东北菱中挥发油和鞣质类化合物的初步研究

论文摘要

目的:菱是我国土特产之一,且分布较为广泛。中医认为,菱味甘,性凉,入肠、胃经,生食清暑解热,除烦止渴,熟食益气健脾,是一种用途广泛的药食同用植物。但关于菱的化学成分和药理活性的研究至今鲜有报道。因而为了寻找菱中有效活性成分和开发利用中药,十分有必要对菱的化学成分进行提取分离。实验方法:本文采用定性试验确定东北菱中化学成分类别;采用膜分离、柱层析和薄层制备方法分离菱中化学成分;采用高效液相、紫外光谱、红外光谱和核磁共振等仪器对所分化学成分进行鉴定。实验结果:1.大体确定了东北菱中所含化学成分的类别。2.分离鉴定了东北菱中的挥发性成分。3.确定了东北菱中鞣质提取的最佳工艺。4.分离鉴定了东北菱中的没食子酸。5.测定出了东北菱中没食子酸及鞣质的含量。结论:东北菱中可能含有糖类、氨基酸、蛋白质、鞣质、酚类、有机酸、挥发油、油脂;该结果与以往药理实验结果结合可初步确定菱中有效成分,为进一步深入研究提供了信息。提取并采用GC-MS分析法分析东北菱挥发油,共检出58种物质,鉴定出56种化合物。多为饱和与不饱和有机酸类（30.1%）,酯类（27.38%）以及饱和烃类与酮类,其药理作用有待进一步实验研究。东北菱中鞣质提取的最佳工艺条件为:5倍量75%乙醇,每次提取3h,提取2次。经膜分离、柱层析等方法分离并鉴定出东北菱中含有没食子酸。在络合法、高锰酸钾法和分光光度法中筛选出高锰酸钾法为测定东北菱中鞣质含量的最佳方法。

论文目录

• 内容提要
• 英文缩写词
• 第一章 绪论
• 1.1 菱的性状及鉴别
• 1.2 菱的应用
• 1.2.1 在食疗保健方面的应用
• 1.2.2 在美化环境方面的应用
• 1.3 菱的研究现状
• 1.3.1 菱的化学成分的研究
• 1.3.2 菱的药理活性的研究
• 1.3.3 菱的营养成分的研究
• 1.3.4 菱的同科植物的研究现状
• 1.3.5 东北菱的生药组织学研究
• 1.4 中药提取分离方法的研究
• 1.4.1 中药的提取
• 1.4.2 中药的分离与精制
• 1.5 研究目的及意义
• 1.6 研究内容
• 第二章 东北菱中成分的系统预试
• 2.1 引言
• 2.2 系统预试
• 2.2.1 实验仪器与试剂
• 2.2.2 实验过程
• 2.2.3 结果与讨论
• 第三章 东北菱中挥发油的研究
• 3.1 实验原料、试剂和仪器
• 3.2 实验过程
• 3.2.1 水蒸气蒸馏原理
• 3.2.2 挥发油的提取
• 3.2.3 主要成分的分析鉴定
• 3.3 本章小结
• 第四章 东北菱中鞣质的提取工艺研究
• 4.1 引言
• 4.2 没食子酸的含量测定方法研究
• 4.2.1 实验原料、仪器和试剂
• 4.2.2 实验方法
• 4.3 提取工艺的研究
• 4.3.1 实验原料、仪器和试剂
• 4.3.2 实验方法的选择
• 4.3.3 回流法最佳条件的选择
• 4.4 本章小结
• 第五章 东北菱中成分的提取、分离及鉴定
• 5.1 提取
• 5.1.1 实验仪器和试剂
• 5.1.2 实验过程
• 5.2 分离
• 5.2.1 实验仪器和试剂
• 5.2.2 实验过程
• 5.3 鉴定
• 5.3.1 白色粉末D 的鉴定
• 5.3.2 黄色粉末E 的鉴定
• 第六章 东北菱中鞣质含量的测定
• 6.1 引言
• 6.2 实验仪器与试剂
• 6.3 实验过程
• 6.3.1 络合滴定法
• 6.3.2 高锰酸钾法
• 6.3.3 分光光度法
• 6.4 实验小结
• 结论
• 参考文献
• 中文摘要
• 英文摘要
• 导师简介
• 致谢