论文题目: 糙米型饲粮对鹅鸭肥肝性能影响及朗德鹅肥肝脂肪沉积规律的研究
论文类型: 博士论文
论文专业: 动物遗传育种与繁殖
作者: 李翔
导师: 何瑞国,熊远著
关键词: 糙米,朗德鹅,骡鸭,肥肝性能,脂肪沉积规律,大豆色拉油,胆碱,肉碱
文献来源: 华中农业大学
发表年度: 2005
论文摘要: 饲粮诱导蹼足类家禽肥肝形成的机理仍不清楚(Hermier et al., 2003)。本文首先对金优402等4种湖北省种植面积较广的优质饲料早稻糙米的营养价值进行评定;然后与玉米和小麦进行对照,研究金优402糙米作为超饲养原料对朗德鹅和骡鸭肥肝性能的影响;最终按单因子试验设计方法,分别在金优402糙米为主要原料的超饲养饲粮中添加不同水平的大豆色拉油、胆碱和肉碱,研究其对朗德鹅肥肝性能、脂类代谢、肥肝组成成分及肝脏组织和肝细胞中脂类沉积和分布规律的影响。试验结果分别摘要如下: 1 金优402等4种早稻糙米营养价值评定 目的:评定金优402、金优152、9530和鄂早6号等4种饲料早稻的营养价值。方法:以优质玉米鲁单50、优质蛋白玉米(QPM)津玉34、2种优质饲料早稻(FEP)湘早籼24和威优56的糙米以及优质中稻金优63的糙米为对照,通过真代谢能(TME)法和高效液相色谱法(HPLC)对金优402、金优152、鄂早6号和9530等4种早稻糙米的总能、粗蛋白质和氨基酸含量及其利用率进行研究分析。结果:(1)除9530外,金优402等3种早稻糙米的总能含量均高于18MJ/kg,蛋白质含量均高于10%;(2)金优402等4种早稻糙米蛋白质真利用率均高于玉米鲁单50和津玉34(p<0.05),与湘早籼24、威优56和中稻金优63接近;(3)除9530外,其余3种早稻糙米真代谢能值均高于两种玉米和中稻会优63,与湘早籼24和或优56接近;(4)金优402等4种早稻糙米的必需氨基酸指数均高于玉米鲁单50、津玉34和威优56;(5)金优402等4种早稻糙米的17种氮基酸含量及利用率均高于玉米鲁单50和津玉34,所有必需氨基酸利用率均接近或优于威优56、金优63和湘早籼24。结论:金优402等4种早稻是蛋白质品质较优良的饲料早稻。 2 糙米对朗德鹅和骡鸭肥肝性能的影响 目的:评价金优402作超饲养原料的效果。方法:以朗德鹅和骡鸭为试验动物,以早稻金优402的糙米作超饲养原料,与小麦和玉米对照,进行超饲养试验,试验结束后,测定各试验组朗德鹅和骡鸭胴体性状,分析相关的血清生化指标及肥肝组成成分。结果:对朗德鹅的效果:(1)超饲养2周后,除体重均明显增加外,小麦、玉米和糙米组朗德鹅肥肝重也分别从94.67g增加至246.67、554.67g和754.00g,糙米组肥肝重显著高于玉米组和小麦组;三个试验组间朗德鹅腹脂和皮脂增重差异不显著,且均接近或超过超饲养前的2倍(p<0.05);(2)超饲养后,各组间朗德鹅血清甘油三酯(TG)、总胆固醇酯(TCHO)、极低密度脂蛋白(VLDL)和血糖(GLU)浓度差异不显著;(3)糙米组鹅肥肝总脂和总脂中PL含量显著高于玉米组,TCHO
论文目录:
摘要
ABSTRACT
英文缩写
第一章 文献综述
1 引言
2 鹅肥肝形成机理的研究进展
2.1 鹅肥肝的形成及主要影响因素
2.1.1 肝脏脂肪异常沉积是鹅肥肝形成的主要原因
2.1.2 磷脂代谢及肝细胞的合成能力与鹅肥肝形成的关系
2.1.3 日粮中胆碱与磷脂代谢和鹅肥肝形成的关系
3 不同能量饲料营养价值及其在畜牧生产中的应用
3.1 糙米营养价值及其在畜禽饲养中的应用
3.1.1 稻谷或糙米的营养价值
3.1.2 稻谷或糙米在畜禽饲养中的应用
3.1.3 稻谷饲料化与饲料早稻开发的前景
3.2 玉米营养价值及其在畜牧生产中的应用
3.3 小麦营养价值及其在畜牧生产中的应用
3.3.1 小麦的营养价值
3.3.2 小麦在畜牧生产中的应用
4 胆碱的生物学功能及在畜牧生产中的应用
4.1 胆碱的理化特性及分布
4.2 胆碱的吸收与代谢
4.3 胆碱的生物学功能
4.4 胆碱缺乏对肝脏的影响
4.5 胆碱在畜牧生产中的应用
5 肉碱的生物学功能及其在畜牧生产中的应用
5.1 肉碱的理化特性及分布
5.2 肉碱的合成及代谢
5.3 肉碱的生物学功能
5.4 肉碱在畜牧生产中的应用
5.4.1 肉碱对猪的营养作用
5.4.2 肉碱对鸡的营养作用
5.4.3 肉碱对水产动物的营养作用
第二章 本研究的主要目的意义及技术路线
1 本研究的主要目的意义和内容
1.1 本研究的目的意义
1.2 研究目标、研究内容和要解决的关键问题
1.2.1 研究目标及内容
1.2.2 拟解决的关键问题
1.3 本研究的主要难点
2 研究方法及技术路线
2.1 研究方法
2.2 技术路线
第三章 金优402等4种早稻糙米营养价值评定
1 前言
2 材料方法
2.1 试验饲料样品、来源及制备
2.2 试验动物分组
2.3 动物代谢试验
2.4 分析测定
2.5 氨基酸分析
2.6 必需氨基酸指数的计算公式
2.7 数据处理
3 结果
3.1 化学成分
3.2 玉米和糙米粗蛋白质及总能真代谢率
3.3 玉米和糙米中氨基酸含量
3.4 玉米和糙米必需氨基酸指数
3.5 玉米和糙米氨基酸真代谢率
3.6 玉米和糙米的真代谢能比较
4 讨论
4.1 稻谷和玉米作能量饲料的应用
4.2 饲料早稻的特征
4.3 营养物质含量与糙米总能和蛋白质真利用率的关系
4.4 糙米蛋白质品质与氨基酸含量的关系
第四章 糙米对朗德鹅和骡鸭肥肝性能影响的研究
1 前言
2 材料方法
2.1 试验材料
2.2 试验设计、动物饲养试验及屠宰试验
2.2.1 朗德鹅试验
2.2.2 骡鸭试验
2.3 屠宰性能指标测定
2.4 血液和肝脏样品制备及指标测定
2.4.1 血液和肝脏样品制备
2.4.2 血清的主要生化指标测定
2.4.3 肝脏主要生化指标和营养指标测定
2.5 数据统计与处理
3 结果与分析
3.1 朗德鹅肥肝增重
3.2 朗德鹅体脂沉积
3.3 朗德鹅血清生化指标
3.4 朗德鹅肥肝成分
3.5 骡鸭肥肝增重
3.6 骡鸭体脂沉积
3.7 骡鸭血清生化指标
3.8 骡鸭肥肝成分
4 讨论
第五章 糙米型超饲养饲粮中添加油脂、胆碱、肉碱对朗德鹅肥肝增重和体脂沉积的影响
1 前言
2 材料方法
2.1 试验材料
2.2 试验设计、动物饲养试验及屠宰试验
2.2.1 添加胆碱试验
2.2.2 添加肉碱试验
2.2.3 添加油脂试验
2.3 屠宰性能指标测定
2.4 数据统计与处理
3 结果分析
3.1 油脂维朗德鹅肥肝性能
3.1.1 油脂组朗德鹅肥肝增重
3.1.2 油脂组朗德鹅体增重和体脂沉积
3.2 胆碱组朗德鹅肥肝性能
3.2.1 胆碱组朗德鹅肥肝增重
3.2.2 胆碱组朗德鹅体增重和体脂沉积
3.3 肉碱组朗德鹅肥肝性能
3.3.1 肉碱组朗德鹅肥肝增重
3.3.2 肉碱组朗德鹅体增重和体脂沉积
4 讨论
4.1 油脂的营养功能及其对超饲养效果的影响
4.2 胆碱的营养功能及其对超饲养效果的影响
4.3 肉碱的营养功能及其对超饲养效果的影响
第六章 超饲养期朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积规律的研究
1 前言
2 材料方法
2.1 试验材料
2.2 试验设计、动物饲养试验及屠宰试验
2.2.1 添加胆碱试验
2.2.2 添加肉碱试验
2.2.3 添加油脂试验
2.3 血液和肝脏制备及指标测定
2.3.1 血清的主要生化指标测定
2.3.2 主要肝脏生化指标和营养指标测定
2.4 数据统计与处理
3 结果分析
3.1 胆碱组朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积
3.1.1 胆碱组朗德鹅血脂代谢
3.1.2 胆碱组朗德鹅肝脂沉积
3.2 肉碱组朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积
3.2.1 肉碱组朗德鹅血脂代谢
3.2.2 肉碱组朗德鹅肝脂沉积
3.3 油脂组朗德鹅血脂代谢和肝脂沉积
3.3.1 油脂组朗德鹅血脂代谢
3.3.2 油脂组朗德鹅肝脂沉积
4 讨论
4.1 脂蛋白模式与朗德鹅肥肝性能的关系
4.2 脂肪酶的功能及其对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的作用
4.3 脂蛋白脂酶的功能及其对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的作用
4.4 胰腺激素对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的调控
4.5 油脂的吸收代谢及其与朗德鹅脂肪沉积与代谢的关系
4.5.1 动物对油脂的吸收代谢
4.5.2 饲粮中添加油脂对朗德鹅脂肪代谢的影响
4.6 胆碱和肉碱添加量及其对超饲养期朗德鹅脂肪代谢的影响
4.7 胆碱和肉碱对朗德鹅肥肝脂类沉积规律的影响
第七章 超饲养期朗德鹅肝脏组织中脂肪沉积与分布规律的研究
1 前言
2 材料方法
2.1 试验材料
2.2 试验设计及动物饲养试验
2.3 肝脏样品制备及组织切片制作与观察
2.3.1 肝脏样品制备
2.3.2 肝脏组织切片制作
2.3.3 肝脏组织切片观察
3 结果分析
4 讨论
4.1 脂肪肝及鹅鸭肥肝的成因
4.1.1 脂肪肝的类型及病因
4.1.2 鹅鸭肥肝形成的原因
4.2 鹅肥肝与脂肪肝组织病理学结构的区别
4.2.1 脂肪肝的组织病理学结构特征
4.2.2 鹅肥肝组织形态特征
4.3 饲粮营养成分与鹅肥肝和营养性脂肪肝组织形态的关系
第八章 超饲养期朗德鹅肝脏组织超微结构变化规律的研究
1 前言
2 材料方法
2.1 试验材料
2.2 试验设计、动物饲养试验
2.3 肝脏样品制备、超薄切片制作与观察
2.3.1 肝脏样品制备
2.3.2 肝脏组织超薄切片制作与观察
3 结果与分析
4 讨论
4.1 鹅肥肝与脂肪肝细胞超微结构的区别
4.1.1 脂肪肝细胞超微结构变化及特征
4.2 超饲养期朗德鹅肥肝细胞超微结构变化规律
本研究的小结、创新点及尚待进一步解决的问题
参考文献
附录
致谢
发布时间: 2005-12-05
参考文献
- [1].日粮粗纤维水平对6-10周龄肥肝鹅生长性能的影响和朗德鹅与溆浦鹅肥肝脂肪沉积规律的比较研究[D]. 刘祥友.华中农业大学2005
- [2].填饲朗德鹅肝重与脂代谢相关基因、体尺性状的相关性分析及应用[D]. 麻延峰.南京农业大学2015
- [3].鹅脂肪代谢基因多态性与屠宰性状的相关分析及其组织表达差异研究[D]. 吴华莉.四川农业大学2010
- [4].朗德鹅肝脏脂平衡调节的初步研究[D]. 苏胜彦.南京农业大学2009
- [5].日粮能量对朗德鹅和溆浦鹅生长性能及肌肉生成抑制因子（MSTN）基因表达影响的研究[D]. 胡骏鹏.华中农业大学2008
- [6].不同因素诱导鹅肝细胞脂肪变性的机理研究[D]. 韩春春.四川农业大学2010
- [7].鹅肝脏差异表达基因的分离和鉴定暨茶多酚对朗德鹅肥肝抗氧化性能影响的研究[D]. 赵阿勇.华中农业大学2007
相关论文
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- [3].鹅肝脏差异表达基因的分离和鉴定暨茶多酚对朗德鹅肥肝抗氧化性能影响的研究[D]. 赵阿勇.华中农业大学2007
- [4].朗德鹅肝脏脂平衡调节的初步研究[D]. 苏胜彦.南京农业大学2009
- [5].优质鸡肌内脂肪代谢调控及其与肉质性状关系的研究[D]. 杨烨.中国农业科学院2005
- [6].5-羟色胺对鸭摄食调节作用机理的形态学研究[D]. 刘华珍.华中农业大学2005
- [7].用酶法评定鸭饲料代谢能的方法学研究[D]. 赵峰.中国农业科学院2006
- [8].日粮纤维水平对生长鹅营养效应和NSP酶在日粮中应用的研究[D]. 刘长忠.华中农业大学2007
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