论文摘要
民以食为天,食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量安全直接关系到人体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。食品质量安全已经成为一个全球性的重大战略问题,各国政府和消费者都高度关注。食品质量安全预警管理是食品安全管理的重要前提。因此,加强我国食品质量安全预警管理的研究,建立和完善食品质量安全预警管理体系,实施有效的对策,对于改善和促进我国食品安全管理、减少食品危害的发生、改善人民生活水平,均有极其重要的促进作用。本文主要从我国食品质量安全预警管理的现状入手,对食品质量安全预警管理进行了全面系统的研究。本文共分为六个部分。第一部分是绪论,介绍了本文的研究背景和研究思路。第二部分分析了本文的理论依据。第三部分是分析我国食品质量安全预警管理的现状,找出不足之处,并分析原因。近年来由于采取了许多有力的措施,国内食品质量安全预警状况整体上趋于好转,但食品质量安全预警管理的形势依然不容乐观。目前存在的问题是食品安全预警管理责任主体不明确,法制建设滞后以及技术装备手段落后。第四部引介了发达国家食品质量安全预警管理的先进经验,以及对我国的启示。第五部分,提出了完善食品质量安全预警管理的具体对策,包括建立、健全食品质量预警管理部门的组织结构；完善管理手段；建立统一、协调的法律法规体系；构建合理的预警体系；加大国家投入力度；提高消费者的安全意识。最后为结论部分。食品安全是一个综合性的社会问题,涉及层面较多,不能一蹴而就,是一项长期的社会工程。
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中文摘要ABSTRACT第1章 绪论1.1 论文选题的目的1.2 论文选题的意义1.2.1 理论意义1.2.2 实践意义1.3 文献综述1.3.1 相关概念界定1.3.2 关于食品质量安全预警管理的相关研究1.4 研究方法与创新点1.4.1 研究方法1.4.2 创新点第2章 我国食品质量安全预警管理研究的理论依据2.1 预警管理理论2.1.1 预警管理论内容2.1.2 预警管理理论在本文研究中的价值2.2 公共安全理论2.2.1 公共安全理论内容2.2.2 公共安全理论的基本特征2.2.3 公共安全理论在本文研究中的价值第3章 我国食品质量安全预警管理现状3.1 我国食品质量安全预警管理的历史沿革3.1.1 探索阶段3.1.2 形成阶段3.1.3 逐步完善阶段3.2 我国食品质量安全预警管理体系结构3.2.1 我国食品质量安全预警管理的管理目标3.2.2 我国食品质量安全预警管理的管理主体3.2.3 我国食品质量安全预警管理的管理内容3.3 我国食品质量安全预警管理取得的成果3.3.1 初步建立了食品质量安全预警管理体系3.3.2 加强了食品质量安全预警管理的法制建设3.3.3 注重了标准化管理,提高了技术监管水平3.4 我国食品质量安全预警管理存在的问题3.4.1 食品质量安全预警管理责任主体不明确3.4.2 食品质量安全预警管理的法律体系缺乏系统性3.4.3 食品质量安全预警管理技术装备手段落后3.4.4 食品安全标准体系不完善3.4.5 缺乏统一的预警管理信息平台3.5 我国食品质量安全预警管理问题产生的原因3.5.1 政府和公众的公共危机意识淡薄3.5.2 管理体制改革不到位3.5.3 国家财政投入不足3.5.4 管理制度缺位或不规范3.5.5 预警管理人员职业化水平不高3.5.6 科技实力不强第4章 发达国家食品质量安全预警管理及对我国的启示4.1 发达国家食品质量安全预警管理引介4.1.1 欧盟食品质量安全预警管理4.1.2 美国食品质量安全预警管理4.2 发达国家食品质量安全预警管理对我国的启示4.2.1 完备的法制体系4.2.2 常设的权威的预警综合协调机构4.2.3 严密的预警网络4.2.4 发达的情报系统4.2.5 先进的预警设备和技术4.2.6 注重提高民众的食品质量安全意识第5章 完善我国食品质量安全预警管理的具体对策5.1 明确食品质量安全预警管理责任主体,构建科学统一的管理体系5.2 整合法律法规和执法力量,切实提高执法力度5.2.1 完善相关法律法规体系5.2.2 依法加强权力监督,强化行政执法责任制5.3 构建合理的食品质量安全预警管理机制5.3.1 建立食品质量安全预警管理的信息源系统5.3.2 建立食品质量安全预警管理的预警分析系统5.3.3 建立食品质量安全预警管理的快速反应系统5.4 加大国家财政投入力度,提高科技水平5.4.1 提高国家重视,加大人力物力投入5.4.2 引进先进技术,加快设备更新5.5 提高消费者食品质量安全意识,发挥消费者的社会监管作用5.6 加强食品质量安全预警管理的职业队伍建设第六章 结论参考文献致谢作者简介
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