论文摘要
目的:对市场上常见的瓶装饮用水的氟化物含量进行测定,探讨瓶装饮用水对口腔健康的潜在影响。方法:青岛市场上采集84种瓶装水,每种品牌至少采集3瓶。样本分为四组,分别为矿泉水组、天然饮用水(包括山泉水)组、纯净水(包括蒸馏水)组和矿物质水组,并根据包装分为桶装类和小瓶装类。用氟离子选择电极法测定其中的氟化物含量,每瓶水测定5次,计算各组瓶装水氟化物含量的均值、标准差、百分率、最小值和最大值,利用SPSS 10.0软件进行方差分析和各组两两比较(Qtest)。结果:矿泉水组氟化物含量:最小值0.03 mg/L和最大值1.22 mg/L,76.67%＜0.5mg/L;市售的小瓶装矿泉水组中80%＜0.5mg/L,有一例＞1.0mg;山泉水组最小值0.00 mg/L和最大值0.85mg/L,95.83%＜0.5mg/L;市售的小瓶装山泉水组85.71%＜0.5mg/L。纯净水组和人工矿物质水组均＜0.05mg/L。综合矿泉水组与其他各组间的氟化物含量差异均有统计学意义;纯净水组和人工矿物质水组的氟化物含量无显著性差异。结论:瓶装水的氟化物含量差异很大,大多数含量低于适宜量。单纯饮用瓶装水可能不足以提供维护牙齿健康所需的氟化物。建议各地应根据当地人群氟暴露水平,制定瓶装水氟化物的适宜浓度,并在产品标签上加注其含量。
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