论文摘要
百草枯是广泛使用的除草剂之一。为了探明地黄对百草枯的抗性及抗性机理，研究了百草枯处理下地黄生长、抗氧化酶活性、以及体内的抗氧化物质的抗氧化性。试验结果表明：在有效含量(0.6kg／hm~2)处理下，地黄的产量和地上部鲜重与对照相比均没有差异，但是稗草、苘麻的地上部鲜重和对照相比差异显著；百草枯处理下田间杂草的株防效和鲜重防效均在95％以上。活性氧代谢与地黄对百草枯抗性关系的结果表明，在有效含量(0.6kg／hm~2)处理下，地黄的质膜透性、叶绿素含量和光合速率保持在较高的水平，而苘麻的质膜透性、叶绿素含量和光合速率保持在较低的水平；在浓度为10、100μmol／L处理下，丙二醛含量都保持在较低的水平和超氧阴离子产生的速率逐渐降低，而苘麻丙二醛含量都保持在较高的水平，超氧阴离子产生的速率逐渐增加。地黄抗氧化酶活性测定，结果表明，地黄和苘麻的超氧物歧化酶的活性均随着处理时间和浓度的增加而增加，但是地黄的活性远远高于苘麻。地黄和苘麻的APX的活性均随着处理时间和浓度的增加，抗坏血酸过氧化物酶的活性先增加后下降，最终恢复到对照的水平，但是地黄的抗坏血酸过氧化物酶活性高于苘麻。对地黄抗氧化剂抗坏血酸的含量高于苘麻，脱氢抗坏血酸的含量苘麻要高于地黄。地黄叶片中不同有机溶剂提取浓缩物中抗氧化活性物质的抗氧化性研究。结果表明，在花生油中，5种有机溶剂和水的提取物均表现出抗氧化作用，其中乙醇提取物的抗氧化作用最强。0.12％的乙醇提取物的抗氧化活性略低于0.02％的茶多酚，但是高于0.02％的2，6—二叔丁基对甲苯酚和抗坏血酸。化学分析显示，地黄叶片的抗氧化成分以黄酮、萜类、有机酸、酚类化合物为主。