验全血检测显示，实验较对照组TG含量明显降低，且在一定范围内香菜黄酮含量越高，TG下降水平越明显。综上所述，香菜黄酮对动脉粥样硬化小鼠可能有治疗作用。
参考文献
[1]宋冰冰,孟凡江,祖赛,卢丹丹,李轩,侯岚,张唯,王佩.血尿酸与2型糖尿病患者颈动脉粥样硬化的相关性研究[J].中风与神经疾病杂志,2017,(11):1007-1009.
［2］江苏新医学院．中药大辞典(下册)［M］．上海:上海人民出版社，1996．
［3］刘蕊．黄酮类化合物的药理作用研究进展［J］．黑龙江医药，2010，23(2):234－236
［4］邱少华，邱增启．双波长薄层扫描法测定中浆乐合剂中黄芪甲营的含量［J］．中成药，2004，26(12):1091－1092．
［5］吴剑峰．溪黄草的研究综述［J］．时珍国医国药，2003，14(8):498．
作者简介：，姚瑶，1999.10.16，女，湖南岳阳人，2017级临床医学本科在读生