论文摘要
本研究通过PCR检测对转基因大麦后代中外源Trx S基因(Thioredoxin S, Trx S)的遗传特性进行了分析,并对转基因大麦籽粒的有关生理特性进行了初步研究。结果表明,转基因大麦的品质相关生理特性比非转基因大麦有了较大的改善。具体研究结果如下: 1、对5个转基因大麦品种(晋引6号、豫啤1号、来色依、Harrington、Franklin)的64个转基因后代株系共1400个单株进行了PCR扩增,并采用嵌套PCR对晋引6号的T3代单株做了进一步分析。结果表明,晋引6号的T3代、T4代转基因植株中,Trx S基因由T2代向T3代和由T3代向T4代传递时,其遗传规律符合显性单基因的孟德尔遗传分离比(3∶1),并获得了稳定遗传的优质大麦晋引6号的转基因新材料。在豫啤1号、Harrington、Franklin 3个品种的转基因后代中,外源基因由T1代向T2代传递时,部分株系符合孟德尔遗传分离规律,也有部分株系明显偏离孟德尔分离比。来色依转基因后代中,外源基因由T2代向T3代传递时不符合孟德尔遗传分离比(3∶1),其原因可能是因选择检测群体太小,并且每个株系都为不完全群体造成的。 2、对转基因大麦籽粒的Trx h催化活性,淀粉酶活性以及种子发芽特性进行的检测表明:转基因大麦籽粒的Trx h催化活性比对照显著提高:在发芽过程中,转基因大麦籽粒的α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性都比对照高:转基因大麦的发芽势也明显增强。 总的来看,转基因大麦的Trx h活性得到了很大提高,而Trx h活性的变化又进一步提高了啤酒大麦籽粒中的淀粉酶活性,促进了碳代谢的进程,提高了籽粒发芽势。上述变化有利于提高啤酒大麦的麦芽品质,为获得优质啤酒大麦新品系奠定了基础。
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