茴香精油含量和组分变异及其对环境的响应

论文摘要

本研究以内蒙古茴香为材料,利用同时蒸馏萃取装置提取、确定精油含量,利用GC-MS联用仪（Thermo Finnigan,Trace GC-2000/DSQ）并结合成分的保留指数（KI,Kovats index）鉴定精油的组分,使用峰面积归一法确定组分的相对含量,系统研究了茴香精油含量和组分变异及其对环境因子的响应。 不同器官分析表明,在精油含量上,生殖器官高于营养器官,由低到高排序为根、茎、叶、花序梗、花序和果实;在精油的主要成分上,根为其所特有的莳萝芹菜脑,茎为柠檬烯和反式.茴香脑,叶、花序梗、花序和果实精油为反式.茴香脑和柠檬烯;除根外,茴香不同器官精油中反式-茴香脑相对含量由低到高的顺序为茎、花序、花序梗、叶和果实,柠檬烯相对含量由低到高的顺序为根、果实、叶、花序梗、花序和茎。 随着茴香的发育,茴香植株和果实精油含量呈缓慢的近似于直线增长,直到采收时达到最高值;茴香植株精油第一主要成分反式.茴香脑相对含量随着发育的进程表现为先降低再升高的趋势,而第二主要成分柠檬烯的相对含量变化与反式-茴香脑相反。在果实的成熟过程中,以柠檬烯和γ-萜品烯为代表的各种单萜类化合物含量呈不断下降的趋势,而反式-茴香脑、爱草脑和茴香酮含量表现为不断增加的趋势。 我国不同产地茴香果实精油含量在1.65～3.79 m L/100g DM之间,反式.茴香脑相对含量为76.05～82.22%,而茴香酮为1.98～8.11%。引进德国茴香精油含量为7.69 ml/100g DM,其精油组分与内蒙古、新疆等地茴香没有明显差异。 随着光照强度的增加、光照长度的延长和CO2浓度的升高,茴香精油的含量和单株精油产量也相应不断增加;随着土壤含水量的升高,单株精油产量随之升高,但精油含量表现为中土壤含水量最多,低和高土壤含水量较低。光照强度、光照长度和CO2浓度处理茴香,其精油主要组分的差异不显著,而含水量处理茴香,其精油中包括反式-茴香脑、柠檬烯在内的多数成分的相对含量差异达到显著或极显著水平。 氮、磷、钾浓度单因素处理试验结果表明,茴香精油含量最高的处理为1/4N、1/8P和1/4K,茴香单株精油产量最高的处理为1N、1P和1K。不同氮和不同磷处理间,其精油成分的相对含量均表现出显著或极显著的差异,不同钾的处理之间,茴香精油成分的相对含量除了6种含量极低的成分外,包括主要成分在内的大多数成分均表现出显著或极显著的差异。 不同氮、磷、钾浓度处理的精油含量、单株精油产量与所对应的碳、氮指标相关分析结果表明,精油含量与全氮含量、全碳含量及可溶性糖含量呈极显著正相关,与蛋白氮含量呈极显著负相关;单株精油产量与全氮含量和精油含量呈显著正相关,而与碳/氮比呈显著负相关。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 绪论
• 1.1 茴香的概况
• 1.1.1 茴香的历史与分布
• 1.1.2 茴香的别名
• 1.1.3 茴香的生物学特性
• 1.1.4 茴香的分类
• 1.1.5 茴香的栽培
• 1.1.6 茴香的功效与利用
• 1.2 茴香精油及其利用
• 1.2.1 茴香精油概况
• 1.2.2 茴香精油的应用
• 1.3 影响茴香精油含量和组分的因素
• 1.4 我国茴香科研和生产中存在的问题
• 1.5 本研究的主要内容
• 1.6 本研究的目的和意义
• 2 茴香不同器官精油含量与组分
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 植物材料及来源
• 2.1.2 精油的提取与定量
• 2.1.3 精油成分分析
• 2.1.4 相关生理指标的测定方法
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 不同器官精油和碳、氮含量
• 2.2.2 不同器官精油组分比较
• 2.3 讨论
• 2.4 本章小结
• 3 茴香发育与精油含量和组分变化
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 植物材料及来源
• 3.1.2 精油的提取与定量
• 3.1.3 精油成分分析
• 3.1.4 相关生理指标的测定方法
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 茴香生长发育与精油含量变化
• 3.2.2 茴香不同生育阶段生理指标变化
• 3.2.3 不同生育阶段精油组分的变化
• 3.2.4 不同发育阶段茴香种子横纵径、千粒重和精油含量变化
• 3.2.5 不同生育阶段茴香种子精油组分的比较
• 3.3 讨论
• 3.4 本章小结
• 4 不同产地和来源茴香精油含量及组分
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 植物材料及来源
• 4.1.2 仪器与药品
• 4.1.3 精油的提取与定量
• 4.1.4 精油成分分析
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 不同产地来源茴香果实精油含量及其商品品质
• 4.2.2 不同产地来源茴香果实精油组分比较
• 4.3 讨论
• 4.4 本章小结
• 5 光照强度对茴香精油含量和组分的影响
• 5.1 材料与方法
• 5.1.1 植物材料及处理
• 5.1.2 形态及生理指标的测定
• 5.1.3 精油的提取与定量
• 5.1.4 精油成分分析
• 5.2 结果与分析
• 5.2.1 光照强度处理对茴香形态的影响
• 5.2.2 光照强度处理对茴香精油含量、产量和生理指标的影响
• 5.2.3 光照强度处理对茴香精油组分的影响
• 5.3 讨论
• 5.4 本章小结
• 6 光照长度对茴香精油含量和组分的影晌
• 6.1 材料与方法
• 6.1.1 植物材料及处理
• 6.1.2 精油的提取与定量
• 6.1.3 精油成分分析
• 6.1.4 相关生理指标的测定方法
• 6.2 结果与分析
• 6.2.1 光照长度处理对茴香形态的影响
• 6.2.2 光照长度处理对茴香精油含量、产量和生理指标的影响
• 6.2.3 光照长度处理对茴香精油组分的影响
• 6.3 讨论
• 6.4 本章小结
• 7 土壤含水量对茴香精油含量和组分的影晌
• 7.1 材料与方法
• 7.1.1 植物材料及处理
• 7.1.2 精油的提取与定量
• 7.1.3 精油成分分析
• 7.1.4 其它生理指标的测定方法
• 7.2 结果与分析
• 7.2.1 土壤含水量对茴香形态的影响
• 7.2.2 土壤含水量对茴香精油含量、产量和生理指标的影响
• 7.2.3 土壤含水量对茴香精油组分的影响
• 7.3 讨论
• 7.4 本章小结
• 2浓度对茴香精油含量和组分的影响'>8 CO₂浓度对茴香精油含量和组分的影响
• 8.1 材料与方法
• 8.1.1 植物材料及处理
• 8.1.2 精油的提取与定量
• 8.1.3 精油成分分析
• 8.1.4 其它生理指标的测定方法
• 8.2 结果与分析
• 2浓度处理对茴香形态的影响'>8.2.1 CO₂浓度处理对茴香形态的影响
• 2浓度处理对茴香精油含量、产量和生理指标的影响'>8.2.2 CO₂浓度处理对茴香精油含量、产量和生理指标的影响
• 2浓度处理对茴香精油组分的影响'>8.2.3 CO₂浓度处理对茴香精油组分的影响
• 8.3 讨论
• 8.4 本章小结
• 9 氮、磷、钾浓度对茴香精油含量和组分的影响
• 9.1 材料与方法
• 9.1.1 植物材料及来源
• 9.1.2 形态及生理指标的测定
• 9.1.3 精油的提取与定量
• 9.1.4 精油成分分析
• 9.2 结果与分析
• 9.2.1 氮、磷、钾浓度对茴香生长发育的影响
• 9.2.2 氮、磷、钾浓度对茴香精油含量及生理指标的影响
• 9.2.3 氮、磷、钾浓度对茴香精油组分的影响
• 9.2.4 精油含量、产量、主要成分含量及生理指标的相关分析
• 9.3 讨论
• 9.4 本章小结
• 结论
• 参考文献
• 附录
• 攻读学位期间发表的学术论文
• 致谢
• 独创性声明
• 学位论文版权使用授权书