我国农产品质量安全保障体系建设研究

论文摘要

随着经济、贸易全球化和农产品贸易的迅速发展,农产品质量安全己不仅仅涉及到人类身体健康、生命安全,也关系到国家经济发展、社会稳定,各国政府都非常重视农产品质量安全问题。目前,研究我国农产品质量安全保障体系对于保障我国城乡消费者身体健康、农业结构战略性调整和增加农民收入、促进农业可持续发展和提高农产品在国际市场上的竞争力等方面均具有重要意义。论文首先对本项研究的目的、意义、方法以及国内外对这个领域的研究现状进行简单介绍。接着主要从全面质量管理理论、农产品质量管理的外部性理论和农产品市场信息不对称理论等进行了介绍和分析,作为本项研究的理论基础。然后,阐述和分析了我国农产品质量安全保障体系的现状及我国农产品质量安全保障体系建设中主要存在着现有科技水平与农产品安全需求不适应、质量安全标准体系不完善、质量管理体系不合理、质量监测体系不成熟、认证体系与国际体系不接轨和法律法规体系不健全等问题。随后论述了完善我国农产品质量安全保障体系建设的现实意义。接着介绍发达国家农产品质量安全保障体系的经验。最后,结合我国的实际情况,提出了建立高效的农产品安全管理体制、建立统一协调的法律法规体系、完善质量标准体系、建立统一的安全检测体系、健全我国农产品安全认证体系、提高农产品安全科技水平、建立健全安全应急反应体系等完善我国农产品质量安全保障体系的对策建议及相关的配套措施。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1 研究的背景、目的和意义
• 2 国内外研究动态
• 2.1 国内研究动态
• 2.2 国外研究动态
• 2.3 对现有研究的评述
• 3 相关概念的界定
• 4 研究主要内容与基本方法
• 5 论文的创新点
• 第二章 农产品质量安全的理论基础
• 1 全面质量管理理论
• 1.1 全面质量管理理论
• 1.2 农产品全面质量管理理论
• 2 农产品质量管理的外部性理论
• 2.1 安全农产品外部性的主要表现
• 2.2 安全农产品外部性产生的原因
• 2.3 建设农产品质量安全保障体系具有典型的外部经济性
• 3 农产品市场信息不对称理论
• 3.1 农产品市场信息不对称的基本内涵
• 3.2 农产品市场信息不对称产生原因分析
• 3.3 信息不对称对农产品市场的影响
• 3.3.1 逆选择:低质量农产品淘汰高质量农产品
• 3.3.2 道德风险
• 3.4 农产品市场信息不对称的化解
• 第三章 完善农产品质量安全保障体系的现实意义
• 1 建立农产品质量安全保障体系的必要性
• 1.1 农产品质量安全保障体系建设是保障广大人民群众消费安全的迫切需要
• 1.2 农产品质量安全保障体系建设是现代农业发展的内在要求
• 1.3 农产品质量安全保障体系建设是提高农产品市场竞争力的必然选择
• 1.4 农产品质量安全保障体系建设是实现农业增效，农民增收的重要举措
• 1.5 建设农产品质量安全保障体系的效益分析
• 1.5.1 建设农产品质量安全保障体系的社会效益
• 1.5.2 建设农产品质量安全保障体系的生态效益
• 1.5.3 建设农产品质量安全保障体系的经济效益
• 2 案例:农业标准化助推湘阴经济腾飞
• 第四章 我国农产品质量安全保障体系现状及问题
• 1 我国农产品质量安全保障体系初见成效
• 1.1 农业技术标准渐成体系
• 1.2 检测检验体系逐步建立
• 1.3 认证体系建设开始起步
• 1.4 法律法规体系已初显成效
• 1.5 积极推进农产品质量安全可追溯制度建设
• 2 我国农产品质量安全保障体系存在的问题
• 2.1 农产品质量管理体系不合理
• 2.2 农产品质量安全法律法规体系不健全
• 2.3 农产品质量安全标准体系不完善
• 2.4 农产品质量监测体系不成熟
• 2.5 认证体系不系统，与国际体系不接轨
• 2.6 现有科技水平与农产品安全需求不适应
• 3 案例:天津市完善农产品质量安全保障体系建设的积极探索
• 第五章 发达国家农产品质量安全保障体系的经验与启示
• 1 发达国家农产品质量安全保障体系的概况
• 1.1 美国
• 1.2 欧盟
• 1.3 日本
• 2 发达国家农产品质量安全保障体系的经验与启示
• 2.1 建立完善的农产品质量安全管理体系
• 2.2 实施从“田间到餐桌”的全程控制
• 2.3 建立健全的法律法规体系
• 2.4 加强生产经营者的道德培训提高自我监控的意识
• 2.5 重视资金投入
• 2.6 建立统一协调的质量安全信息组织管理系统
• 第六章 完善我国农产品质量安全保障体系的思路与建议
• 1 完善我国农产品质量安全保障体系的思路
• 2 完善我国农产品质量安全保障体系的对策与建议
• 2.1 建立高效的农产品安全管理体制
• 2.2 建立统一协调的法律法规体系
• 2.3 完善农产品质量安全标准体系
• 2.4 建立统一的农产品安全检测体系
• 2.5 健全我国农产品安全认证体系
• 2.6 提高农产品安全科技水平
• 2.7 建立农产品安全应急反应体系
• 第七章 完善我国农产品质量安全保障体系的相关配套措施
• 1 加大投入，改善结构，加强投资管理体系建设
• 2 推行市场准入制度
• 3 完善标签管理，大力推行可追溯管理制度
• 4 完善农产品供应的组织体系
• 5 建立完善的信息发布制度
• 6 加强宣传培训，促进农技推广
• 7 积极参与国际合作
• 参考文献
• 致谢