论文摘要
以十二烷基苯磺酸钠为增溶剂,在pH 2.0的KCl-HCl缓冲介质中,建立了镁试剂Ⅰ-Se(Ⅳ)氧化褪色体系分光光度法测定硒含量。吸光度与1~8μg/10mL范围的Se(Ⅳ)浓度呈线性相关,ε450nm=1.56×104L·mol-1·cm-1,检出限为0.13μg/mL。方法成功用于硒强化营养盐样品的测定。在pH 9.6的Na2B4O7-NaOH缓冲介质中,建立了镁试剂Ⅰ-Se(Ⅳ)络合体系分光光度法测定硒含量。Se(Ⅳ)、B4O72-和镁试剂Ⅰ形成稳定的配合物,组成比为1:4:7。测定Se(Ⅳ)的线性范围为1~14μg/10mL。ε560nm=3.73×104L·mol-1·cm-1,检出限为0.20μg/mL。方法成功用于硒强化营养盐样品的测定。在pH 10.8的NaHCO3-NaOH缓冲介质中,建立了镁试剂Ⅰ-Se(Ⅳ)络合体系双峰双波长光度法测定硒含量。Se(Ⅳ)、HCO3-与镁试剂Ⅰ形成稳定的配合物,组成比为1:4:6。在紫外-可见吸收光谱中,448 nm处有正吸收峰,560nm处有负吸收峰。△A(△A=A448nm-A560nm,A448nm与A560nm均以水为参比)与1~14μg/10mL范围的Se(Ⅳ)浓度呈线性相关,△ε=3.87×104L·mol-1·cm-1。方法成功用于硒强化营养盐样品的测定。在甘油存在下,Se(Ⅳ)于稀盐酸介质中与过量的抗坏血酸反应析出单质硒,并形成稳定的悬浊液。利用分光光度计比浊法测定硒含量。硒浓度线性范围为0~100μg/10mL。检出限为0.029μg/mL。方法成功用于硒强化营养盐和健康平衡盐样品的测定,RSD分别为1.16%(n=5,3.84μg/g Se(Ⅳ)),1.26%(n=5,4.33μg/g Se(Ⅳ))。在聚乙烯醇-124存在下,pH 4.5的NaOAc-HOAc缓冲介质中生成Ag+-邻菲罗啉-曙红Y离子缔合物,再利用I--Ag+的沉淀反应,促进Ag+-邻菲罗啉-曙红Y离子缔合物的离解,建立Ag+-邻菲罗啉-曙红Y-I-体系双峰双波长分光光度法测定碘含量。在紫外-可见吸收光谱中,448 nm处有正吸收峰,560 nm处有负吸收峰。△A(△A=A514nm-A548nm,A514nm与A548nm均以试剂空白为参比)与1.25~10μg/25mL范围的I-浓度呈线性相关,△ε=1.18×105L·mol-1·cm-1。为消除食盐样品中大量Cl-对测定的干扰,选用与样品液中Cl-含量接近的氯化钠标准溶液作为空白,对工作曲线进行校正,△ε′=7.40×104L·mol-1·cm-1,灵敏度有所降低,但仍能满足样品分析灵敏度的需要,RSD为3.1%(n=5,36.1μg/gI-)。分别以BaCl2、Pb(OAc)2、AgNO3、CuSO4作滴定剂,采用电导滴定法测定碘含量。与滴定剂相对应,KIO3的测定浓度范围分别为1×10-3~2.5×10-3mol·L-1、8×10-5~1.5×10-4mol·L-1、1×104~5×10-4mol·L-1、1.5×10-3~5×10-3mol·L-1,最佳条件下的相对误差分别为2.11%、1.87%、1.75%、1.45%。方法成功用于食盐中碘含量的测定。