本文主要研究内容
作者吴峰华,叶伟华,何志平,朱志玉,刘兴泉（2019）在《旱地糯米与普通糯米常规营养成分和挥发性物质分析》一文中研究指出：试验对旱地糯米和普通糯米的常规营养成分和挥发性物质进行了分析与比较。结果表明,旱地糯米在蛋白质、鲜味氨基酸、必需氨基酸和总氨基酸含量,铜、锌、锰等矿质元素和主要挥发性成分的含量具有显著的优势,更加适合消费者食用。
Abstract
shi yan dui han de nuo mi he pu tong nuo mi de chang gui ying yang cheng fen he hui fa xing wu zhi jin hang le fen xi yu bi jiao 。jie guo biao ming ,han de nuo mi zai dan bai zhi 、xian wei an ji suan 、bi xu an ji suan he zong an ji suan han liang ,tong 、xin 、meng deng kuang zhi yuan su he zhu yao hui fa xing cheng fen de han liang ju you xian zhe de you shi ,geng jia kuo ge xiao fei zhe shi yong 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自浙江农业科学的吴峰华,叶伟华,何志平,朱志玉,刘兴泉，发表于刊物浙江农业科学2019年01期论文，是一篇关于旱地糯米论文,常规营养成分论文,挥发性成分论文,浙江农业科学2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自浙江农业科学2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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