本文主要研究内容
作者汪梦昀,缪礼鸿,励飞,刘蒲临,廖卫芳（2019）在《耐碱性β-甘露聚糖酶产生菌的分离鉴定及发酵条件优化》一文中研究指出：研究旨在高产β-甘露聚糖酶饲用益生芽孢杆菌的筛选及培养条件优化。用透明圈法筛选得到一株产β-甘露聚糖酶活力较高的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）WMYB-2,通过单因素实验、Box-Behnken实验及响应面分析对该菌的产酶培养基及培养条件进行了优化,并对其酶学性质进行了初步研究。结果表明,该菌株产酶的最佳培养基及发酵条件为:魔芋微粉10.0 g/l,大豆蛋白胨10.0 g/l、CaCl2 0.6 g/l、K2HPO4 0.8 g/l、MgSO4·7H2O 1.0 g/l,pH三角瓶,37℃、220 r/min发酵36 h,酶活力达355.75 U/ml,是初始酶活力的3.5倍。该酶的最适反应温度和pH值分别为55℃和5.5。在45～55℃内酶活力稳定,55℃保温30 min和3 h后其相对酶活力保留92%和57%;在pH值5.0～10.0内酶活力稳定,在pH值9.0和10.0的环境下处理2 h其相对酶活力保留95%和81%。Li+和K+对该酶具有一定的激活作用。该酶具有良好的耐碱特性及应用潜力。
Abstract
yan jiu zhi zai gao chan β-gan lou ju tang mei si yong yi sheng ya bao gan jun de shai shua ji pei yang tiao jian you hua 。yong tou ming juan fa shai shua de dao yi zhu chan β-gan lou ju tang mei huo li jiao gao de ku cao ya bao gan jun （Bacillus subtilis）WMYB-2,tong guo chan yin su shi yan 、Box-Behnkenshi yan ji xiang ying mian fen xi dui gai jun de chan mei pei yang ji ji pei yang tiao jian jin hang le you hua ,bing dui ji mei xue xing zhi jin hang le chu bu yan jiu 。jie guo biao ming ,gai jun zhu chan mei de zui jia pei yang ji ji fa jiao tiao jian wei :mo yu wei fen 10.0 g/l,da dou dan bai dong 10.0 g/l、CaCl2 0.6 g/l、K2HPO4 0.8 g/l、MgSO4·7H2O 1.0 g/l,pHsan jiao ping ,37℃、220 r/minfa jiao 36 h,mei huo li da 355.75 U/ml,shi chu shi mei huo li de 3.5bei 。gai mei de zui kuo fan ying wen du he pHzhi fen bie wei 55℃he 5.5。zai 45～55℃nei mei huo li wen ding ,55℃bao wen 30 minhe 3 hhou ji xiang dui mei huo li bao liu 92%he 57%;zai pHzhi 5.0～10.0nei mei huo li wen ding ,zai pHzhi 9.0he 10.0de huan jing xia chu li 2 hji xiang dui mei huo li bao liu 95%he 81%。Li+he K+dui gai mei ju you yi ding de ji huo zuo yong 。gai mei ju you liang hao de nai jian te xing ji ying yong qian li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自饲料工业的汪梦昀,缪礼鸿,励飞,刘蒲临,廖卫芳，发表于刊物饲料工业2019年05期论文，是一篇关于耐碱甘露聚糖酶论文,筛选论文,鉴定论文,发酵条件优化论文,酶学性质论文,饲料工业2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自饲料工业2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。