本文主要研究内容
作者徐向前,张桂红（2019）在《香菜根提取液在秋葵饮料中的应用》一文中研究指出：研究了香菜根提取液在秋葵饮料中的应用,结果表明,香菜根提取液以添加量1%加入秋葵饮料最佳,秋葵饮料中抗坏血酸≥1.4 mg/100 m L (以AA计),可溶性固形物≥7.5%(以20℃折光法计)。检测结果表明,秋葵饮料中菌落总数的数值≤100 CFU/m L,大肠菌群的数值≤3 MPN/100 m L,金黄色葡萄球、菌沙门菌及志贺菌不允许检出。
Abstract
yan jiu le xiang cai gen di qu ye zai qiu kui yin liao zhong de ying yong ,jie guo biao ming ,xiang cai gen di qu ye yi tian jia liang 1%jia ru qiu kui yin liao zui jia ,qiu kui yin liao zhong kang huai xie suan ≥1.4 mg/100 m L (yi AAji ),ke rong xing gu xing wu ≥7.5%(yi 20℃she guang fa ji )。jian ce jie guo biao ming ,qiu kui yin liao zhong jun la zong shu de shu zhi ≤100 CFU/m L,da chang jun qun de shu zhi ≤3 MPN/100 m L,jin huang se pu tao qiu 、jun sha men jun ji zhi he jun bu yun hu jian chu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自农产品加工的徐向前,张桂红，发表于刊物农产品加工2019年14期论文，是一篇关于香菜根提取液论文,模糊综合评价数学模型论文,秋葵饮料论文,农产品加工2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农产品加工2019年14期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。