不同稻谷、稻壳形态日粮对仔鹅生长性能和消化道发育的影响

论文摘要

本研究以稻谷-稻壳为试验材料,以扬州鹅为试验动物,在比较了“稻谷-稻壳”日粮饲喂效果的基础上,进一步研究了稻谷中糙米和稻壳粒度对消化道发育的影响,从消化道结构和组织形态来阐明“稻谷-稻壳”日粮效果好的原因。通过饲养试验研究了不同稻谷、稻壳形态日粮对仔鹅生长性能、屠宰性能、体尺指标、胃肠道发育及组织形态的影响。试验一稻谷-稻壳日粮对仔鹅生长性能和消化道发育的影响选取同一批出雏、体重相近的4周龄扬州公鹅64只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复8只。随机选取一组,饲喂基础日粮,另一组作为试验组,饲喂“稻谷-稻壳”日粮。基础日粮和“稻谷-稻壳”日粮营养水平基本一致。试验二整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅生长性能和消化道发育的影响选取同一批出雏、体重相近的4周龄扬州公鹅128只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8只。饲喂的日粮组成及营养水平相同,仅原料中糙米和稻壳的粒度不同,存在整粒型和粉碎型两种粒度。四个处理分别为:A（整粒糙米-粉碎稻壳）、B（整粒糙米-整粒稻壳）、C（粉碎糙米-粉碎稻壳）、D（粉碎糙米-整粒稻壳）。本研究试验结果表明:1.饲喂“稻谷-稻壳”日粮不会增加仔鹅采食量（P>0.05）,但可极显著提高仔鹅体重和日增重（P﹤0.01）,降低料肉比（P﹤0.01）。2.饲喂“稻谷-稻壳”日粮可极显著增加仔鹅胸宽（P﹤0.01）,显著增加体斜长和胸围（P﹤0.05）。3.饲喂“稻谷-稻壳”日粮会显著增加肌胃重量（P﹤0.05）,显著降低空肠相对长度（P﹤0.05）。4.饲喂“稻谷-稻壳”日粮会极显著增加十二指肠和空肠前段绒毛高度以及十二指肠、空肠前段和后段隐窝深度（P﹤0.01）。5.从总体来看,整粒糙米组采食量、日增重和体重极显著高于粉碎糙米组（P﹤0.01）,料肉比极显著低于粉碎糙米组（P﹤0.01）;稻壳粒度对仔鹅生长性能无显著影响（P﹥0.05）。整粒糙米-整粒稻壳组生长性能最佳,粉碎糙米-粉碎稻壳组最差。6.糙米和稻壳粒度的互作显著影响仔鹅腹脂率（P﹤0.05）,其中全整组和全粉组腹脂率高于其他两组;显著影响体斜长和胸围（P﹤0.05）,其中全整组体形较其它三组大。7.稻壳粒度对胃肠道重量和长度有不同程度影响。整粒稻壳组肌胃重量极显著高于粉碎稻壳组（P﹤0.01）,肌胃相对重量显著高于粉碎稻壳组（P﹤0.05）;粉碎稻壳组空肠重量和相对重量以及回肠相对重量显著高于整粒稻壳组（P﹤0.05）。粉碎稻壳组空肠相对长度极显著高于整粒稻壳组（P﹤0.01）,十二指肠和回肠相对长度以及空肠长度显著高于整粒稻壳组。糙米粒度对胃肠道重量和长度影响不显著（P﹥0.05）。8.糙米和稻壳粒度对肠道组织形态有影响。整粒糙米组消化道各段绒毛高度显著高于粉碎糙米组（P﹤0.05）,十二指肠、空肠前段和后段隐窝深度显著高于粉碎糙米组（P﹤0.05）;整粒稻壳组十二指肠和空肠前段肠壁厚度显著高于粉碎稻壳组（P﹤0.05）。9.粉碎糙米组十二指肠食糜pH极显著低于整粒糙米组（P﹤0.01）,空肠前段食糜pH显著低于整粒糙米组（P﹤0.05）;粉碎稻壳组十二指肠食糜pH显著低于整粒稻壳组（P﹤0.05）。粉碎糙米组空肠前段食糜胰蛋白酶活极显著高于整粒糙米组（P﹤0.01）,十二指肠和空肠后段食糜胰蛋白酶活显著高于整粒稻壳组（P﹤0.05）;粉碎糙米组空肠前段和后段以及回肠淀粉酶活均极显著高于整粒糙米组（P﹤0.01）;糙米和稻壳粒度的互作显著影响十二指肠食糜淀粉酶活。综合上述试验结果,本研究认为,整粒稻壳显著增加肌胃重量以及十二指肠和空肠前段肠壁厚度,降低空肠重量和长度;而整粒糙米显著增加小肠绒毛高度和隐窝深度。仔鹅肠道结构和组织形态的这种改变,是饲喂“稻谷-稻壳”日粮效果好的一个重要原因。因此,大颗粒饲料更利于鹅生长性能的发挥,同时在设计鹅饲料配方时,应考虑不同原料之间不同粒度的搭配。建议稻谷和稻壳以大颗粒的形式添加到仔鹅日粮中。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一部分 文献综述
• 1 稻谷及其副产品稻壳作饲料的研究现状
• 1.1 稻谷作能量饲料的研究现状
• 1.1.1 我国能量饲料行业面临的形势
• 1.1.2 稻谷作能量饲料的可行性
• 1.1.3 稻谷在畜禽日粮的研究现状
• 1.1.4 饲料专用稻的研究
• 1.2 稻壳作饲料的研究现状
• 2 饲料粒度对家禽生长发育影响的研究
• 2.1 饲料粒度对家禽生产性能的影响
• 2.2 饲料粒度对家禽消化系统的影响
• 3 鹅的消化生理特点
• 4 本研究的意义和主要内容
• 第二部分 试验研究
• 试验一 稻谷-稻壳日粮对仔鹅生长性能和消化道发育的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验动物与试验设计
• 1.3 测定指标及方法
• 1.4 数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 “稻谷-稻壳”日粮对 5～10 周龄扬州鹅平均日采食量的影响
• 2.2 “稻谷-稻壳”日粮对 5～10 周龄扬州鹅体重和日增重的影响
• 2.3 “稻谷-稻壳”日粮对5～10 周龄扬州鹅料肉比的影响
• 2.4 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅体尺指标的影响
• 2.5 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅屠宰性能的影响
• 2.6 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅胃肠道重量和相对重量的影响
• 2.6.1 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅胃肠道重量的影响
• 2.6.2 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅胃肠道相对重量的影响
• 2.7 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅消化道长度和相对长度的影响
• 2.7.1 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅消化道长度的影响
• 2.7.2 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅消化道各段相对长度的影
• 2.8 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅消化道组织形态的影响
• 2.9 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅消化道食糜 pH 和酶活性的影响
• 2.9.1 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅消化道食糜pH 的影响
• 2.9.2 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅胰蛋白酶活性的影响
• 2.9.3 “稻谷-稻壳”日粮对扬州鹅淀粉酶活性的影响
• 3 讨论
• 3.1 “稻谷-稻壳”日粮对仔鹅生长性能的影响
• 3.2 “稻谷-稻壳”日粮对仔鹅体尺指标的影响
• 3.3 “稻谷-稻壳”日粮对仔鹅屠宰性能的影响
• 3.4 “稻谷-稻壳”日粮对仔鹅胃肠道重量和相对重量的影响
• 3.5 “稻谷-稻壳”日粮对仔鹅消化道长度和相对长度的影响
• 3.6 “稻谷-稻壳”日粮对仔鹅消化道组织形态的影响
• 3.7 “稻谷-稻壳”日粮对仔鹅消化道食糜pH 和酶活的影响
• 4 小结
• 试验二 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅生长性能和消化道发育的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验动物与试验设计
• 1.3 测定指标及方法
• 1.4 数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 整粒或粉碎糙米、稻壳对 5～10 周龄扬州鹅日采食量的影响
• 2.2 整粒或粉碎糙米、稻壳对5～10 周龄扬州鹅体重和日增重的影响
• 2.3 整粒或粉碎糙米、稻壳对5～10 周龄扬州鹅料肉比的影响
• 2.4 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅体尺指标的影响
• 2.5 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅屠宰性能的影响
• 2.6 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅胃肠道重量和相对重量的影响
• 2.6.1 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅胃肠道重量的影响
• 2.6.2 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅胃肠道相对重量的影响
• 2.7 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道长度和相对长度的影响
• 2.7.1 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道长度的影响
• 2.7.2 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道相对长度的影响
• 2.8 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道组织形态的影响
• 2.8.1 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道绒毛高度的影响
• 2.8.2 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道绒毛宽度的影响
• 2.8.3 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道隐窝深度的影响
• 2.8.4 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道肠壁厚度的影响
• 2.9 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道食糜pH 和酶活的影响
• 2.9.1 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅消化道食糜pH 的影响
• 2.9.2 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅胰蛋白酶活性的影响
• 2.9.3 整粒或粉碎糙米、稻壳对扬州鹅淀粉酶活性的影响
• 3 讨论
• 3.1 糙米和稻壳的营养成分及其粒度分布
• 3.2 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅生长性能的影响
• 3.3 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅体尺指标的影响
• 3.4 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅屠宰性能的影响
• 3.5 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅胃肠道发育的影响
• 3.5.1 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅胃肠道重量和相对重量的影响
• 3.5.2 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅消化道长度和相对长度的影响
• 3.5.3 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅消化道组织形态的影响
• 3.6 整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅胃肠道食糜 pH 和酶活的影响
• 4 小结
• 第三部分 结论
• 参考文献
• 致谢
• 攻读学位期间发表学术论文目录
• 附录:肠道组织切片