本文主要研究内容
作者郭兴,李占君,刘继云,张莹（2019）在《伊春地区不同黑木耳菌株营养成分分析比较》一文中研究指出：为筛选出适合伊春地区栽培并且品质优良的高营养成分含量、高商品性状的黑木耳品种,采集伊春市6个区的10个黑木耳菌株木耳,对其外观形态特征、复水感官评价及主要营养成分含量进行对比分析。结果粗蛋白含量最高的菌株是黑丹,为15.53%;粗脂肪含量最低的品种是黑三角,为1.41%;多糖含量最高的菌株是小黑王,为19.27%;粗纤维含量最高的菌株是916,为8.75%;灰分含量最高的菌株是黑威半筋,为4.22%;水分含量最高的菌株是916,为18.68%;黑木耳的外观形态特征和营养成分含量不同菌株有一定差异,试验结果为当地企业及栽培户选择栽培黑木耳菌株提供了参考。
Abstract
wei shai shua chu kuo ge yi chun de ou zai pei bing ju pin zhi you liang de gao ying yang cheng fen han liang 、gao shang pin xing zhuang de hei mu er pin chong ,cai ji yi chun shi 6ge ou de 10ge hei mu er jun zhu mu er ,dui ji wai guan xing tai te zheng 、fu shui gan guan ping jia ji zhu yao ying yang cheng fen han liang jin hang dui bi fen xi 。jie guo cu dan bai han liang zui gao de jun zhu shi hei dan ,wei 15.53%;cu zhi fang han liang zui di de pin chong shi hei san jiao ,wei 1.41%;duo tang han liang zui gao de jun zhu shi xiao hei wang ,wei 19.27%;cu qian wei han liang zui gao de jun zhu shi 916,wei 8.75%;hui fen han liang zui gao de jun zhu shi hei wei ban jin ,wei 4.22%;shui fen han liang zui gao de jun zhu shi 916,wei 18.68%;hei mu er de wai guan xing tai te zheng he ying yang cheng fen han liang bu tong jun zhu you yi ding cha yi ,shi yan jie guo wei dang de qi ye ji zai pei hu shua ze zai pei hei mu er jun zhu di gong le can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食用菌的郭兴,李占君,刘继云,张莹，发表于刊物食用菌2019年03期论文，是一篇关于黑木耳论文,外观形态论文,营养成分论文,菌种论文,食用菌2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食用菌2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：黑木耳论文; 外观形态论文; 营养成分论文; 菌种论文; 食用菌2019年03期论文;