论文摘要
肥胖为近年来医学研究的热点问题。本文首先对肥胖的相关概念与内容进行了整理与归纳。以文献梳理结合临床流行病学调查的方法,对饮食与肥胖形成的相关因素及临床表现进行了归纳与总结。依据调查结果初步提出肥胖形成的饮食因素为:(1)过食肉类;(2)进餐不规律;(3)偏嗜零食、点心、煎炸物、辛辣味食品、烧烤等高热量食物。同时,指出饮食结构不合理、饮食无规律、饮食无度三种不良的饮食习惯,与肥胖密切相关,并对其导致肥胖发生的机理加以阐述,指出脾胃气虚痰湿停留和胃热脾亢痰热壅阻,是肥胖症形成的主要病理机制。此外,在饮食习惯与肥胖相关性分析的基础上,以中医理论为基础,参照现代营养学,对不合理的饮食结构及不同年龄阶段的饮食习惯加以干预,以控制和预防肥胖症,对进一步预防高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发生都有十分重要的意义。
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提要Abstract引言第一部分 理论探讨一、肥胖的定义以及分类（一） 肥胖的定义（二） 肥胖的分类二、中医学对肥胖的认识（一） 古代有关肥胖的记载（二） 饮食失宜是形成肥胖的重要因素（三） 饮食导致肥胖发生的病机三、现代相关研究（一） 遗传因素与肥胖（二） 饮食因素与肥胖（三） 体力活动与肥胖（四） 心理因素与肥胖（五） 年龄因素与肥胖（六） 社会因素与肥胖第二部分 临床调研一、调查对象与方法（一） 病例组的选择（二） 对照组的选择（三） 调查表的制定（四） 资料整理与分析方法二、一般情况（一） 性别及健康状况构成比比较（二） 年龄分布比较三、调查结果与分析（一） 肥胖症饮食及相关危险因素调查结果及分析（二） 证候统计结果分析（三） 不同年龄阶段肥胖者所占比例及饮食习惯类型的分析（四） 不良饮食习惯与肥胖形成过程的分析第三部分 讨论一、饮食习惯与肥胖的相关性分析（一） 饮食结构不合理（二） 饮食无规律（三） 饮食无度二、干预不良饮食习惯预防肥胖症的思考与建议（一） 调整饮食结构（二） 针对不同年龄阶段进行饮食干预结语参考文献附录致谢发表著作详细摘要
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标签：肥胖论文; 饮食习惯论文; 临床调查论文; 干预论文;
