从济南市场看中小啤酒企业的生存和发展

论文摘要

我国啤酒行业现在正处于大整合时期,越来越受到人们的重视。中小啤酒企业如何在竞争形势加剧的情况下,如何生存和发展?这是本文讨论的重点。本文首先从啤酒行业背景分析入手,介绍了行业阶层划分、行业正在发生的变化,总结分析了行业的发展前景。通过对山东市场特别是济南市场的深入分析,介绍了济南啤酒集团面对系统、市场、品牌等困难,从营销模式、策略选择等方面做的尝试。本文还结合济南市场的特例,从管理流程的建立、人力资源、营销模式等多角度进行了分析并做出了评价,得出我国中小啤酒企业面临的现状,最后分析得出了结论,提出了中小啤酒企业生存和发展应坚持的原则和应坚持的策略。

论文目录

• 致谢
• 中文摘要
• ABSTRACT
• 1 引言
• 1.1 选题背景
• 1.2 研究的目的和意义
• 1.3 研究方法
• 2 啤酒行业背景介绍
• 2.1 行业背景
• 2.1.1 中国啤酒市场销量分析
• 2.1.2 中国啤酒企业竞争格局分析
• 2.2 行业阶层划分
• 2.3 行业正在发生的变化
• 2.4 行业前景分析
• 3 济南啤酒市场介绍
• 3.1 济南啤酒市场介绍
• 3.1.1 竞争特征
• 3.1.2 利润特征
• 3.1.3 山东市场特点
• 3.2 济南行业现状介绍
• 3.3 济南啤酒集团简介
• 3.4 济南啤酒集团现有市场介绍
• 3.4.1 济南市场介绍
• 3.4.2 鲁东市场介绍
• 3.4.3 鲁南市场介绍
• 3.4.4 鲁西市场介绍
• 3.4.5 鲁北市场介绍
• 4 济南啤酒集团面临的困局
• 4.1 系统关
• 4.2 市场关
• 4.3 品牌关
• 5 济南啤酒集团突破困局的尝试
• 5.1 营销模式的变革
• 5.1.1 传统分销模式的弊端
• 5.1.2 啤酒企业常用的几种营销模式
• 5.1.3 建立深度分销模式
• 5.2 跟进青啤策略
• 5.3 纯鲜策略
• 6 济南啤酒下一步应对策略分析
• 6.1 管理流程的建立
• 6.1.1 表单管理
• 6.1.2 目标管理和绩效管理
• 6.1.3 销售数据的分析系统处理
• 6.1.4 经销商的重点管理
• 6.1.5 寻求业绩增长的精细化营销管理
• 6.1.6 监督管理
• 6.1.7 学习型团队的管理
• 6.2 人力资源的整合
• 6.3 营销模式的选择
• 6.4 产品策略
• 6.5 市场策略
• 6.6 品牌策略
• 6.7 竞争策略
• 7 结论:中小啤酒企业应坚持的原则和策略
• 7.1 中小啤酒企业的市场现状
• 7.2 中小啤酒企业营销资源优劣势分析
• 7.3 中小啤酒企业应坚持的原则和策略
• 参考文献
• 作者简历
• 学位论文数据集