本文主要研究内容
作者赵益梅,梅源,杨博涵,王新,段冰冰,刘旭(2019)在《调亏灌溉对“赤霞珠”葡萄及葡萄酒花色苷特性的影响》一文中研究指出:为了节约灌溉用水且提高酿酒葡萄果实品质,以酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,通过调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)设定葡萄的灌水量分别为传统灌溉量的60%(RDI-1)、70%(RDI-2)、80%(RDI-3)和100%(conventional irrigation,CI),研究了调亏灌溉对"赤霞珠"葡萄及葡萄酒基本理化指标和花色苷组成及含量的影响,以期为"赤霞珠"葡萄水分的精确管理提供一定的参考。结果表明:与对照CI相比,调亏灌溉显著增加了葡萄果皮乙酰化及香豆酰化花色苷的比例,降低了非酰化花色苷的比例。RDI-1处理可显著增加果皮和酒中二甲花翠素-3-O-葡萄糖苷和二甲花翠素-3-O-(6-O-乙酰)-葡萄糖苷的含量。此外,不同RDI处理对葡萄酒中花色苷组成的比例影响与果皮一致。主成分分析结果表明,该试验条件下RDI-1处理即灌水量为传统灌溉量的60%是最佳处理。
Abstract
wei le jie yao guan gai yong shui ju di gao niang jiu pu tao guo shi pin zhi ,yi niang jiu pu tao "chi xia zhu "wei shi cai ,tong guo diao kui guan gai (regulated deficit irrigation,RDI)she ding pu tao de guan shui liang fen bie wei chuan tong guan gai liang de 60%(RDI-1)、70%(RDI-2)、80%(RDI-3)he 100%(conventional irrigation,CI),yan jiu le diao kui guan gai dui "chi xia zhu "pu tao ji pu tao jiu ji ben li hua zhi biao he hua se gan zu cheng ji han liang de ying xiang ,yi ji wei "chi xia zhu "pu tao shui fen de jing que guan li di gong yi ding de can kao 。jie guo biao ming :yu dui zhao CIxiang bi ,diao kui guan gai xian zhe zeng jia le pu tao guo pi yi xian hua ji xiang dou xian hua hua se gan de bi li ,jiang di le fei xian hua hua se gan de bi li 。RDI-1chu li ke xian zhe zeng jia guo pi he jiu zhong er jia hua cui su -3-O-pu tao tang gan he er jia hua cui su -3-O-(6-O-yi xian )-pu tao tang gan de han liang 。ci wai ,bu tong RDIchu li dui pu tao jiu zhong hua se gan zu cheng de bi li ying xiang yu guo pi yi zhi 。zhu cheng fen fen xi jie guo biao ming ,gai shi yan tiao jian xia RDI-1chu li ji guan shui liang wei chuan tong guan gai liang de 60%shi zui jia chu li 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自北方园艺的赵益梅,梅源,杨博涵,王新,段冰冰,刘旭,发表于刊物北方园艺2019年16期论文,是一篇关于赤霞珠论文,葡萄论文,葡萄酒论文,调亏灌溉论文,花色苷论文,北方园艺2019年16期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自北方园艺2019年16期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。