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非接触在线式红外测温技术在中药炒制中的应用研究

2020-12-01阅读(174)

非接触在线式红外测温技术在中药炒制中的应用研究

论文摘要

本课题应用非接触在线式红外测温研究中药炒制与“火力”“火候”的有关问题。本文分为以下几个方面进行论述:1.火力的本草考略炮炙与炼丹术关系密切,其中火力控制方法多数由丹经借鉴,往往因师承授受之不同,不同作者、不同著作,同一术语概念内涵并不完全相同,尚难绝对整齐划一也。此外,古人通过控制燃料的种类与用量、或者通过药物、辅料的物理化学变化对“火力”进行控制。2.在线式红外测温技术介绍介绍非接触在线式红外测温技术以及在中药炮制中需要注意的问题。3.与“火力火候”相关炮制术语的规范化研究研究炒法与“火力火候”有关的中药炮制传统术语,量化了“热锅”、“麦麸冒烟”、“米冒烟”、“蛤粉呈滑利状”、“土呈灵活状”、“砂呈滑利状”、“热锅”的温度范围,而以锅温为评价指标的“文火”、“中火”、“武火”数据较为混乱,没有明显的界限与区分。4.在线式红外测温技术对山楂炒焦的研究以焦山楂为例,采用非接触在线式红外测温技术研究炒制药物的“火力”,以色彩色差计量化焦山楂颜色这一“火候”评价指标,确定了以药物升温速度作为评价“火力”的指标,提出了今后如何研究“火力”的思路。5.在线式红外测温在中药炮制其他方面的应用(1)炒药机比较不同厂家、不同热源9个炒药机的开机最初300秒的升温曲线,结果反映炒药机的加热性能差异很大,炒药机缺乏统一的标准。(2)炒制的规范性在线红外测温技术可以监控炒制过程药物和滚筒各时间的温度变化,尤其是麸炒“麦麸冒烟”、炒炭的“加水灭火星”等有明显温度变化的特征性操作。同时,也能发现炒制的锅温高低及锅温变化,可以区分机器炒制或手工炒制。

论文目录

  • 摘要
  • Abstract
  • 引言
  • 1 火力的本草考略
  • 1.1 火力类型
  • 1.2 火力控制
  • 1.2.1 马通火
  • 1.2.2 糠火
  • 1.2.3 苇荻火及桑柴火
  • 1.2.4 炭火
  • 1.3 小结
  • 2 非接触在线式红外测温技术简介
  • 2.1 红外测温原理
  • 2.2 红外测温在其他行业的应用
  • 2.3 影响中药炒制测温的主要问题
  • 2.3.1 温度量程
  • 2.3.2 光学分辨率
  • 2.3.3 光谱响应
  • 2.3.4 响应时间
  • 2.3.5 发射率
  • 2.3.6 注意的问题
  • 3 在线式红外测温对中药炮制——炒制有关术语的研究
  • 3.1 "文火"、"中火"、"武火"、"热锅"的研究
  • 3.1.1 "文火"、"中火"、"武火"、"热锅"的问题
  • 3.1.2 试验仪器
  • 3.1.3 试验材料
  • 3.1.4 试验方法
  • 3.1.5 试验结果
  • 3.2 "麦麸冒烟"的研究
  • 3.2.1 "麦麸冒烟"的问題
  • 3.2.2 试验仪器
  • 3.2.3 试验材料
  • 3.2.4 试验方法
  • 3.2.5 试验结果
  • 3.3 "米冒烟"的研究
  • 3.3.1 "米冒烟"的问题
  • 3.3.2 试验仪器
  • 3.3.3 试验材料
  • 3.3.4 试验方法
  • 3.3.5 试验结果
  • 3.4 "土呈灵活状"、"蛤粉呈滑利状"、"砂呈滑利状"、"滑石粉灵活状"的研究
  • 3.4.1 "土呈灵活状"、"蛤粉呈滑利状"、"砂呈滑利状"、"滑石粉灵活状"的问题
  • 3.4.2 试验仪器
  • 3.4.3 试验材料
  • 3.4.4 试验方法
  • 3.4.5 试验结果
  • 3.5 小结与讨论
  • 3.5.1 小结
  • 3.5.2 讨论
  • 3.5.2.1 火力方面
  • 3.5.2.2 热锅方面
  • 3.5.2.3 其他方面
  • 4 非接触在线式红外测温对山楂炒焦的研究
  • 4.1 试验仪器
  • 4.2 试验材料
  • 4.3 试验方法
  • 4.4 试验结果
  • 4.4.1 饮片厂1（CYJ-700燃油炒药机）
  • 4.4.1.1 焦山楂炒制过程相关数据与图谱
  • 4.4.1.2 山楂表面与内部颜色数据
  • 4.4.1.3 焦山楂末温、升温温度与颜色的关系
  • 4.4.2 饮片厂2（HY-62C燃油炒药机）
  • 4.4.2.1 焦山楂炒制过程相关数据与图谱
  • 4.4.2.2 山楂表面与内部颜色数据
  • 4.4.2.3 焦山楂末温、升温温度与颜色的关系
  • 4.4.3 饮片厂3（CYJ-700燃气炒药机）
  • 4.4.3.1 焦山楂炒制过程相关数据与图谱
  • 4.4.3.2 山楂表面与内部颜色数据
  • 4.4.3.3 焦山楂末温、升温温度与颜色的关系
  • 4.5 小结与讨论
  • 4.5.1 小结
  • 4.5.2 讨论
  • 5 在线式红外测温在中药炮制其他方面的应用
  • 5.1 评价炒药机的加热性能
  • 5.1.1 试验仪器
  • 5.1.2 试验方法
  • 5.1.3 试验结果
  • 5.2 对炒制过程的监控
  • 5.2.1 加水灭火星
  • 5.2.2 麦麸冒烟
  • 5.2.3 砂炒
  • 5.2.4 机炒与手炒区分
  • 5.2.5 锅温
  • 5.3 小结与讨论
  • 5.3.1 小结
  • 5.3.2 讨论
  • 5.3.2.1 炒药机
  • 5.3.2.2 温度—时间曲线
  • 全文结论
  • 参考文献
  • 综述
  • 致谢
  • 公开发表的学术论文、专著及科研成果

    • 相关论文文献

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