九华黄精活性成分多糖及挥发性组分研究

论文摘要

黄精为百合科黄精属多年生草本植物。现代药理研究证明,黄精具有增强免疫、降血糖血脂、延缓衰老、抗炎、抗肿瘤等作用。本文研究了安徽九华山地区不同生长年限黄精中多糖的含量,并考察了水提法提取多糖的最佳工艺,同时对提取所得多糖进行了抗氧化性研究。另外,本文还研究了黄精中挥发油组分及其清除DPPH·的能力。首先,本文作者对苯酚-硫酸法测定多糖含量的条件进行优化,确定九华黄精中多糖含量测定的最优条件：苯酚加入量为1.0 ml,浓硫酸添加量为5.0 ml,在100℃下显色15 min。采用热水提取的方法提取安徽九华山1-10年生黄精中总多糖,后用苯酚-硫酸法测定其含量。研究结果表明：随着黄精种植年限的延长,黄精多糖含量总体呈现累积状态。考虑到各种实际因素,确定当地黄精的最佳采收时间为播种后3年,为当地黄精的规范化生产提供了理论依据。其次,本文作者对黄精多糖热水提取工艺进行研究。对提取各因素进行了单因素、正交试验,确定了热水提取黄精多糖的最佳工艺条件：提取温度100℃,料液比1：10,每次提取2 h。在此条件下,黄精粉末作原料提取3次,多糖得率为15.99%；黄精切片作原料提取3次,多糖得率为11.65%。同时,采用Fenton反应考察黄精多糖清除羟基自由基的能力。结果表明：本实验纯化得到的九华黄精多糖没有明显的清除.OH的能力。最后,本文作者采用水蒸气蒸馏法提取鲜黄精根和茎中挥发油,并采用GC-MS联用技术和峰面积归一化法分析挥发油组分及其含量,经检索鉴定,黄精根部挥发油含有26种化合物,占挥发油相对含量的90.87%；黄精茎部挥发油含有37种化合物,占挥发油相对含量的94.58%。同时考察根部挥发油清除DPPH·的能力,实验结果表明,九华黄精根部挥发油具有一定的抗氧化性。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1.1 黄精的生长环境及资源分布
• 1.2 黄精的分类学及形态学特性
• 1.3 黄精的药用研究历史
• 1.4 黄精的药理学研究进展
• 1.5 临床应用
• 1.6 黄精的化学成分
• 1.6.1 多糖类
• 1.6.2 氨基酸和微量元素
• 1.6.3 黄酮、蒽醌
• 1.6.4 甾体皂苷
• 1.6.5 木脂素
• 1.7 黄精多糖的研究现状
• 1.7.1 黄精多糖的提取
• 1.7.2 黄精多糖的分离纯化
• 1.7.3 黄精多糖的含量测定
• 1.7.4 黄精多糖的药理活性
• 1.7.5 黄精多糖的抗氧化性
• 1.8 黄精中挥发性成分研究
• 1.8.1 挥发油的概述
• 1.8.2 挥发油的化学成分及其功效
• 1.8.3 挥发油的提取分离纯化
• 1.8.4 挥发油的药理作用
• 1.8.5 黄精中挥发性成分的生理活性
• 1.9 黄精开发利用的途径
• 1.9.1 黄精的药用价值
• 1.9.2 黄精在保健食品中的应用
• 1.9.3 黄精的化妆品开发
• 1.9.4 黄精的观赏价值
• 1.10 立题背景及意义
• 1.10.1 本课题研究的意义
• 1.10.2 本课题的主要研究内容
• 第二章 不同种植年限黄精中总多糖含量的测定
• 2.1 实验仪器和材料
• 2.1.1 实验试剂与仪器
• 2.1.2 实验材料
• 2.2 苯酚-硫酸法测定条件的优化
• 2.2.1 苯酚加入量的影响
• 2.2.2 浓硫酸用量的影响
• 2.2.3 显色温度的影响
• 2.2.4 显色时间的影响
• 2.2.5 稳定性影响
• 2.3 多糖含量的测定方法
• 2.4 不同种植年限黄精多糖的提取
• 2.5 不同种植年限黄精中多糖含量测定
• 2.6 实验结果与讨论
• 2.7 本章小结
• 第三章 黄精多糖的溶剂提取工艺及其抗氧化性研究
• 3.1 实验仪器和材料
• 3.1.1 实验试剂与仪器
• 3.1.2 实验材料
• 3.2 热水提取黄精粉末中多糖工艺研究
• 3.2.1 黄精多糖溶剂提取工艺参数的确定
• 3.2.2 黄精多糖溶剂提取的正交试验
• 3.2.3 实验结果及讨论
• 3.3 黄精切片直接提取黄精多糖工艺研究
• 3.3.1 黄精切片直接提取黄精多糖的工艺参数的确定
• 3.3.2 实验结果与讨论
• 3.4 黄精多糖的抗氧化性研究
• 3.4.1 实验原理
• 3.4.2 测定体系
• 3.4.3 黄精多糖溶液的制备
• 3.4.4 测定条件的建立
• 3.4.5 黄精多糖对羟基自由基清除能力的测定
• 3.5 本章小结
• 第四章 黄精中挥发油组分及其清除DPPH自由基研究
• 4.1 实验仪器与材料
• 4.1.1 实验试剂与仪器
• 4.1.2 实验材料
• 4.2 黄精茎和根中挥发性成分提取
• 4.2.1 黄精茎中挥发油提取
• 4.2.2 黄精根中挥发油提取
• 4.3 分析条件
• 4.3.1 色谱条件
• 4.3.2 质谱条件
• 4.4 实验结果
• 4.5 结果与讨论
• 4.6 黄精根部挥发油清除DPPH自由基的研究
• 4.6.1 溶液配制
• 4.6.2 测定体系
• 4.6.3 测定条件的建立
• 4.6.4 黄精根部挥发油清除DPPH能力的研究
• 4.6.5 结果与讨论
• 4.7 本章小结
• 参考文献
• 致谢
• 攻读硕士学位期间主要的研究成果