论文摘要
目的:本论文对槭树科（Acerraceae）槭属（Smilax.L）植物糖槭（Acer Saccharum）叶的化学成分进行研究,同时结合一定的药理实验,寻找糖槭叶中的有效成分,为开发具有抗氧化和抗炎活性新的药用资源提供物质基础和科学依据。方法:糖槭叶经乙醇超声波提取,依次用乙酸乙酯、正丁醇萃取,所得乙酸乙酯部分经硅胶柱层析方法分离和重结晶纯化,得到单体化合物,结合现代波谱分析技术（1H-NMR、13C-NMR）和理化方法鉴定其结构。采用体外抗氧化法,通过ESR测定DPPH抑制率、SOD Assay Kit-WST法测定SOD样活性、Griess法测定NO的消去作用对糖槭叶抗氧化活性进行考察;采用体内抗氧化法,通过测定小鼠血清中SOD活性和MDA含量对糖槭叶进行抗氧化活性研究。采用耳肿胀实验法测定糖槭叶的抗炎活性。采用紫外-可见分光光度法对其总黄酮和总皂苷含量进行测定。结果:从该植物中首次提取分离得到7个化合物,鉴定其中3个化合物,分别是3-酮基-乌苏烷（3-keton-ursane, Z1B）, 3β-羟基-12-齐墩果烯（3β-hydroxy-12-oleanolicene,ZH 332 ）,5-烯-7-羟基谷甾醇（5-ene- 7–sitostanol, ZH929）。体外法测定糖槭叶对DPPH的抑制率为12.2±6.74%,SOD样活性为0.27±0.003U/mg,对NO的消去率为53.0±2.1% ;体内法测定空白组、模型组、小剂量组、大剂量组的小鼠血清中SOD活性分别为16.20±3.00 U/ml、9.72±0.69 U/ml、39.70±8.57 U/ml、22.56±3.08 U/ml,经过统计学分析小剂量组和大剂量组的小鼠血清SOD活性有非常显著差异（P<0.01）、大剂量组和模型组的小鼠血清SOD活性有非常显著差异（P<0.01）、空白组和模型组的小鼠血清SOD活性有非常显著差异（P< 0.01）测定;体内测定空白组、模型组、小剂量组、大剂量组的小鼠血清中MDA含量分别为27.43±2.28 nmol/ml、35.96±5.08 nmol/ml、15.29±4.02 nmol/ml、17.70±8.14 nmol/ml,经过统计学分析小剂量组和大剂量组的小鼠血清MDA含量有显著差异（P<0.05）、大剂量组和模型组的小鼠血清MDA含量有显著差异（P<0.05）、空白组和模型组的小鼠血清MDA含量有显著差异（P<0.05）。耳肿胀实验中模型组、小剂量组、大剂量组、阳性对照组的肿胀度分别为114.4%、33.7%、20.4%、43.7%,经统计学分析小剂量组和大剂量组的肿胀度有非常显著差异（P<0.01）、小剂量组和模型组的肿胀度有非常显著差异（P<0.01）,小剂量组和阳性对照组的肿胀度有非常显著差异（P<0.01）。糖槭叶中总黄酮含量为1.035mg/g,总皂苷含量为1.105 mg/g。结论:该植物所分离并鉴定的化合物为三萜类和甾醇类化合物,均为首次从该植物中分离得到;药理实验结果表明糖槭叶具有显著的抗氧化和抗炎活性,其中抗氧化活性小剂量组优于大剂量组,抗炎活性大剂量组优于小剂量组;糖槭叶中含有丰富的黄酮与皂苷类化合物。