茶疗养生的本质及其成因

论文摘要

本文从回溯茶疗养生的历史入手,通过文献学的梳理及相关材料的分析,揭示出茶与养生的渊源之所在。并在此基础上,具体分析了茶疗养生在物质基础、社会文化及中医药理论方面的成因。论文分为三大部分：引言阐述茶疗养生的定义、特点优势及目前研究的现状与不足之处。第一部分是对茶疗养生的回望,系统归纳了相关文献资料,并介绍了茶的名称考证,再对茶疗养生的含义及历史作了一番论述。第二部分以文献归纳整理为主,重点探索有关茶疗养生现象的成因。(一)叙述茶疗养生物质基础,即茶的产地分布,茶的色香味、性味、归经、及功用,和茶的现代药理学研究。(二)介绍茶疗养生的相关社会文化背景,即中国独特的自然环境与人文环境,儒释道三家对茶疗养生的影响,茶的相关茶诗、茶论及中日茶道的互动。(三)探讨出茶疗养生的中医理论依据,包括《黄帝内经》对养生的论述及历代医家对茶疗养生的论述。第三部分集中探讨了茶疗养生的特点,以及其形成发展的原因。并对其目前存在的问题及未来发展趋势做出了评述。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 引言
• 第一部分 茶疗养生回望
• 1.1 茶疗养生研究的文献基础
• 1.2 茶名变迁
• 1.3 养生的含义
• 1.4 茶疗养生述略
• 第二部分 茶疗养生的成因
• 2.1 茶疗养生的物质基础
• 2.1.1 茶的产地分布
• 2.1.2 茶的色香味、性味、归经及其功用
• 2.1.3 茶的现代药理学研究
• 2.2 茶疗养生的社会文化背景
• 2.2.1 中国独特的地理、气候条件与社会历史因素
• 2.2.2 儒、释、道文化影响
• 2.2.3 古人有关的茶诗、茶论
• 2.2.4 中、日茶道的互动
• 2.3 茶疗养生的中医药理论依据
• 2.3.1 《黄帝内经》关于养生的论述
• 2.3.2 历代医家关于茶疗养生的论述
• 第三部分 讨论
• 3.1 茶疗养生的特点
• 3.2 茶疗养生形成发展的原因
• 3.3 茶疗养生目前存在的问题与展望
• 结语
• 致谢
• 参考文献
• 攻读学位期间主要研究成果及发表论文