会议型酒店的关键成功因素研究

论文摘要

近十年来我国会议市场发展迅速,庞大的会议市场为酒店业的繁荣发展提供了契机。全国各地兴起了建设会议中心和会议型酒店的热潮,不少星级酒店也将自身定位为会议型酒店,这种现象的出现有时代必然性。多大规模的会议中心与本区域的会议市场发展相匹配?什么类型的酒店定位为会议型酒店是合适的?对会议型酒店的发展有帮助或起到关键作用的因素和资源是什么?这些都是专家学者和酒店经营者需要研究的课题。本文通过对相关文献进行梳理,发现学术界对会议型酒店进行的规范研究较少,多是类似案例分析的总结性文章。本研究旨在采用关键成功因素法,对影响会议型酒店运营的因素进行分析。通过主成分分析法,得出目前会议型酒店成功的关键因素及未来的关键成功因素,并对关键成功因素的相对重要程度进行统计分析。论文在第二章对现有关于会议型酒店或者其关键成功因素的中英文文献进行梳理,并在第三章中概述了我国会议型酒店经营的现状,找出会议型酒店的潜在关键成功因素,并将这些潜在的关键成功因素作为问卷设计的基础。本研究使用的是问卷调查法。排除不合理或无效问卷,对发放给星级酒店管理者的问卷进行统计分析,形成了最初的基本的描述性统计以确定是否适合做进一步的因子分析。通过SPSS软件对每个变量进行单一样本的t检验,最后,通过使用主成分分析(PCA)技术,对数据做探索性的因子分析,以检验这种变量缩减程序是否暗示潜在模型的存在。数据分析结果显示,所有22项关键成功因素均通过t检验,且是正向统计显著的,平均得分排名前5的变量为：交通便利性、地理位置、会议专业服务水平、客房的大小、数量和质量及会议配套设施。大部分因子的得分都很高,除了“价格”、“休息室的大小、数量和质量”和“周边商业、购物、餐饮及娱乐场所”这三个变量,另外这三个变量的未来与目前重要程度是同等的,其他变量显示为在未来是更加重要的。因子分析的最终结果是得到一个3维度8个变量的关键成功因素简约模型。三个主成分因子分别为“绩效”、“可进入性”和“战略控制”,8个“最关键”变量为：会议专业服务水平、会议支撑服务水平、住店和结账程序、地理位置、店内休闲设施、周边环境、公关能力与社会关系、销售能力。本研究在样本容量和对关键成功因素的归类方面存在一定的局限和不足,未来的研究方向可以继续使用关键成功因素法,以酒店需求方为切入点,对会议型酒店的客户进行调查相关的调查研究。基于大部分变量的未来重要性更高,会议型酒店的经营管理者要对这些CSFs继续给予足够的重视。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 1 绪论
• 1.1 研究背景
• 1.2 研究意义
• 1.2.1 理论意义
• 1.2.2 实践意义
• 1.3 研究内容
• 1.4 研究方法
• 2 相关理论综述
• 2.1 核心概念的界定
• 2.1.1 会议型酒店
• 2.1.2 关键成功因素
• 2.2 国内外研究现状
• 2.2.1 会议型酒店的相关理论研究概述
• 2.2.2 酒店业的关键成功因素研究概述
• 3 会议型酒店经营现状及其关键成功因素分析
• 3.1 国际会议型酒店的经营现状
• 3.2 国内会议型酒店的经营现状
• 3.3 会议型酒店的潜在CSFs
• 4 研究设计与数据分析
• 4.1 设计问卷
• 4.2 问卷的发放和收集
• 4.3 描述性统计分析
• 4.3.1 样本的规模
• 4.3.2 CSFs的当前重要性
• 4.3.3 CSFs的未来重要性
• 4.4 t检验
• 4.5 可信度分析
• 4.6 因子分析
• 4.6.1 因子分析的确定
• 4.6.2 初步因子分析
• 4.6.3 旋转因子矩阵分析
• 4.6.4 构建简约模型
• 5 结论与展望
• 5.1 研究结论
• 5.2 研究启示
• 5.3 研究局限
• 5.4 研究展望
• 参考文献
• 后记