海洋细菌的生长特性及产胞外多糖研究

论文摘要

生物活性多糖因其具有调节人体生理功能与增强免疫力的作用，而成为当前国内外科学研究的热点课题。海洋微生物所处的高盐、高压、低温、寡营养的特殊环境使其遗传及生理特性与陆地微生物有所不同，赋予其独特的生化结构和生存机制，是开发新型多糖类免疫调节剂的重要资源。本文对一株海洋细菌By04的生长特性、产胞外多糖的营养组分、胞外多糖的提取及胞外多糖的粘度性质进行了初步的研究。论文通过正交试验确定了海洋细菌By04产胞外多糖的较佳培养基组成为：蔗糖60g/L，酵母膏5g/L，玉米浆10g/L，海水添加量0.8L；通过生长特性试验确定较佳生长条件为：NaCL质量浓度30g/L，培养基初始pH8.0，培养温度28℃。在此条件下，产糖最高可达到4.812g/L，经过粗提得率为38%。海洋细菌By04胞外多糖溶液浓度与比浓粘度呈线性相关，特性粘度为0.028L/g。多糖粘度具有较好的pH稳定性和耐热性，对Na+、Ca2+、K+电解质有较好的稳定性，Mg2+电解质对多糖液的粘度有较大的影响。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 文献综述
• 1.1 多糖及其种类
• 1.2 微生物多糖
• 1.2.1 陆生微生物多糖
• 1.2.2 海洋微生物多糖
• 1.2.2.1 海洋微生物
• 1.2.2.2 海洋微生物的特征
• 1.2.2.3 海洋微生物多糖
• 1.2.2.3.1 海洋细菌多糖
• 1.2.2.3.2 海洋海藻多糖
• 1.2.2.3.3 海洋真菌多糖
• 1.3 多糖的功能
• 1.3.1 多糖的免疫调节功能
• 1.3.2 多糖抗肿瘤活性
• 1.3.3 多糖降血糖、降血脂功效
• 1.3.4 多糖抗病毒、抗衰老功效
• 1.4 微生物多糖研究现状
• 1.5 微生物多糖的应用
• 1.5.1 微生物多糖在食品工业上的应用
• 1.5.2 微生物多糖在医药领域的应用
• 1.5.3 微生物多糖在环境保护（污水处理）中的应用
• 1.5.4 微生物多糖在农业上的应用
• 1.5.5 微生物多糖在石油工业中的应用
• 1.6 海洋细菌多糖研究前景
• 1.7 本课题研究的主要内容与展望
• 第二章 材料与方法
• 2.1 实验材料
• 2.1.1 主要仪器与设备
• 2.1.2 主要材料
• 2.1.3 培养基
• 2.2 实验方法
• 2.2.1 测定方法
• 2.2.2 标准曲线的绘制
• 2.2.3 海洋细菌产胞外多糖优良菌株筛选
• 2.2.4 海洋细菌产胞外多糖发酵试验
• 2.2.5 海洋细菌产胞外多糖营养成分优化
• 2.2.5.1 碳源及碳源浓度的确定
• 2.2.5.2 氮源及碳源浓度的确定
• 2.2.5.3 海洋细菌产胞外多糖培养基组分优化正交试验
• 2.2.6 海洋细菌的生长特性及产胞外多糖
• 2.2.6.1 海洋细菌菌落特征及镜下形态
• 2.2.6.2 NaCl质量浓度对海洋细菌生长的影响
• 2.2.6.3 培养基初始pH对海洋细菌生长的影响
• 2.2.6.4 温度对海洋细菌生长的影响
• 2.2.6.5 淡水培养基对海洋细菌生长及胞外多糖的影响
• 2.2.6.6 海水培养基对海洋细菌生长及代谢的影响
• 2.2.7 海洋细菌胞外多糖的提取
• 2.2.8 海洋细菌胞外多糖的粘度性质
• 2.2.8.1 多糖年度的测定
• 2.2.8.2 溶液浓度与多糖粘度的关系
• 2.2.8.3 温度与多糖粘度的关系
• 2.2.8.4 糖液pH与多糖粘度的关系
• 2.2.8.5 不同浓度的不同电解质与多糖粘度的关系
• 第三章 结果与讨论
• 3.1 海洋细菌产胞外多糖菌株的筛选
• 3.2 海洋细菌产胞外多糖营养组分优化
• 3.2.1 碳源对海洋细菌产胞外多糖的影响
• 3.2.2 碳源质量浓度对海洋细菌产胞外多糖的影响
• 3.2.3 氮源对海洋细菌产胞外多糖的影响
• 3.2.4 氮源质量浓度对海洋细菌产胞外多糖的影响
• 3.2.5 海洋细菌产胞外多糖培养基组分优化正交试验
• 3.3 海洋细菌的生长特性及产胞外多糖
• 3.3.1 海洋细菌菌落特征及镜下形态
• 3.3.1.1 海洋细菌菌落特征
• 3.3.1.2 海洋细菌镜下形态
• 3.3.2 海洋细菌的生长特性
• 3.3.2.1 NaCl浓度对海洋细菌生长的影响
• 3.3.2.2 培养基初始pH值对海洋细菌生长的影响
• 3.3.2.3 培养温度对海洋细菌生长的影响
• 3.3.2.4 淡水培养基对海洋细菌生长及产胞外多糖的影响
• 3.3.2.5 海水培养基对海洋细菌生长及产胞外多糖的影响
• 3.3.3 海洋细菌胞外多糖的初步提取
• 3.3.4 海洋细菌胞外多糖的粘度性质
• 3.3.4.1 糖液浓度与多糖粘度的关系
• 3.3.4.2 温度与多糖粘度的关系
• 3.3.4.3 糖液pH值与多糖粘度的关系
• 3.3.4.4 不同浓度的不同电解质与多糖粘度的关系
• 第四章 结论
• 参考文献
• 致谢