论文摘要
本文试图将两年来读MBA期间学得的知识融会于作者亲历的企业创业切身体验及深入思考中,从理论的高度紧密联系实践,对本人主持的企业草木间茶业有限公司发展战略作一研究,并结合创业中的小企业如何在机遇和威胁面前延展战略管理和营销组合,走上自我发展之路作一深入探讨,为本企业的巩固、发展提供理论支撑,也为更多有志创业的人士提供借鉴和参考。一、茶叶及茶叶市场目前,世界上约有20亿人口以不同的方式喝茶。茶叶将主导21世纪的饮料市场。当前,茶产品内容不断丰富,茶产业链不断延伸。主要表现在三大领域:茶饮料——茶能解渴生津,是低脂肪、低热能的天然饮料。茶食品——含有茶成份的食品,既有主食,也有副食和零食。茶医药——茶叶含有500多种有机化合物,有许多防病治病的效成份。随着人们对茶叶功效认识的不断深化,茶产业发展正在经历着一场革命,产业链条的不断延伸,必将使其成为前景光明的大产业。目前,中国茶叶市场已经出现了非常明显的三大趋势:一是茶消费-从“传统”走向“现代”。二是茶品牌-从“名茶”走向“名牌”。三是茶市场-从“单一”走向“多元”。二、企业文化的构建经营宗旨:健康、快乐、品味境界。企业精神:分享、守律、精进、包容、静虑、智慧。企业愿景:成为消费者第一时间需要的茶叶行家,全国一流的茶叶连锁企业,茶文化的引领者、传播者、推广者。企业使命:分享健康、传播文化核心价值观:改善成就自己创新成就未来企业标志语:草木之间境界人生三、品牌的建立塑造品牌“嘉会”,由论语“亨者,嘉会也”一词而来,寓意“聚集好的茶叶”,作为批发品牌。“草木间”品牌,取茶的象形与寓意:茶-或草或木;人在草木间,茶也。作为零售连锁的品牌。而“蜀茶”作为四川茶叶的主品牌,“紫莲”作为普洱品牌的主品牌,“听香”作为铁观音的主品牌。渠道品牌加上产品品牌构建成整个品牌管理体系。四、企业产品组合规划四川以出产绿茶、茉莉花茶为主,随着普洱茶、铁观音的宣传,消费者对于健康的关注,除品饮绿茶、茉莉花茶外,普洱茶、铁观音也越来越多地受到消费者的喜爱。“专”与“全”结合,满足消费者全面需求,为企业提供不同的卖点。五、市场定位规划产品定位赋予产品特点的个性,有利于企业为产品树立特有的形象;适应细分市场消费者或顾客的特定要求,以更好地满足消费者的需要;增加企业的竞争力。“草本间”公司同时从事批发与零售业务。在批发业务方面,根据批发渠道主要客户群是零售商的特点,将企业定位成为一个提供全方位产品供应,提供营销策略支持的服务商,而不是单纯的批发供应商。在零售业务方面,大力推广零售连锁,形成专业管理及集中规划的经营组织网络,利用协同效应的原理,使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套,从而取得规模效益,形成较强的市场竞争能力,促进企业的快速发展。加之生产方面的优势,保证了货源的充足性与品质的如一性,再加上价格上的竞争优势及专人配送。形成了批发与零售多方优势的结合。六、产品营销组合。一是打“时间差”,丰富产品线;二是走特色化产品路线,形成差异;三是不断改善储存条件,提升产品品质;四是突出包装物可识别化,方便化;五是提供礼品消费的增值服务,统一礼品盒包装;六是与茶相关产品营销的配套化、系列化。七、新产品开发一是每年根据消费者调研、市场变化状况、市场热点、产品气候状况,与生产技师一同研究新产品研发,每年开发2-3款新产品;二是开发老产品独特的卖点;三是将以前坐“冷板凳”的产品发掘新功效,重新包装,以新产品推出;四是将产品等级更加细化,增加新等级方法推出新产品;五是开发新名称,形成差异化;五是购进新产品,做“第一个吃螃蟹的人”。八、促销推广策略通过人员推广、专业刊物刊登文章、店面形象,海报、产品促销、渠道促销、小区促销、派驻促销、联合促销、销售人员激励等多种方式进行产品促销推广。九、服务营销措施主要有:店面实行站立式服务。欢迎词,送别词体现对顾客的关注与感激;店内店外免费奉茶服务。使疲倦的顾客得到休息;茶品免费品尝服务;针对不同的产品系列提供功效说明,冲泡方法说明;免费的茶艺培训服务;外地顾客的商品代邮服务;新产品样品配送品尝服务;大宗商品或残疾顾客的免费送货服务;节日、新茶上市的问候及提醒服务等。