基于利他学习模型的食品供应链质量安全研究

论文摘要

在当今激烈的市场竞争中,拥有一个自己的核心竞争力对于企业来说至关重要,特别是在食品行业。随着消费者对生活水平的要求越来越高,在食品的安全方面也更加关注,特别是今年来,在食品行业爆出不同的食品安全问题,更引起了消费者的高度关注。所以如何提高食品的质量安全水平已经成为越来越多的企业研究的范围,由于食品的安全不是只需要一个企业的努力就能保证,需要食品供应链上各个企业共同努力,提高质量,但提高质量的成本成为核心问题。供应链上的每个企业都希望自己的收益增加,成本减少,所以,如何分配收益和成本就成为供应链上各企业争执的焦点。为了更好地解释食品供应链中各个企业在合作过程中是如何通过学习来改善自身收益的,本文引入了学习模型。首先讨论了强化学习、信念学习、经验加权吸引力学习三种不同模型的优缺点。在经过比较之后发现经验加权吸引力学习模型具有先进性,同时也存在其不足。因为企业在不断地合作中,会表现出利他性,因为在合作的过程中,有可能会形成战略合作伙伴关系,这样企业在交易过程中,就不仅仅是只关心自己的收益了,如果收益差距过大时,双方也会尽量考虑对方的处境,降低这种差距,所以只考虑实际收益的经验加权吸引力学习模型就有一定的缺陷。为了弥补原模型的缺陷,对模型进行改进,加入利他偏好,以利他效用来代替直接收益。然后根据食品供应链中企业间的交易方式,设计实验,并召集实验对象对食品供应链的上下游企业进行模拟,观察实验结果与原始模型及改进模型之间的关系,结果显示,加入利他偏好函数的模型比较好的模拟了现实中的学习过程。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1.1 问题的提出
• 1.1.1 研究背景
• 1.1.2 研究目的和意义
• 1.2 研究现状
• 1.2.1 食品供应链研究现状
• 1.2.2 学习博弈研究现状
• 1.2.3 社会偏好的研究现状
• 1.3 研究内容及方法
• 1.3.1 主要研究内容
• 1.3.2 研究方法
• 1.4 本文的结构框架
• 第二章 相关理论概述
• 2.1 食品供应链概述
• 2.1.1 食品供应链定义以及分类
• 2.1.2 食品供应链质量安全及其影响因素
• 2.1.3 食品供应链质量安全的管理
• 2.2 社会偏好
• 2.2.1 利他偏好
• 2.2.2 互利偏好
• 2.2.3 差距厌恶偏好
• 2.3 博弈学习模型的分类及其应用局限
• 2.3.1 信念学习模型
• 2.3.2 强化学习模型
• 2.3.3 EWA学习模型
• 2.3.4 三种学习模型的比较
• 2.4 本章小结
• 第三章 基于利他偏好的EWA学习模型
• 3.1 利他模型
• 3.1.1 利他偏好函数
• 3.1.2 利他效用函数
• 3.2 基于利他偏好的EWA学习模型
• 3.2.1 利他偏好下的收益
• 3.2.2 利他偏好下策略魅力值的更新规则
• 3.2.3 策略选择概率的更新
• 3.2.4 初始魅力值的确定
• 3.3 本章小结
• 第四章 实验设计与模型的验证
• 4.1 实验目的
• 4.2 实验的设计过程及结果分析
• 4.2.1 实验的设计方案
• 4.2.2 实验的结果及数值分析
• 4.3 模型的参数分析
• 4.3.1 社会距离的变化对制造商策略选择的影响
• 4.3.2 δ的变化对制造商策略选择的影响
• 4.3.3 Φ的变化对制造商策略选择的影响
• 4.3.4 ρ的变化对制造商策略选择的影响
• 4.4 本章小结
• 第五章 结论与展望
• 5.1 主要结论
• 5.2 提高食品供应链质量安全的建议
• 5.3 本文不足与未来研究方向
• 参考文献
• 致谢
• 附录Ⅰ
• 附录Ⅱ
• 攻读学位期间主要研究成果