本文主要研究内容
作者吴雷,卢斌斌,席辉,孙世豪,许建营,柴国璧,张启东,宗永立（2019）在《桂花浸膏香气成分的GC-MS分析》一文中研究指出：为了对桂花浸膏进行全成分分析以及评价主要香气成分对其香气特征的贡献,通过提取溶剂的优化,建立了用于桂花浸膏成分分析的二氯甲烷提取/GC-MS分析方法。借助双保留指数对桂花浸膏的成分进行定性分析,5个桂花浸膏样品共检测出121种化学成分,有26种成分在桂花浸膏分析研究的文献中未见报道。借助顶空固相微萃取筛选出14种桂花浸膏香气成分,通过香气活性值评价了香气成分对桂花浸膏香气特征的贡献,结果表明:芳樟醇、γ-癸内酯、α-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、苯乙醇对桂花浸膏的总体香气特征贡献较大,是桂花浸膏的重要香气成分。
Abstract
wei le dui gui hua jin gao jin hang quan cheng fen fen xi yi ji ping jia zhu yao xiang qi cheng fen dui ji xiang qi te zheng de gong suo ,tong guo di qu rong ji de you hua ,jian li le yong yu gui hua jin gao cheng fen fen xi de er lv jia wan di qu /GC-MSfen xi fang fa 。jie zhu shuang bao liu zhi shu dui gui hua jin gao de cheng fen jin hang ding xing fen xi ,5ge gui hua jin gao yang pin gong jian ce chu 121chong hua xue cheng fen ,you 26chong cheng fen zai gui hua jin gao fen xi yan jiu de wen suo zhong wei jian bao dao 。jie zhu ding kong gu xiang wei cui qu shai shua chu 14chong gui hua jin gao xiang qi cheng fen ,tong guo xiang qi huo xing zhi ping jia le xiang qi cheng fen dui gui hua jin gao xiang qi te zheng de gong suo ,jie guo biao ming :fang zhang chun 、γ-gui nei zhi 、α-zi luo lan tong 、er qing -β-zi luo lan tong 、β-zi luo lan tong 、ben yi chun dui gui hua jin gao de zong ti xiang qi te zheng gong suo jiao da ,shi gui hua jin gao de chong yao xiang qi cheng fen 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自河南工业大学学报(自然科学版)的吴雷,卢斌斌,席辉,孙世豪,许建营,柴国璧,张启东,宗永立，发表于刊物河南工业大学学报(自然科学版)2019年03期论文，是一篇关于桂花浸膏论文,气相色谱质谱联用论文,保留指数论文,香气活性值论文,河南工业大学学报(自然科学版)2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自河南工业大学学报(自然科学版)2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：桂花浸膏论文; 气相色谱质谱联用论文; 保留指数论文; 香气活性值论文; 河南工业大学学报(自然科学版)2019年03期论文;