中国农产品品牌化问题研究 ——以江苏雨润集团为例

论文摘要

品牌作为一种无形资产,是现代企业重要的竞争手段之一。在现代市场经济条件下,企业要在买方市场中获得局部的垄断势力和行业进入壁垒,就必须在消费者心目中树立起自身的品牌形象。由于农产品在质量、外观、包装等方面的差异化程度较低,也就特别需要利用品牌来加强农产品的形象特征,从而更好地促进销售。特别是在目前食品安全问题频频出现的市场环境下,鼓励企业通过实施品牌化战略,重塑安全可靠的农产品形象,具有极其重要的现实意义。本文从品牌的概念和功能入手,阐述了农产品品牌化的基础和农产品企业实行品牌化战略的必要性。农产品品牌化是指农产品经营者根据市场需求与当地资源特征给自己的产品设计一个富有个性化的品牌,并取得商标权,使品牌在经营过程中不断得到消费者的认可,树立品牌形象,扩大市场占有率,实现经营目标的一系列活动。农产品品牌化具有的特点是：农产品品牌化行为是一个高效、准确、集约化的市场行为；农产品品牌化是基于对各类资源的整合基础上进行的；农产品品牌化是对新经济要素、超经济要素的创造与整合；农产品品牌化营销是一种全面的营销以及农产品品牌化具有地域性。基于以上对农产品品牌化的分析,本文分别企业和政府两个角度,探讨了农产品品牌化战略的实施路径。在企业方面,选取江苏雨润集团的品牌化路径作为案例,应用SWOT分析方法,从雨润集团面临的外部机遇、挑战和内部优势、劣势等四个方面,提出了雨润集团产品品牌化战略的五个主要特点,也即稳定低温肉行业的优势、发挥其成本优势、加强营销战略、找准定位实施产品特色化以及发展扩大产业链,全面占领市场。另一方方面,政府同样是推动农产品品牌化战略实施的重要主体,政府应明确自身定位,大力调节农业产品结构,增加对具有竞争力的农产品的投入力度,扶持优势农产品品牌。本文的主要结论是：(1)农产品的好坏是需要消费者来评判的,农产品的品牌化首先要注重的就是突出产品的特色和注重消费者的满意度。(2)我国农产品品牌化的首要前提是要保证农产品品质的稳定性,只有以此为基础才能推进农产品品牌化发展。(3)我国的农产品企业一般都是在一部分农产品进行品牌化经营,很少有完成产业链的发展,也很少有系列产品的品牌化经营。要在现有品牌的基础上,实施全产业链的品牌化战略。(4)政府应创造良好的市场竞争环境,使得优秀的农产品品牌脱颖而出。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1.1 研究的目的和意义
• 1.1.1 研究目的
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 国内外研究现状
• 1.2.1 国外研究现状
• 1.2.2 国内研究现状
• 1.3 论文的结构安排及研究方法
• 1.3.1 论文的结构安排
• 1.3.2 研究方法
• 1.4 本文的创新点
• 第二章 农产品品牌概念及相关理论
• 2.1 品牌概述
• 2.1.1 品牌的概念
• 2.1.2 品牌的功能
• 2.2 农产品品牌概述
• 2.2.1 农产品品牌化的概念与特征
• 2.2.2 农产品品牌形成基础
• 2.2.3 农产品品牌化的迫切性与必要性
• 2.3 农产品品牌化主体分析
• 2.3.1 农产品品牌化主体之一—企业
• 2.3.2 农产品品牌化主体之二——政府
• 第三章 雨润集团品牌化主体分析
• 3.1 雨润品牌发展现状
• 3.2 雨润集团发展的宏观环境分析
• 3.2.1 雨润建团品牌化建设的政治环境因素
• 3.2.2 雨润建团品牌化建设的经济环境因素
• 3.2.3 雨润建团品牌化建设的社会文化环境因素
• 3.2.4 雨润建团品牌化建设的技术环境因素
• 3.3 雨润集团品牌化建设的行业环境分析
• 3.3.1 雨润集团行业内现有竞争者分析
• 3.3.2 雨润集团行业内潜在进入者分析
• 3.3.3 雨润集团品牌化建设中替代品分析
• 3.3.4 雨润集团品牌化建设中供应商分析
• 3.3.5 雨润集团品牌化建设中购买者分析
• 3.4 雨润集团企业发展SWOT分析
• 3.4.1 雨润集团企业发展优势（Strength）分析
• 3.4.2 雨润集团企业发展劣势（Weakness）分析
• 3.4.3 雨润集团企业发展机会（Opportunity）分析
• 3.4.4 雨润集团企业发展中威胁（Treat）分析
• 第四章 雨润品牌化经营路径分析
• 4.1 行业空间分析
• 4.2 雨润集团品牌及生产渠道分析
• 4.3 雨润集团产业链及风险分析
• 4.4 雨润集团品牌化经营模式
• 4.4.1 稳定低温肉行业的优势,发挥特色
• 4.4.2 发挥其成本优势
• 4.4.3 加强营销战略
• 4.4.4 找准定位,产品特色化发展
• 4.4.5 扩大产业链,全面占领市场
• 第五章 雨润集团品牌化过程中经验与对策研究
• 5.1 雨润集团品牌化管理中存在的问题
• 5.1.1 品牌管理与维护环节不完善
• 5.1.2 品牌维护与管理中科技人才匮乏
• 5.1.3 品牌经营中社会化服务体系不健全
• 5.2 外国政府在农产品品牌化中的管理职能
• 5.2.1 法国政府实施农产品品牌化战略的政策和做法
• 5.2.2 荷兰政府推行的品牌化战略
• 5.2.3 发达国家政府农产品品牌化过程中管理职能的启示
• 5.3 政府在农产品品牌化过程中的对策选择
• 第六章 结论
• 参考文献
• 致谢