本文主要研究内容
作者张婉,唐嘉雯,罗嵘,李雪竹,许珺莹（2019）在《质构仪和流变仪测试膏霜产品与感官评价结果的相关性研究》一文中研究指出：为了解客观测量仪器质构仪和流变仪与主观感官评定结果的关联性,对8款不同质地的膏霜产品进行质构和流变性能测试分析,以及主观感官评定分析。采用pearson相关性及显著性分析方法,对质构压缩模式测试和流变仪稳态剪切及动态振荡测试中10项参数与使用前和涂抹中部分肤感指标进行显著性相关分析。结果表明,质构仪测试参数峰值压力与感官评估过程中产品部分肤感如挑起性、膏体厚薄程度、涂抹性5圈、涂抹时的厚薄、涂抹性30圈均有最强的相关性,相关系数值范围为0.860～0.942。流变仪测试参数剪切力τ(100 s-1)与部分肤感词汇挑起性、膏体厚薄程度、涂抹性5圈、涂抹时的厚薄、涂抹性30圈、涂抹时的水润感、吸收速度均具有显著相关性,相关系数值范围为0.714～0.868。质构仪的测试参数与部分涂抹中肤感词汇拟合的相关性程度略高于流变仪,但流变仪测试参数可关联表征的肤感词汇更多。
Abstract
wei le jie ke guan ce liang yi qi zhi gou yi he liu bian yi yu zhu guan gan guan ping ding jie guo de guan lian xing ,dui 8kuan bu tong zhi de de gao shuang chan pin jin hang zhi gou he liu bian xing neng ce shi fen xi ,yi ji zhu guan gan guan ping ding fen xi 。cai yong pearsonxiang guan xing ji xian zhe xing fen xi fang fa ,dui zhi gou ya su mo shi ce shi he liu bian yi wen tai jian qie ji dong tai zhen dang ce shi zhong 10xiang can shu yu shi yong qian he tu ma zhong bu fen fu gan zhi biao jin hang xian zhe xing xiang guan fen xi 。jie guo biao ming ,zhi gou yi ce shi can shu feng zhi ya li yu gan guan ping gu guo cheng zhong chan pin bu fen fu gan ru tiao qi xing 、gao ti hou bao cheng du 、tu ma xing 5juan 、tu ma shi de hou bao 、tu ma xing 30juan jun you zui jiang de xiang guan xing ,xiang guan ji shu zhi fan wei wei 0.860～0.942。liu bian yi ce shi can shu jian qie li τ(100 s-1)yu bu fen fu gan ci hui tiao qi xing 、gao ti hou bao cheng du 、tu ma xing 5juan 、tu ma shi de hou bao 、tu ma xing 30juan 、tu ma shi de shui run gan 、xi shou su du jun ju you xian zhe xiang guan xing ,xiang guan ji shu zhi fan wei wei 0.714～0.868。zhi gou yi de ce shi can shu yu bu fen tu ma zhong fu gan ci hui ni ge de xiang guan xing cheng du lve gao yu liu bian yi ,dan liu bian yi ce shi can shu ke guan lian biao zheng de fu gan ci hui geng duo 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自日用化学品科学的张婉,唐嘉雯,罗嵘,李雪竹,许珺莹，发表于刊物日用化学品科学2019年06期论文，是一篇关于膏霜产品论文,质构仪论文,流变仪论文,感官评价论文,相关性论文,日用化学品科学2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自日用化学品科学2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。