太行山区农业废弃物栽培毛木耳条件优化研究

论文摘要

食药用真菌产业是我国国民经济的重要组成部分,是农业生产中继种植业和养殖业之后的又一支柱产业。太行山区有大量的农业废弃物,合理利用这些农业废弃物栽培毛木耳,必将产生良好的经济、生态和社会效益。本文对毛木耳的营养条件和栽培条件进行了较为深入的研究。确定了毛木耳菌丝生长适宜的碳源、氮源、无机盐、生长调节因子、pH和温度。并对毛木耳栽培条件进行了优化研究,确定了毛木耳适宜的原种培养基和栽培料配方。具体内容如下：1.营养生长条件优化研究营养因子对毛木耳菌丝生长的影响,结果表明最适的碳源、氮源、无机盐、促生长因子分别为葡萄糖、麸皮、磷酸二氢钾、赤霉素。做四因子三水平正交实验L9（34）。作方差分析,确定最优培养基配方：土豆20%（煮沸20min,四层纱布过滤,弃去滤渣）、2%葡萄糖、2%麸皮、0.09%磷酸二氢钾、1mg／L赤霉素。毛木耳最佳的培养温度为26℃,适宜起始pH值为7-11。2.毛木耳栽培原种培养基优化结果表明适宜的配方：棉籽皮40%,木屑40%,麸皮20%；棉籽皮10%,玉米芯70%,麸皮20%。3.栽培条件优化为了倡导循环经济和可持续发展的理念,本试验采用太行山区主要的农业废弃物一木屑、玉米芯和棉籽皮为主要栽培基质,通过对菌丝生长速度,长势以及生物学效率的考察,并经过显著性分析,确定了木屑和玉米芯两种基质的最适添加量分别为40%和20%。通过对以上栽培条件进行研究,制定出了适合太行山区生产实际毛木耳栽培料配方。本研究的成果,能够直接应用于太行山区的农业生产,对于提高太行山区毛木耳产品的品质和质量,增加其市场竞争力具有重要的实践意义。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 引言
• 1.2 太行山区概况
• 1.3 毛木耳简介
• 1.3.1 毛木耳的形态
• 1.3.2 毛木耳的营养价值
• 1.3.3 毛木耳的药理作用
• 1.4 毛木耳的研究情况
• 1.4.1 毛木耳菌丝培养条件的研究
• 1.4.2 毛木耳栽培条件的研究
• 1.4.3 毛木耳栽培模式的研究
• 1.5 本研究的目的和意义
• 1.5.1 周年化生产中的中高温品种
• 1.5.2 生态效益
• 1.5.3 社会效益
• 1.5.4 毛木耳项目丰富了林下经济
• 第2章 毛木耳菌丝培养条件的优化研究
• 2.1 实验材料
• 2.1.1 供试菌株
• 2.1.2 培养基
• 2.1.3 主要仪器及设备
• 2.2 实验方法
• 2.2.1 碳源选择实验
• 2.2.2 氮源选择实验
• 2.2.3 无机盐选择实验
• 2.2.4 生长调节因子选择实验
• 2.2.5 各种营养成分浓度选择实验
• 2.2.6 温度选择实验
• 2.2.7 初始pH选择实验
• 2.2.8 培养基的正交筛选实验
• 2.2.9 工艺流程
• 2.3 实验结果分析
• 2.3.1 碳源选择实验
• 2.3.2 氮源选择实验
• 2.3.3 无机盐选择实验
• 2.3.4 生长调节因子选择实验
• 2.3.5 各种营养成分的用量选择实验
• 2.3.6 温度选择实验
• 2.3.7 初始pH值选择实验
• 2.3.8 培养基的正交筛选实验
• 2.3.9 小结
• 第3章 毛木耳原种培养基的优化研究
• 3.1 实验材料
• 3.1.1 供试菌株
• 3.1.2 实验材料
• 3.1.3 实验仪器设备
• 3.1.4 数据处理软件
• 3.2 实验方法
• 3.2.1 毛木耳在不同添加量的木屑培养基中条件的优化
• 3.2.2 毛木耳在不同添加量的玉米芯培养基中条件的优化
• 3.3 结果与分析
• 3.3.1 毛木耳在不同添加量的木屑培养基中的实验结果
• 3.3.2 毛木耳在不同添加量的玉米芯培养基中的实验结果
• 3.4 小结
• 第4章 毛木耳栽培条件的优化研究
• 4.1 实验材料
• 4.1.1 供试菌株
• 4.1.2 实验材料
• 4.1.3 实验仪器设备
• 4.1.4 数据处理软件
• 4.2 实验方法
• 4.2.1 毛木耳在不同添加量的木屑培养基中栽培条件的优化
• 4.2.2 毛木耳在不同添加量的玉米芯培养基中栽培条件的优化
• 4.3 结果与分析
• 4.3.1 毛木耳在不同添加量的木屑培养基中的实验结果
• 4.3.2 毛木耳在不同添加量的玉米芯培养基中的实验结果
• 4.4 小结
• 第5章 结论
• 参考文献
• 附录
• 致谢