电感耦合高频等离子体 ——原子发射光谱测定大闸蟹养殖环境中的铅

论文摘要

本文简要介绍了阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的养殖及经济价值,它们在养殖过程中受到环境污染的影响可能导致各种品质问题。主要讨论养殖环境中重金属铅对大闸蟹的影响,对大闸蟹生长的周围环境（土壤）中的铅进行了测定以评价其是否对大闸蟹产生危害。阳澄湖和太湖均是中华绒螯蟹（大闸蟹）的主产地,作为特色水产品在地方经济中占重要地位。近年来,在港澳台等市场销售中,多次发生负面宣传,指称阳澄湖和太湖流域环境污染严重,重金属超标,所生产的成品蟹也存在污染问题,一定程度上影响了在这些地区的市场销售。为准确把握周边环境究竟是否存在重金属污染及污染水平,作者对阳澄湖和太湖湖体周边土壤进行了环湖布点采样,采用5%HNO3浸提,等离子发射光谱（ICP-AES）法测定其中重金属Pb的含量,以调查潜在影响大闸蟹生长的环境状况。结果表明:两湖周围土壤中Pb均在《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》限定的范围内,可以很好的保证大闸蟹的品质。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 第一章 引言
• 1.1 大闸蟹现状
• 1.2 安全食品
• 1.2.1 无公害食品
• 1.2.2 绿色食品
• 1.2.3 有机食品
• 1.3 重金属污染
• 1.4 铅的危害
• 1.5 湖体周围土壤中铅对大闸蟹的影响
• 1.6 土壤环境质量分类和标准分级
• 1.7 土壤中铅的测定
• 1.7.1 样品的预处理
• 1.7.2 仪器测定方法
• 1.8 电感耦合高频等离子体-原子发射光谱法
• 1.9 土壤重金属污染分析中样品采集和前处理
• 参考文献
• 第二章 本论文研究的目的、对象及实施步骤
• 2.1 研究目的
• 2.2 研究对象
• 2.3 实施步骤
• 第三章 电感耦合等离子体－原子发射光谱（ICP-AES）测定大闸蟹养殖环境中的铅
• 3.1 前言
• 3.2 仪器与试剂
• 3.3 试验步骤
• 3.3.1 样品的采集
• 3.3.2 样品的加工
• 3.3.3 样品的测定
• 3.4 实验的结果与讨论
• 3.4.1 提取方法的选择
• 3.4.2 测定方法的选择
• 3.4.3 空白的控制
• 3.4.4 测定结果
• 总结
• 参考文献
• 完成的论文
• 致谢