毛细管电泳-电化学检测技术在食品和中药分析中的应用研究

毛细管电泳-电化学检测技术在食品和中药分析中的应用研究

论文摘要

毛细管电泳具有分离效率高、快速和所需样品量少等特点。应用范围包括无机离子、有机分子及生物大分子和对映体等,在分析化学、生物化学、分子生物学、药物化学、食品化学、环境化学和医学许多领域,有着广阔的应用前景。在绪论中回顾了毛细管电泳(CE)的历史、现状和发展趋势,对毛细管电泳的基本原理和特点进行了简单的介绍,并详细的介绍了毛细管电泳-电化学检测技术(CE-ED)以及毛细管电泳-电化学检测在中药和食品分析中的应用。本文采用毛细管电泳-电化学检测技术测定了中药和食品中的生物活性成分,如黄酮和多酚等,拓展了毛细管电泳-电化学检测的应用范围。主要研究内容如下: 1.毛细管电泳电化学检测法测定荞中的多酚 荞麦是一种极具营养价值的食品,富含维生素B1、B2和多种氨基酸,而且含有多种抗氧化活性成分,如维生素E和多种酚类物质。这些多酚类物质有芦丁和酚酸及其衍生物等。采用毛细管电泳-电化学检测法同时测定了荞麦皮和荞麦粉中表儿茶素、芦丁、金丝桃甙和槲皮素的含量。考察了电极电位、运行缓冲液的酸度和浓度、电泳电压及进样时间对分离和检测的影响。在最佳实验条件下,以300μm直径的碳圆盘电极为检测电极,检测电位为+0.90V(vs.SCE),在50mmol/L硼酸盐(pH∶8.7)的运行缓冲液中,上述各组分在20min内能完全分离。被测物浓度与峰电流在三个数量级范围内呈良好线性,检测限在1×10-7g/ml-5×10-7g/ml之间,该法简单可靠,已经成功地应用于荞麦多酚的测定。 2.毛细管-电泳电化学检测法测定金银花中的有效成分 金银花(Lonicera japonica Thumb.),又名忍冬,为临床常用中药,具有清热解毒,凉散风热之功效。采用毛细管电泳-电化学检测法同时测定了金银花中的金丝桃甙、绿原酸、木犀草素和咖啡酸的含量,并比较了不同产地金银花中上述组分的含量差别。考察了电极电位、运行缓冲液的酸度和浓度、电泳电压及进样时间对分离和检测的影响。在最佳实验条件下,以300μm直径的碳圆盘电极为检测电极,检测电位为+0.90V(Vs.SCE),在50mmol/L硼酸盐(pH∶8.7)的运行缓冲液中,上

论文目录

  • 中文摘要
  • 英文摘要
  • 第一部分 绪论
  • 第一章 绪论
  • 第一节 毛细管电泳的历史和概述
  • 第二节 毛细管电泳-电化学检测技术
  • 第三节 毛细管电泳在食品和中药分析中的应用
  • 第四节 本论文的研究目的和意义
  • 参考文献
  • 第二部分 毛细管电泳-电化学检测法在食品分析中的应用研究
  • 第二章 毛细管电泳电化学检测法测定荞麦中的多酚
  • 1.引言
  • 2.实验部分
  • 3.结果与讨论
  • 4.参考文献
  • 第三章 毛细管电泳-电化学检测法测定金银花中的有效成分
  • 1.引言
  • 2.实验部分
  • 3.结果与讨论
  • 4.参考文献
  • 第四章 毛细管电泳-电化学检测法测定满山红中的黄酮
  • 1.引言
  • 2.实验部分
  • 3.结果与讨论
  • 4.参考文献
  • 第五章 毛细管电泳-电化学检测法测定葡萄和葡萄酒中的白藜芦醇
  • 1.引言
  • 2.实验部分
  • 3.结果与讨论
  • 4.参考文献
  • 附录 攻读硕士学位期间已发表和待发表的论文
  • 致谢
  • 相关论文文献

    • [1].非水毛细管电泳在手性分离中的应用进展[J]. 理化检验(化学分册) 2019(10)
    • [2].毛细管电泳-激光诱导荧光用于中药制剂中氨基酸成分的分析[J]. 中医学报 2016(10)
    • [3].安捷伦科技公司推出新一代毛细管电泳系统[J]. 色谱 2009(03)
    • [4].毛细管电泳检测技术专利状况分析[J]. 分析试验室 2019(09)
    • [5].毛细管电泳-质谱联用技术及其在药物和生物分析中的应用[J]. 质谱学报 2017(04)
    • [6].安捷伦公司推出新一代毛细管电泳系统[J]. 化学分析计量 2009(03)
    • [7].毛细管电泳-质谱联用技术研究进展[J]. 氨基酸和生物资源 2015(02)
    • [8].全自动毛细管电泳系统在地中海贫血筛查中的临床应用[J]. 广西医学 2012(02)
    • [9].毛细管电泳中样品的在线富集[J]. 北方环境 2011(04)
    • [10].毛细管电泳-质谱联用技术在环境分析中的应用[J]. 广东化工 2010(12)
    • [11].非水毛细管电泳-质谱技术及其应用[J]. 质谱学报 2008(02)
    • [12].药物分析中的毛细管电泳应用[J]. 激光杂志 2008(04)
    • [13].毛细管电泳-激光诱导荧光法测定人参中铜和镉离子含量[J]. 中国实验方剂学杂志 2017(14)
    • [14].毛细管电泳-电化学发光法检测鳀鱼中氧氟沙星[J]. 食品安全质量检测学报 2017(08)
    • [15].毛细管电泳在蛋白多肽药物分析中的应用[J]. 齐鲁药事 2011(07)
    • [16].非水毛细管电泳应用新进展[J]. 分析化学 2010(11)
    • [17].非水毛细管电泳溶剂系统的选择与优化[J]. 硅谷 2009(18)
    • [18].毛细管电泳-质谱联用技术的新进展[J]. 色谱 2009(05)
    • [19].修饰碳纤维簇微盘电极在毛细管电泳中的应用[J]. 科技资讯 2017(23)
    • [20].自由溶液毛细管电泳结合内标法分离测定甘草中的甘草次酸和甘草酸(英文)[J]. 兰州大学学报(自然科学版) 2008(06)
    • [21].基于毛细管电泳-质谱联用技术的代谢/蛋白质组学分析[J]. 色谱 2020(09)
    • [22].毛细管电泳-电化学检测法测定淮山中薯蓣皂苷和腺苷含量[J]. 分析科学学报 2016(06)
    • [23].毛细管电泳-质谱联用法测定葡萄酒中8种有机酸含量[J]. 质谱学报 2013(05)
    • [24].毛细管电泳在玉米品种真实性鉴定中的应用[J]. 中国种业 2019(03)
    • [25].毛细管电泳分析多肽研究进展[J]. 分析仪器 2018(02)
    • [26].毛细管区带电泳法测定叶下珠中没食子酸的含量[J]. 潍坊学院学报 2008(02)
    • [27].2017年毛细管电泳技术年度回顾[J]. 色谱 2018(04)
    • [28].2018年毛细管电泳技术年度回顾[J]. 色谱 2019(05)
    • [29].毛细管电泳在基因突变及多态性分析中的应用[J]. 西北国防医学杂志 2008(02)
    • [30].毛细管电泳专利技术概述[J]. 药物分析杂志 2019(07)

    标签:;  ;  ;  ;  ;  ;  ;  ;  ;  ;  

    毛细管电泳-电化学检测技术在食品和中药分析中的应用研究
    下载Doc文档

    猜你喜欢