高赖氨酸稻谷在肉鸡饲粮中应用效果的研究

论文摘要

本论文通过一系列试验,以玉米对照组,两种稻谷分别以不同比例替代玉米为试验组,从生长性能、消化器官发育、营养物质代谢及血液生化指标等方面研究探讨了在肉鸡日粮中用稻谷替代玉米的效果。结果表明:1、通过分析两种稻谷和玉米的常规营养成分上存在较大差异。稻谷粗纤维(A稻谷为5.72%B稻谷为7.12%)含量明显高于玉米(1.6%),代谢能量水平(A稻谷为11.18MJ/Kg、B稻谷为11.03 MJ/Kg)明显低于玉米(13.47 MJ/Kg)。蛋白质含量相差不大,粗脂肪玉米比稻谷高出一倍,玉米组为3.5%,两个稻谷组分别为1.63%和1.6%;稻谷中赖氨酸的含量高于玉米。稻谷与玉米不具有营养上的实质等同性。2、两种稻谷分别以不同比例替代玉米,未对肉鸡的生产性能产生明显的不良影响。与之相反,稻谷替代玉米对肉鸡生长前期生产性能无论是单位增重耗料量还是阶段增重反而优于玉米组,而在生长后期只有A40组优于玉米组。从生产实际情况来看,稻谷完全可以替代玉米应用到饲料中。3、两种稻谷分别以不同比例替代玉米,对肉鸡的消化吸收营养物质的能力有影响。100%替代玉米的稻谷组代谢率明显低于对照组。4、两种稻谷分别以不同比例替代玉米,肉鸡血清生化指标和器官发育未产生不良影响,即稻谷代替玉米对肉鸡的健康状况未产生明显的有害影响。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 文献综述
• 1 相关背景及研究现状
• 1.1 当前猪鸡饲料配方中原料的应用特点
• 1.2 中国的粮食生产结构以及稻谷作为畜禽饲料的必要性
• 1.3 配方中加入稻谷对饲料营养价值和饲喂效果的影响
• 1.4 理想氨基酸模式的建立和发展对饲料营养水平制定的影响
• 1.5 问题与展望
• 2 研究问题的提出及拟研究的问题
• 2.1 研究意义
• 2.2 本试验拟研究的问题
• 试验研究
• 试验一 稻谷常规营养成分与氨基酸的测定
• 1 材料与方法
• 1.1 稻谷样品
• 1.2 分析项目与方法
• 2 结果
• 3 分析与讨论
• 试验二 不同比例稻谷替代玉米饲养肉鸡的效果研究
• 1 材料与方法
• 1.1 试验设计
• 1.2 试验鸡饲粮配方和营养水平
• 1.3 饲养管理
• 1.4 样品的采集与处理
• 1.4.1 肉鸡生长性能各数据的采集和处理
• 1.4.2 屠体测定各数据的采集和处理
• 1.4.3 血液生化指标的测定
• 1.5 数据统计与处理
• 2 结果与分析
• 2.1 稻谷替代玉米对肉鸡生产性能的影响
• 2.2 稻谷替代玉米对肉鸡各阶段消化的影响
• 2.3 稻谷替代玉米对肉鸡各阶段屠宰性能与器官发育的影响
• 2.3.1 对肉鸡各阶段屠宰性能的影响
• 2.3.2 对肉鸡各阶段全净堂率的影响
• 2.3.3 对肉鸡各阶段胸肌率的影响
• 2.3.4 对肉鸡各阶段腿肌率的影响
• 2.3.5 对肉鸡各阶段腹脂率的影响
• 2.3.6 对肉鸡各阶段器官发育的影响
• 2.3.6.1 对肉鸡各阶段肌胃重指数的影响
• 2.3.6.2 对肉鸡各阶段脾脏重指数的影响
• 2.4 不同比例稻谷替代玉米对肉鸡各阶段血液（清）生化指标的影响
• 2.4.1 对肉鸡转氨酶的影响
• 2.4.2 对肉鸡碱性磷酸酶的影响
• 2.4.3 对肉鸡血清总蛋白、白蛋白的影响
• 2.4.4 对肉鸡血糖的影响
• 2.4.5 对肉鸡尿素氮的影响
• 3 讨论
• 3.1 稻谷替代玉米对肉仔鸡生产性能的影响
• 3.2 对肉仔鸡屠宰性能的影响
• 3.3 对肉仔鸡器官发育的影响
• 3.4 对肉仔鸡血液生化指标的影响
• 3.5 对肉鸡粗蛋白、干物质、能量、氨基酸表观代谢率的影响
• 结论
• 参考文献
• 致谢