夏县果树产业发展现状与对策

论文摘要

果树产业是体现人民生活水平的产业,随着人民生活水平的提高,果品的消费量也随之提高。水果的消费水平直接或间接地反映着一个国家经济发展水平及人民生活水平的高低。不论在发达国家还是发展中国家,果品既是人民生活必需的消费品,也是换取外汇的一种重要产品。随着各国经济的发展,人们对干鲜果及其加工品的消费量会越来越大,对质量的要求也越来越高,所以果树产业将在国民经济中占有越来越重要的地位。近十几年来,夏县果树产业发展迅速,但在发展过程中,也出现了许多新的问题。为了促进夏县果树事业的发展,本文根据夏县经济发展的需要,依托当地资源优势,采用实地调查与查阅文献相结合的方法,在较充分调查夏县自然资源、农业经济的基础上,根据国内外果树产业发展现状,对夏县果树发展的现状进行分析,指出该县果树发展存在的问题,并提出今后发展的对策措施。得出结果如下:1.多年来,夏县果树生产发展迅速,在农村产业结构调整,荒山荒地利用,增加农民收入方面起到积极作用,但也存在着不容忽视的问题。随着果品产量的逐年增加,供求关系和约束力发生了根本性的变化,市场对水果生产的导向力和约束力明显增强。夏县果树产业存在着由于盲目发展造成结构失衡,由于管理粗放造成果品质量不高,由于信息不灵造成产销脱节,由于重直销轻加工造成产后加工转化滞后,由于销售困难果价下跌造成农民增产不增收等诸多问题。2.夏县今后果树产业发展的对策是一稳定,二调整,三提高,即在稳定现有果园面积的基础上,调整生产布局,调整树种和品种结构,提高水果单产和果品质量,提高经济效益。继续坚持“果树上山下滩,不与粮棉争地”的方针,充分利用荒山荒滩、荒坡进行开发性生产。我们认为,确立果树产业为本地区的主导产业应符合下列条件:一是自己有明显的区位资源优势(气候条件适宜果品质量好,知名度高),二是有自行消化或对外销售的优势,三是市场前景广阔(用量大、缺口大、用途广),四是能依靠自身优势(栽培、加工和良种资源)赶超先进。果树产业今后应适当减少苹果、梨等的种植面积,稳定发展具有地方特色的名优特水果。3.现以夏县3个成功的实例,即水头镇高规模种植油桃,惠农枣业专业合作社,大辛农副产品合作社,具体阐述我县果业发展经验,全面客观地分析我县果业的形势,扬长避短、趋利避害,对稳定和壮大果树产业,增加农民收入具有重要的实用价值。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 世界果树产业发展现状
• 1.1.1 世界果品生产状况
• 1.1.2 世界果品进出口贸易状况
• 1.1.3 世界果品消费方式
• 1.1.4 国际市场对果品质量等方面的要求
• 1.1.5 存在的问题
• 1.2 我国果树产业状况
• 1.2.1 我国果树产业生产状况
• 1.2.2 我国果品贮藏状况
• 1.2.3 我国果品加工业
• 1.2.4 我国果品贸易状况
• 1.2.5 我国果树产业存在的问题
• 1.3 我国果树产业发展建议
• 1.3.1 树立现代果品产业化观念
• 1.3.2 树立科技产业化观念
• 1.3.3 树立产前产中产后整体规划和综合发展观念
• 1.3.4 树立区域化、专业化发展, 大流通和大市场观念
• 1.4 国内外市场预测
• 1.5 山西省果树产业现状
• 1.5.1 山西苹果产业发展现状
• 1.5.2 山西枣产业发展现状
• 1.6 分子标记在果树上的应用
• 1.7 研究的目的和意义
• 1.7.1 目的
• 1.7.2 意义
• 第二章 夏县果树产业的现状及问题
• 2.1 夏县经济发展概况
• 2.2 夏县果树产业发展现状
• 2.2.1 夏县果树产业发展现状的自然条件
• 2.2.2 夏县果树面积、分布及果品产量
• 2.2.3 标准化生产水平大幅度提高
• 2.2.4 产地批发市场建设情况
• 2.2.5 水果进出口情况
• 2.2.6 水果专业合作社建设情况
• 2.2.7 贮藏情况
• 2.2.8 加工情况
• 2.3 夏县果树产业存在的主要问题
• 2.3.1 生产布局和品种结构不合理
• 2.3.2 果品产业化程度较低，龙头企业和组织较少
• 2.3.3 服务体系滞后，新技术推广缓慢，果农素质低
• 2.3.4 果园管理水平低，经济效益萎缩
• 2.3.5 有机肥源不足，土壤瘠薄
• 2.3.6 区域自然灾害发生频繁，防灾减灾压力增强
• 2.4 讨论
• 2.4.1 晋南半干旱地区果树渗灌补水栽培
• 2.4.2 果树育种
• 第三章 夏县果树产业发展建议及对策
• 3.1 夏县果树产业化发展对策
• 3.1.1 进一步优化生产布局和品种结构，增强产业竞争能力
• 3.1.2 扶持龙头企业，加强对龙头企业监管力度
• 3.1.3 进一步建立健全技术推广体系，为产业发展提供有力支撑
• 3.1.4 进一步建立果品无公害标准化、安全化生产体系，提高果品质量
• 3.1.5 果园改造和管理
• 3.1.6 狠抓果园沃土工程
• 3.1.7 加强防灾、抗灾体系建设
• 3.1.8 出台各项政策支持果业发展
• 3.2 讨论
• 3.2.1 果树产业化必须辨析的几个问题
• 3.2.2 推进夏县产业化的必备因素
• 第四章 案例分析
• 4.1 水头镇高效规模种植油桃案例分析
• 4.1.1 基本情况和发展过程
• 4.1.2 采取的主要措施
• 4.1.3 展望
• 4.2 夏县惠农枣业专业合作社案例分析
• 4.2.1 夏县枣业发展现状
• 4.2.2 夏县惠农枣业专业合作社概况
• 4.3 夏县大辛农副产品合作社案例分析
• 4.3.1 夏县大辛农副产品购销协会
• 4.3.2 合作社成立的前景
• 4.3.3 合作社内部机构设置
• 4.3.4 合作社运行现状
• 4.3.5 合作社的作用
• 4.3.6 发展规划
• 4.4 讨论
• 4.4.1 果业发展趋势
• 4.5 制约因素
• 第五章 结论与讨论
• 5.1 主要结论
• 5.1.1 夏县果业发展优势
• 5.1.2 夏县果业发展存在的问题
• 5.1.3 夏县果业发展对策
• 5.1.4 夏县果业发展模式
• 5.2 讨论
• 5.2.1 果树产业发展意义
• 5.2.2 山西省果树产业现状
• 5.2.3 夏县果业发展趋势
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介