高压加工技术在蜂胶黄酮类化合物提取中的应用研究

论文题目: 高压加工技术在蜂胶黄酮类化合物提取中的应用研究

论文类型: 博士论文

论文专业: 农业机械化工程

作者: 席军

导师: 张守勤

关键词: 蜂胶,黄酮类化合物,高压加工技术,提取

文献来源: 吉林大学

发表年度: 2005

论文摘要: 蜂胶中含有丰富的黄酮类化合物,蜂胶中的黄酮类化合物具有抗菌、杀毒、消炎、止痛、降血脂、促进组织再生和增强机体免疫能力等功效。本文采用高压加工技术提取蜂胶中的黄酮类化合物,以期实现常温提取,缩短提取时间,提高提取率的目的。本文首先对高压的强化传质机理进行了详细的理论研究;并通过实验研究了在提取过程中高压对蜂胶黄酮类化合物组分的影响;然后,通过对蜂胶黄酮类化合物高压提取工艺的研究得到了最优操作工艺参数;最后,对用三种不同提取方法制得的蜂胶乙醇提取物的抗氧化活性进行了对比研究。将高压加工技术应用于提取蜂胶中的黄酮类化合物和运用涡流扩散理论、气穴理论解释高压的强化传质机理是本文的创新之处。

论文目录:

第一章绪论

1.1 高压加工技术的研究现状

1.1.1 高压加工技术

1.1.2 高压加工系统的构造

1.1.3 高压设备国内外现状

1.2 选题的目的与意义

1.2.1 蜂胶的来源、理化性质及药理作用

1.2.2 蜂胶提取方法的国内外研究现状及选题的目的

1.2.3 选题的意义

1.3 本文研究的主要内容

第二章高压在中草药提取中的强化传质机理研究

2.1 前言

2.2 传质的基本方式和传质推动力

2.3 高压强化传质机理分析

2.3.1 高压提高溶剂的渗透、溶质的溶解和扩散的速率

2.3.2 高压导致细胞破裂

2.4 结论

第三章提取过程中高压对蜂胶黄酮类化合物组分的影响

3.1 前言

3.2 材料与方法

3.2.1 材料与仪器

3.2.2 色谱条件

3.2.3 高压提取供试品溶液的制备

3.2.4 室温浸泡提取供试品溶液的制备

3.2.5 标准曲线

3.2.6 样品测定

3.3 结果与讨论

3.4 结论

第四章蜂胶黄酮类化合物高压提取工艺研究

4.1 前言

4.2 材料与方法

4.2.1 材料和仪器

4.2.2 蜂胶高压提取液的制备

4.2.3 蜂胶室温浸泡提取液的制备

4.2.4 蜂胶水浴回流提取液的制备

4.2.5 黄酮类化合物含量的测定

4.3 结果与讨论

4.3.1 蜂胶黄酮类化合物高压提取方法的实验因素及其范围

4.3.2 蜂胶黄酮类化合物高压提取工艺参数的优化

4.3.3 蜂胶黄酮类化合物高压提取方法与其它常用提取方法的比较

4.4 结论

第五章不同提取方法蜂胶乙醇提取物的抗氧化活性

5.1 前言

5.2 材料与方法

5.2.1 材料与仪器

5.2.2 蜂胶高压提取物的制备

5.2.3 蜂胶室温浸泡提取物的制备

5.2.4 蜂胶水浴回流提取物的制备

5.2.5 黄酮类化合物含量的测定

5.2.6 蜂胶醇提物抗氧化活性的测量方法

5.3 结果与讨论

5.3.1 蜂胶提取物中黄酮类化合物的含量

5.3.2 不同提取方法制得的蜂胶醇提物抗氧化活性的比较

5.3 结论

第六章全文总结

6.1 结论

6.2 建议

参考文献

攻博期间发表的学术论文及其他成果

一、学术论文

二、科研成果

三、获奖情况

致谢

摘要

Abstract

发布时间: 2005-08-26

参考文献

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