本文主要研究内容
作者周世须,赖丽红,王秀萍（2019）在《鲜叶原料及造型方法对水仙有机白茶品质的影响探讨》一文中研究指出：为较好地控制和稳定大用水仙有机白茶的工艺和产品质量,分别以鲜叶采摘季节、批次、嫩度及干茶外形为观测因素开展单因素两水平对比试验,对不同处理的水仙白茶样品分别进行感官审评和主要品质成分分析,结果表明:制作水仙白茶以春季为好,鲜叶采摘宜早不宜迟,采摘标准以一芽一叶梢为佳,制作成白茶饼并不会明显降低茶叶品质,且较有利于降低白茶茶汤浓度和苦涩味,而鲜叶的嫩采比模压制饼更能保证干茶耐泡。总之,选用鲜嫩的原料对于提升水仙有机白茶的品质和饮用效率是最重要的。
Abstract
wei jiao hao de kong zhi he wen ding da yong shui xian you ji bai cha de gong yi he chan pin zhi liang ,fen bie yi xian xie cai zhai ji jie 、pi ci 、nen du ji gan cha wai xing wei guan ce yin su kai zhan chan yin su liang shui ping dui bi shi yan ,dui bu tong chu li de shui xian bai cha yang pin fen bie jin hang gan guan shen ping he zhu yao pin zhi cheng fen fen xi ,jie guo biao ming :zhi zuo shui xian bai cha yi chun ji wei hao ,xian xie cai zhai yi zao bu yi chi ,cai zhai biao zhun yi yi ya yi xie sao wei jia ,zhi zuo cheng bai cha bing bing bu hui ming xian jiang di cha xie pin zhi ,ju jiao you li yu jiang di bai cha cha shang nong du he ku se wei ,er xian xie de nen cai bi mo ya zhi bing geng neng bao zheng gan cha nai pao 。zong zhi ,shua yong xian nen de yuan liao dui yu di sheng shui xian you ji bai cha de pin zhi he yin yong xiao lv shi zui chong yao de 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自福建茶叶的周世须,赖丽红,王秀萍，发表于刊物福建茶叶2019年03期论文，是一篇关于福建水仙论文,漳平论文,有机茶论文,白茶论文,加工论文,福建茶叶2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自福建茶叶2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。