本文主要研究内容
作者王文秀,彭彦昆,王凡,马营（2019）在《局部偏最小二乘法结合可见-近红外光谱预测猪肉挥发性盐基氮》一文中研究指出：以两个批次的猪肉为实验样品,开展局部偏最小二乘法结合双波段可见-近红外光谱预测挥发性盐基氮的研究,以改善模型预测不同批次样品时效果不佳的问题。提出基于距离、信息测度和投影的相似性度量方法,通过对欧式距离和光谱信息散度-光谱角(spectral information divergence-spectral angle,SID-SAM)进行加权求和,构建评价不同样品相似性的相似度函数,定义相似度因子(SM),通过最小化代价函数确定建立局部模型的邻域窗口。以第1批样品为建模基础集,通过对欧式距离和SID-SAM的权重及SM进行参数寻优,针对第2批次中每个样品建立局部偏最小二乘模型。结果显示,与利用第1批样品建立的模型直接预测第2批样品的结果相比,预测效果有明显提高,相关系数R从0.845 6上升至0.948 1,预测误差从4.581 0 mg/100 g下降至2.650 8 mg/100 g。这表明利用提出的相似度函数和相似度因子,可根据待测样品的光谱特征,实时动态选择相似的局部空间,建立的局部偏最小二乘模型能有效提高对外部验证样品的预测能力。
Abstract
yi liang ge pi ci de zhu rou wei shi yan yang pin ,kai zhan ju bu pian zui xiao er cheng fa jie ge shuang bo duan ke jian -jin gong wai guang pu yu ce hui fa xing yan ji dan de yan jiu ,yi gai shan mo xing yu ce bu tong pi ci yang pin shi xiao guo bu jia de wen ti 。di chu ji yu ju li 、xin xi ce du he tou ying de xiang shi xing du liang fang fa ,tong guo dui ou shi ju li he guang pu xin xi san du -guang pu jiao (spectral information divergence-spectral angle,SID-SAM)jin hang jia quan qiu he ,gou jian ping jia bu tong yang pin xiang shi xing de xiang shi du han shu ,ding yi xiang shi du yin zi (SM),tong guo zui xiao hua dai jia han shu que ding jian li ju bu mo xing de lin yu chuang kou 。yi di 1pi yang pin wei jian mo ji chu ji ,tong guo dui ou shi ju li he SID-SAMde quan chong ji SMjin hang can shu xun you ,zhen dui di 2pi ci zhong mei ge yang pin jian li ju bu pian zui xiao er cheng mo xing 。jie guo xian shi ,yu li yong di 1pi yang pin jian li de mo xing zhi jie yu ce di 2pi yang pin de jie guo xiang bi ,yu ce xiao guo you ming xian di gao ,xiang guan ji shu Rcong 0.845 6shang sheng zhi 0.948 1,yu ce wu cha cong 4.581 0 mg/100 gxia jiang zhi 2.650 8 mg/100 g。zhe biao ming li yong di chu de xiang shi du han shu he xiang shi du yin zi ,ke gen ju dai ce yang pin de guang pu te zheng ,shi shi dong tai shua ze xiang shi de ju bu kong jian ,jian li de ju bu pian zui xiao er cheng mo xing neng you xiao di gao dui wai bu yan zheng yang pin de yu ce neng li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科学的王文秀,彭彦昆,王凡,马营，发表于刊物食品科学2019年14期论文，是一篇关于可见近红外光谱论文,猪肉论文,挥发性盐基氮论文,局部偏最小二乘法论文,食品科学2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科学2019年14期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：可见近红外光谱论文; 猪肉论文; 挥发性盐基氮论文; 局部偏最小二乘法论文; 食品科学2019年14期论文;