论文摘要
氯霉素(Chloramphenicol, CAP)是一种广谱抗生素,对革兰氏阳性菌、阴性菌均有良好的抑制作用。因而广泛应用于畜牧、水产养殖业。但在动物性食品内残留的CAP对人体的健康具有潜在的危害。为此,世界上许多国家均制定了氯霉素的最高残留标准,严格限制其使用。为了适应加入WTO后的国际竞争与挑战,必须建立起一种具有自主知识产权的快速检测方法。酶联免疫吸附检测法(ELISA)作为一种快速、高效的免疫检测技术正逐步应用于CAP的检测。本研究用重氮化法合成了氯霉素的人工抗原,通过免疫兔子获得脾脏,继而利用杂交瘤技术、重组抗体技术获得高亲和性、高特异性的抗氯霉素的单克隆抗体,优化了间接竞争ELISA法的检测条件,初步建立了牛奶、蜂蜜等样品中氯霉素残留的ELISA检测技术。主要研究结果如下:1氯霉素人工抗原的合成及鉴定用重氮化法合成了氯霉素免疫抗原(CAP-BSA)以及包被抗原(CAP-OVA).用紫外扫描、SDS-PAGE电泳、飞行时间质谱对免疫抗原进行鉴定,证实人工抗原合成成功。用飞行时间质谱测定免疫抗原中BSA与CAP的偶联率为1:22。利用BCA蛋白试剂盒测得免疫抗原蛋白浓度为3.8mg/mL,包被抗原蛋白浓度为2.0mg/mL。2免疫及兔抗血清筛选用CAP-BSA免疫4只新西兰大白兔,编号76,77,78,79。以HRP为二抗,TMB为显色体系,对四只兔子的抗血清进行ELISA检测。其中76号兔子抗血清效价达128000,IC50达0.16μg/mL,选择76号兔子脾脏进入下一步融合。3兔单克隆抗体的制备及纯化采用间接ELISA法、间接竞争ELISA法筛选出分泌抗体亲和力强,细胞生长状态良好的杂交瘤细胞9-3。小转后获得了6株CAP单抗质粒。通过间接竞争ELISA试验、ELISA夹心法确定CAP 9-3H1/L2质粒进入大转生产。采用Protein A纯化方法纯化并收集CAP单克隆抗体,共得10mLCAP单克隆抗体,IgG浓度为1.23mg/mL。4 ELISA检测条件优化通过间接ELISA试验以及间接竞争ELISA试验,对CAP单抗ELISA检测条件进行了优化,最终确定CAP单抗ELISA检测条件如下:包被原10000倍稀释,50 uL每孔,4℃包被12h;含0.05%Tween-20的TBST洗涤四次;3%脱脂乳封闭1 h;用pH 8.0,离子浓度为0.1mol/L的TBS缓冲液稀释小分子竞争物和一抗。一抗稀释16000倍,与系列浓度的小分子竞争物各50uL,37℃孵育1h;12000倍二抗,50uL/每孔,37℃反应45min;显色底物配方:A液B液等体积混合。50uL/每孔,显色15 min;2mol/L硫酸,50 uL/每孔终止,OD450读数。5抗体免疫学性质研究该兔单克隆抗体对氯霉素有很强的亲和性。当氯霉素浓度达到0.1ng/mL即可产生10%抑制率。而当浓度在1.06ng/mL时可产生50%的抑制率。氯霉素间接竞争ELISA标准曲线方程:标准曲线y=38.447x+49.082,R2=0.9924,线性良好。检测范围在0.18-6.37ng/mL之间,最低检测限是0.1ng/mL。同时该抗体对氯霉素具有较高的特异性,除了和琥珀氯霉素酸钠,甲砜霉素,氟甲砜霉素交叉反应率分别为2.09%,18.10%,12.45%外,和其他的喹诺酮类以及磺胺类药物均无交叉反应。6样品回收率检测该氯霉素单克隆抗体在猪尿样品检测中,回收率在73.31%-109.62%之间,变异系数介于6.98%-17.94%之间。在新鲜牛奶样品检测中,回收率在71.03%-95.01%之间,变异系数介于8.16%-16.93%之间。在蜂蜜检测中,回收率在71.10%-87.96%之间,变异系数介7.52%-14.74%之间。上述试验表明,本实验建立的间接竞争ELISA法可满足检测需要,有潜在的应用前景。
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致谢摘要Abstract第一章 绪论1.1 动物性食品兽药残留现状1.2 兽药残留危害1.2.1 毒性作用1.2.2 过敏反应1.2.3 诱导细菌耐药性1.2.4 对环境的影响1.3 氯霉素概况及危害1.3.1 理化性状1.3.2 抗菌作用1.3.3 代谢及残留危害1.4 氯霉素残留检测方法1.4.1 微生物法1.4.1.1 棉签法1.4.1.2 杯碟法1.4.2 色谱法1.4.2.1 高效液相色谱法1.4.2.2 气相色谱法1.4.2.3 联用技术1.4.3 免疫分析1.4.4 三类检测方法的优缺点比较1.5 小分子人工抗原合成进展1.5.1 人工抗原改造1.5.2 影响人工抗原质量的因素1.6 选题意义及拟采用的技术路线图1.6.1 选题意义1.6.2 技术路线图第二章 氯霉素多克隆抗体的制备2.1 试验材料与方法2.1.1 主要试剂2.1.2 仪器与设备2.1.3 实验动物2.1.4 溶液系统2.1.5 其他材料2.1.6 氯霉素人工抗原的制备与鉴定2.1.6.1 氯霉素免疫抗原与包被抗原的制备2.1.6.2 紫外波长扫描2.1.6.3 聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)2.1.6.4 飞行时间质谱(MALDI-TOFMS)测定偶联率2.1.6.5 人工抗原蛋白浓度测定2.1.7 兔多抗血清的制备2.1.8 兔多抗血清筛选2.1.8.1 兔多抗血清效价测定2.1.8.2 抗血清亲和性测定2.2 试验结果2.2.1 人工抗原的鉴定2.2.1.1 紫外扫描法2.2.1.2 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳2.2.1.3 MALDI-TOFMS图谱2.2.1.4 人工抗原蛋白浓度测定2.2.2 多抗血清检测2.2.2.1 血清效价检测2.2.2.2 血清亲和性试验2.3 讨论第三章 氯霉素兔单克隆抗体的制备及ELISA方法的建立3.1 材料与方法3.1.1 主要试剂3.1.2 主要设备3.1.3 细胞3.1.4 细胞融合3.1.5 交瘤细胞筛选3.1.6 重组抗体技术生产氯霉素单克隆抗体3.1.7 ELISA检测方法的建立与优化3.1.7.1 包被抗原最佳浓度3.1.7.2 一抗最佳浓度3.1.7.3 包被条件的优化3.1.7.4 封闭液的确定3.1.7.5 洗液中Tween-20含量的确定3.1.7.6 TBS缓冲液钠离子浓度3.1.7.7 缓冲液pH3.1.7.8 竞争时间的优化3.1.7.9 HRP-IgG反应时间3.1.7.10 显色时间3.1.7.11 TMB存储液与底物缓冲液比例3.1.7.12 优化后的间接竞争ELISA检测方法3.1.8 CAP单克隆抗体免疫学性质鉴定3.1.8.1 单抗亲和性试验3.1.8.2 单抗特异性试验3.1.8.3 氯霉素标准曲线的建立3.1.9 CAP回收率的测定3.1.9.1 猪尿样品处理及标准曲线的建立3.1.9.2 牛奶样品处理及标准曲线的建立3.1.9.3 蜂蜜样品处理及标准曲线的建立3.1.9.4 ELISA准确度测定3.1.9.5 ELISA精密度测定3.2 试验结果3.2.1 杂交瘤细胞的筛选与克隆3.2.2 重组抗体技术生产氯霉素单克隆抗体3.2.2.1 小转检测结果3.2.2.2 大转检测结果3.2.3 ELISA条件优化3.2.3.1 最佳包被抗原浓度3.2.3.2 一抗浓度的确定3.2.3.3 最佳包被条件的确定3.2.3.4 封闭液种类和浓度3.2.3.5 Tween-20含量3.2.3.6 Na离子浓度的筛选3.2.3.7 缓冲液体pH的选择3.2.3.8 竞争时间的确定3.2.3.9 HRP-IgG反应时间的确定3.2.3.10 显色时间的确定3.2.3.11 TMB存储液与底物缓冲液比例3.2.3.12 优化以后的间接竞争ELISA检测条件3.2.4 单克隆抗体免疫学性质鉴定3.2.4.1 单抗对氯霉素的亲和能力测定3.2.4.2 特异性试验3.2.4.3 氯霉素单克隆抗体间接竞争标准曲线的建立3.2.5 CAP回收率试验3.2.5.1 猪尿样品检测结果3.2.5.2 新鲜牛奶样品检测结果3.2.5.3 蜂蜜样品检测结果3.3 讨论第四章 结论与展望4.1 人工抗原的合成及鉴定4.2 多抗血清检测及脾细胞筛选4.3 氯霉素兔单克隆抗体的制备4.4 ELISA检测条件优化及标准曲线制作4.5 CAP回收率试验4.6 创新性4.7 研究展望参考文献作者简历
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氯霉素兔单克隆抗体的制备及其ELISA检测方法的建立
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