本文主要研究内容
作者魏颖,尹曼,陈亮,潘兴昌,谷瑞增,蔡木易（2019）在《玉米肽和姜黄素对酒精性脂肪肝的作用》一文中研究指出：目的:建立体外酒精肝(AFLD)细胞模型,评价姜黄素与玉米肽复配对AFLD模型的缓解能力,揭示玉米肽和姜黄素保肝解酒的潜在作用。方法:采用油酸(oleicacid,OA)和乙醇联合诱导HepG-2细胞建立AFLD细胞模型,在建立的模型中分别添加姜黄素和玉米肽单独作用组及姜黄素、玉米肽共同作用组(质量比为姜黄素∶玉米肽=1∶4和1∶8),通过检测谷氨酸-丙酮酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)分泌量、乳酸脱氢酶(LDH)泄漏量、甘油三酯(TG)累积量、丙二醛(MDA)产生量、超氧化物歧化酶(SOD)和乙醇脱氢酶(ADH)活力来评价玉米肽和姜黄素复配对AFLD的缓解作用。结果:玉米肽和姜黄素复配组在上述各项指标检测中均优于玉米肽单独作用组,且ALT、AST、LDH、TG和SOD的检测结果均优于姜黄素单独作用组。结论:玉米肽和姜黄素复配具有较好的缓解AFLD的作用,可作为开发相关保健食品的重要资源。
Abstract
mu de :jian li ti wai jiu jing gan (AFLD)xi bao mo xing ,ping jia jiang huang su yu yu mi tai fu pei dui AFLDmo xing de huan jie neng li ,jie shi yu mi tai he jiang huang su bao gan jie jiu de qian zai zuo yong 。fang fa :cai yong you suan (oleicacid,OA)he yi chun lian ge you dao HepG-2xi bao jian li AFLDxi bao mo xing ,zai jian li de mo xing zhong fen bie tian jia jiang huang su he yu mi tai chan du zuo yong zu ji jiang huang su 、yu mi tai gong tong zuo yong zu (zhi liang bi wei jiang huang su ∶yu mi tai =1∶4he 1∶8),tong guo jian ce gu an suan -bing tong suan zhuai an mei (ALT)he tian dong an suan an ji zhuai yi mei (AST)fen bi liang 、ru suan tuo qing mei (LDH)xie lou liang 、gan you san zhi (TG)lei ji liang 、bing er quan (MDA)chan sheng liang 、chao yang hua wu qi hua mei (SOD)he yi chun tuo qing mei (ADH)huo li lai ping jia yu mi tai he jiang huang su fu pei dui AFLDde huan jie zuo yong 。jie guo :yu mi tai he jiang huang su fu pei zu zai shang shu ge xiang zhi biao jian ce zhong jun you yu yu mi tai chan du zuo yong zu ,ju ALT、AST、LDH、TGhe SODde jian ce jie guo jun you yu jiang huang su chan du zuo yong zu 。jie lun :yu mi tai he jiang huang su fu pei ju you jiao hao de huan jie AFLDde zuo yong ,ke zuo wei kai fa xiang guan bao jian shi pin de chong yao zi yuan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品学报的魏颖,尹曼,陈亮,潘兴昌,谷瑞增,蔡木易，发表于刊物中国食品学报2019年03期论文，是一篇关于细胞论文,酒精性脂肪肝论文,玉米肽论文,姜黄素论文,中国食品学报2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品学报2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：细胞论文; 酒精性脂肪肝论文; 玉米肽论文; 姜黄素论文; 中国食品学报2019年03期论文;