本文主要研究内容
作者张燕,赵颂宁,赫桂丹,刘博群,刘静波（2019）在《高压脉冲电场技术在实验教学中的应用》一文中研究指出：将高压脉冲电场萃取技术应用到食品科学专业课"功能性食品"实验教学中,采用福林酚法测定蓝莓中多酚含量,并结合响应面分析法优选多酚类化合物的最佳提取工艺,确定工艺条件为料液比35∶1、乙醇浓度70%、p H值2. 7、电场场强40 k V/cm、脉冲数6,所得总酚得率为36. 4%。该方法在室温下进行,绿色环保,能有效保护功能成分的活性,且操作简便、有机溶剂使用量少。将该实验用于本科实验教学中,增加了教学实验的开放性、综合性和研究性,有利于开拓学生创新性思维、提高分析解决问题的能力以及提升环保意识。
Abstract
jiang gao ya mai chong dian chang cui qu ji shu ying yong dao shi pin ke xue zhuan ye ke "gong neng xing shi pin "shi yan jiao xue zhong ,cai yong fu lin fen fa ce ding lan mei zhong duo fen han liang ,bing jie ge xiang ying mian fen xi fa you shua duo fen lei hua ge wu de zui jia di qu gong yi ,que ding gong yi tiao jian wei liao ye bi 35∶1、yi chun nong du 70%、p Hzhi 2. 7、dian chang chang jiang 40 k V/cm、mai chong shu 6,suo de zong fen de lv wei 36. 4%。gai fang fa zai shi wen xia jin hang ,lu se huan bao ,neng you xiao bao hu gong neng cheng fen de huo xing ,ju cao zuo jian bian 、you ji rong ji shi yong liang shao 。jiang gai shi yan yong yu ben ke shi yan jiao xue zhong ,zeng jia le jiao xue shi yan de kai fang xing 、zeng ge xing he yan jiu xing ,you li yu kai ta xue sheng chuang xin xing sai wei 、di gao fen xi jie jue wen ti de neng li yi ji di sheng huan bao yi shi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自实验室研究与探索的张燕,赵颂宁,赫桂丹,刘博群,刘静波，发表于刊物实验室研究与探索2019年10期论文，是一篇关于高压脉冲电场论文,实验教学论文,多酚类化合物论文,实验室研究与探索2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自实验室研究与探索2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：高压脉冲电场论文; 实验教学论文; 多酚类化合物论文; 实验室研究与探索2019年10期论文;